山村里冒出的“網(wǎng)紅”

胡天桂正在采摘紅陽獼猴桃。

位于廣西最北端的資源縣中峰鎮(zhèn)大源村，2014年以前，這個村跟“網(wǎng)紅”毫無關(guān)聯(lián)。但在該村村支書胡天桂的帶領(lǐng)下，全村40%以上的人種起了仿野生紅心獼猴桃。仿佛一夜之間，大源村就“火”起來了，成了“網(wǎng)紅”。他們是怎么做到的？

割水稻，種獼猴桃：村莊的一次大膽嘗試

“內(nèi)蒙3單、新疆2單、深圳和廣州有幾十單……得加班了?！睂τ谫Y源縣中峰鎮(zhèn)大源村的胡天桂來說，紛至沓來的訂單，將他和村民們的工作塞得滿滿的。

大源村有村民539戶2123人。村里的占地面積很大，以前村里不通車的時候，光是走完全村就要花3個小時。雖然大源村林地、田地多，但這里的村民卻沒有因此富裕起來。種養(yǎng)的品種仍然是傳統(tǒng)的水稻、紅提。遇到天公不作美的時候，一歉收，村民一年到頭的努力又白費了。年輕一點的村民耐不住薄利，卷起鋪蓋到外地務(wù)工。

1995年，胡天桂成為一名基層村干部。讓他最頭疼的，是怎么樣把村民的收入搞上去。大家一起前前后后摸索了好些年，情況還是沒有明顯起色。2014年前后，胡天桂聽鄉(xiāng)里農(nóng)業(yè)服務(wù)中心專家趙建明說，有種獼猴桃銷量特別好，市場不愁賣。起初，胡天桂還將信將疑：“獼猴桃熟了之后總是有澀味，有什么好吃的？種了也沒市場?！钡?dāng)他嘗了趙建明推薦的獼猴桃后，立馬改變了主意：“就種這個！”

趙建明推薦的這種獼猴桃，叫做紅陽獼猴桃，是一種仿野生紅心獼猴桃，以四川西昌為主產(chǎn)區(qū)。這種獼猴桃個頭并不大，表皮幾乎無毛，含糖高，富含鈣、鐵、鉀多種礦物質(zhì)和17種氨基酸，尤其富含維生素C。做個比較，每100克獼猴桃中維C含量，相當(dāng)于20～30個蘋果和梨的含量，或者是2個橙子、10個柑子、13個檸檬中的維生素C含量。因此，紅心獼猴桃也被冠上了“維C之王”的美譽，受到沿海一二線城市和海外消費者的追捧。與傳統(tǒng)獼猴桃相比，這個品種的獼猴桃特點是特別甜，甜度最高達(dá)到了21度。21度是什么概念？普通西瓜的甜度僅為10～12度。

這么好的品種，為什么這幾年才被人知曉呢？原來，與市面上綠心、黃心獼猴桃不同，紅心獼猴桃對栽種、管護(hù)、儲運條件近乎苛刻，就像一個嬌滴滴的“公主”。它怕冷、怕熱、怕旱、怕澇，溫度低于3℃都會對它產(chǎn)生致命影響。種植紅心獼猴桃的土壤要有適當(dāng)濕度，但不能太濕，同時要呈微酸性，種植的最佳海拔是400～600米。這么一來，好多地方都不符合種植條件，產(chǎn)地少因此也就造成了“物以稀為貴”。

可喜的是，大源村完全符合紅心獼猴桃栽種條件。“別人求都求不到，我們得來全不費功夫?！焙旃鹫f，這更堅定了他做村里“第一個吃螃蟹的人”的信念。2014年，他割掉水稻，拿出了4畝地開始試種紅陽獼猴桃。

小果果成了“網(wǎng)紅爆款”

對于從來沒有過獼猴桃種植經(jīng)驗的“小白”來說，胡天桂只能邊種植邊學(xué)習(xí)。一開始，他將獼猴桃苗原封不動地栽植下去，卻發(fā)現(xiàn)樹苗怎么也長不高。后來才明白，要想果樹根系發(fā)達(dá)，必須要把原根除掉一半，再施生根水，這樣果樹的長勢才旺。

在栽種過程中，胡天桂一直堅持不打激素，盡量用天然肥料。他認(rèn)為，現(xiàn)在的市場已經(jīng)從“批量農(nóng)業(yè)”向“精品農(nóng)業(yè)”悄然轉(zhuǎn)變。消費者已經(jīng)不再圖果子個大，而是圖口感和健康。在胡天桂的地里，他順手摘了一個獼猴桃向大家展示起來：“我們的獼猴桃個頭比市面上的更‘袖珍’點，一斤大概有11個?！焙旃鹫f，可能也是因為個頭不大又非常甜，吃起來毫無“壓力”，有的消費者不知不覺一天就能吃2斤。每一株苗最少能結(jié)300個果，畝產(chǎn)量目前250公斤左右，按平均20元/公斤來算，一畝地的產(chǎn)值是5000元。

看到胡天桂率先示范收成不錯，村民們紛紛跟著割掉了水稻，改種獼猴桃。目前，村里已經(jīng)有近一半的人把獼猴桃當(dāng)成了自家的主要產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。胡天桂說，由于是第一年掛果，畝產(chǎn)量還不算高，到次年或者是第三年掛果，畝產(chǎn)量將有望達(dá)到500公斤以上。1畝產(chǎn)值就1萬元。一戶村民只需要種植5畝，就可以得到5萬元。

值得一提的是，由于農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)的普及，胡天桂和村民們的銷售手段，已經(jīng)從傳統(tǒng)的肩挑手提的線下交易變成了線上交易。胡天桂展示起了他的朋友圈：“這個是南寧的客戶，這個是廣東的客戶……客戶們吃了覺得好，會在他們自己的朋友圈上傳圖片和評價。我們就靠著口碑一點點做起來了。”據(jù)胡天桂說，獼猴桃從8月下旬開始摘果，一直可以賣到10月下旬。如果進(jìn)入冷庫，還可以賣到第二年元旦。而且他們的獼猴桃在本地不愁銷售，成為微信、QQ空間的“網(wǎng)紅”以后，他們的獼猴桃賣得更紅火了。

大山里的幸福展望

“流經(jīng)蒼翠的一角，仿野生的獼猴桃甜蜜入心。我是誰？我是綠野仙都的味道?！痹谫Y源縣的形象宣傳片中，紅陽獼猴桃作為特色產(chǎn)品被推介了出去。

獼猴桃給大源村帶來了改變。村民們靠種植獼猴桃，人均年收入從之前的3000元達(dá)到了目前的5000元。同時，村里正向相關(guān)部門提交了獼猴桃地理標(biāo)志的申請，讓獼猴桃的種植管護(hù)和質(zhì)量更加規(guī)范化。

產(chǎn)業(yè)興農(nóng)。在嘗到獼猴桃產(chǎn)業(yè)的甜頭后，胡天桂更大膽了。他還帶領(lǐng)村民們嘗試起藍(lán)莓種植，據(jù)悉，一小盒藍(lán)莓的價格在40元左右。胡天桂說，如今，村里搞起了梯狀立體式產(chǎn)業(yè)。海拔500米的地方種植紅提，海拔700米以下種植獼猴桃。獼猴桃種植面積達(dá)到了600畝。海拔700米以上，栽種毛竹3萬多畝。海拔900-1400米種植藥材。未來，胡天桂還計劃利用好村后的大山，搞農(nóng)家樂、負(fù)離子氧吧，讓大源村成為“大山里的幸福之源”。 （韋莎妮娜 舒小芩）