雞蛋價(jià)格 跳躍式增長(zhǎng)落下帷幕

2017年6月中旬，山西省太原市、大同市雞蛋市場(chǎng)價(jià)格漲勢(shì)明顯。與上旬相比，太原雞蛋價(jià)格由4.96元/千克上漲到6.06元/千克，上漲22.2%；大同雞蛋價(jià)格由5.26元/千克上漲到5.90元/千克，上漲12.2%。前期蛋價(jià)走高主要原因在于產(chǎn)蛋雞較前期減少，且蛋價(jià)偏低，觸底反彈。隨后供應(yīng)面持續(xù)發(fā)力，養(yǎng)殖單位出貨不積極，多地經(jīng)銷商積極采購(gòu)，雞蛋供不應(yīng)求。但蛋價(jià)漲至階段性高位后，終端市場(chǎng)需求遲遲未有改善，對(duì)高價(jià)接受能力有限，市場(chǎng)走貨放緩，蛋價(jià)逐步走低。這次半個(gè)月的漲價(jià)潮，對(duì)蛋雞養(yǎng)殖朋友來(lái)說(shuō)實(shí)在稱不上是漲價(jià)，有人稱之為“報(bào)復(fù)性漲價(jià)”？說(shuō)是“報(bào)復(fù)性漲價(jià)”也說(shuō)得過(guò)去。但是不可否認(rèn)的是供應(yīng)下降也是6月蛋價(jià)飛漲重要的幕后推手！相關(guān)數(shù)據(jù)顯示截至5月底，全國(guó)蛋雞存欄量較2016年同期減少近15%！6月雞蛋供應(yīng)確實(shí)有了很大一部分的下降！

眾所周知蛋雞的養(yǎng)殖周期很長(zhǎng)，產(chǎn)蛋期可達(dá)到一年左右，這十來(lái)天的漲價(jià)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖朋友來(lái)說(shuō)毫無(wú)意義可言。當(dāng)然不可否認(rèn)這半個(gè)月肯定有批人狠狠賺了一筆，但是也不可否認(rèn)的是這批人肯定不是在基層辛勤勞作的蛋雞養(yǎng)殖戶。接下來(lái)養(yǎng)殖戶的挑戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始，馬上進(jìn)入酷熱的夏天，是繼續(xù)現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模以不變應(yīng)萬(wàn)變，還是引進(jìn)蛋雞再堵一把，誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)，飽和到哪種程度就看市場(chǎng)行情吧！

雞蛋價(jià)格最近半個(gè)月的跳躍式增長(zhǎng)終于落下帷幕，毫無(wú)疑問(wèn)的是有炒作的成分在助推蛋漲，甚至懷疑有某些力量在左右蛋價(jià)。所以，此輪蛋價(jià)風(fēng)潮注定要破滅，直到雞蛋行情恢復(fù)到應(yīng)有的生態(tài)平衡。雞蛋價(jià)格降價(jià)范圍來(lái)看，未來(lái)或?qū)⒗^續(xù)維持降價(jià)的態(tài)勢(shì)，且地區(qū)范圍會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

(陳 昀)