石漁

青山鄉(xiāng)的紅薯好吃是出了名的。

縣里新來的王書記第一次來青山鄉(xiāng)檢查工作，點名中午要吃紅薯。食堂剛調(diào)來做飯的老周喜出望外，急忙去菜市場精挑細(xì)選了幾斤紅薯，蒸了滿滿一鍋。臨近中午，鄉(xiāng)長來了，掀開鍋蓋一看，頓時臉都?xì)饩G了：誰叫你這么做的？王……王書記啊。老周囁嚅著說，王書記不是說要吃紅薯嘛。老周啊，不是我說你，虧你還開過飯店，做事怎么不動動腦子？王書記走南闖北，嘴能不刁？紅薯可以變個花樣吃么——把紅薯切成大小均勻的薄片，用上等的香油炸至金黃，色香味俱全，這樣才好嘛！

鄉(xiāng)長語重心長的一番話真讓老周長了見識。

金黃的紅薯片端上了桌，鄉(xiāng)長笑容滿面請王書記品嘗。王書記舉起筷子，皺起眉頭說，這是紅薯嗎？是的，是的。用香油炸過，外焦里嫩，紅薯是我們鄉(xiāng)的特產(chǎn)呢。王書記夾起一塊放到嘴里嚼了嚼，說，好吃。不過，我更懷念小時候吃的蒸紅薯。揭開鍋蓋，嗬，那叫一個香??！

看著王書記沉醉的模樣，鄉(xiāng)長小心翼翼地說，其實，剛蒸了一鍋紅薯，怕你吃不慣，沒端上來。

王書記哈哈大笑，說，你們這些基層干部啊，總愛把簡單的問題復(fù)雜化。一個紅薯，干嘛要搞這么復(fù)雜？蒸紅薯更綠色更健康！

聽了王書記語重心長的一番話，鄉(xiāng)長臉紅脖粗，連連稱是，忙吩咐人趕快把蒸紅薯端上來。過了一會兒，來人附在鄉(xiāng)長的耳朵邊悄聲說了幾句，鄉(xiāng)長臉色大變。原來，蒸紅薯已被老周讓拉泔水的弄走喂豬了。