慕霞

檔案：

位置：日本埼玉縣

全稱：日本農(nóng)業(yè)協(xié)會（簡稱：農(nóng)協(xié)）旗下全資公司JA全農(nóng)物流株式會社

功能范圍：負責東京周圍農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理、農(nóng)產(chǎn)品供應及食品安全，同時保證農(nóng)民及漁民的收益。

如何包裝農(nóng)產(chǎn)品？

入庫：一般農(nóng)作物收貨完成入庫后，存放于暫存區(qū)，暫存區(qū)又分為常溫區(qū)和低溫區(qū)。以存放馬鈴薯、西紅柿之類的農(nóng)作物的常溫區(qū)為例，庫內(nèi)溫度必須保持在15℃～17℃，以保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。

精揀：精揀區(qū)的作用就是把殘次品和不規(guī)格的淘汰，留下品相、賣相比較合格的商品。以南瓜為例，先進行清洗、分切、去瓤，而后進行獨立包裝。

包裝區(qū)：從精揀區(qū)到包裝區(qū)，是一套標準的流水線，為保證每個果實都能及時受檢，選果線被設計成環(huán)狀。未能及時受檢的果實可通過環(huán)狀選果線重回檢驗區(qū)。據(jù)了解，這套標準的設備來自日本大福（集團）公司（DAIFUKU）的先進物流系統(tǒng)，全程自動化，只需要工作人員簡單的操作即可，最大化地提高了工作效率，同時還減低損耗。

出貨區(qū)：包裝完畢的農(nóng)產(chǎn)品，系統(tǒng)配備了自動標簽機與包裝箱輸送裝置，極大提高了作業(yè)速度。一起準備就緒后，裝進托盤平放在暫存區(qū)，之后被運往出貨區(qū)。商品會根據(jù)運送地區(qū)的不同被歸類、裝車，依次運往東京以及周邊等地區(qū)。JA冷鏈物流中心負責人表示，該物流中心承運了東京以及東京周圍30公里內(nèi)的超市的90%的農(nóng)產(chǎn)品包裝、運送服務。

據(jù)了解，冷鏈物流中心收貨入庫的高峰時間在21點至次日1點之間，而出庫發(fā)貨的高峰則有兩段：23點～24點針對果菜交易中心；5點～6點面向零售超市發(fā)貨。

如何保管商品？

lA冷鏈物流中心除了包裝農(nóng)產(chǎn)品采用大福公司的設備外，保管商品也采用了該物流中心先進的物流系統(tǒng)。據(jù)負責人介紹，保管區(qū)域運用了單元揀選式自動倉庫與重型貨架，使得中心整體的存儲能力非常高。

物流中心常溫自動倉庫上下達10米，整齊有序地儲存著幾十萬件商品。如此龐大的儲存能力，對于如何保管提出質疑，物流中心負責人表示，采用物流管理系統(tǒng)與無線手持終端配合，能追溯產(chǎn)品的所有信息，這樣可以有效地降低保管難度。

同時，非即刻發(fā)貨的商品也會被納入保管倉庫，但是一般會根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特點存入有冷藏設備的單元揀選式自動倉庫。

據(jù)了解，JA冷鏈物流中心擁有1個常溫倉庫，4個冷凍倉庫，溫度分別為8℃和-10℃左右。這種低溫保管商品與包裝加工區(qū)域的明確劃分，不僅保證了農(nóng)作物的新鮮品質，也極大提高了企業(yè)的競爭力。

未來發(fā)展方向？

JA冷鏈物流公司是日本全國農(nóng)業(yè)合作聯(lián)合會（簡稱jA全農(nóng)）旗下子公司，負責人表示，未來的新方向是把加工完畢的鮮果、蔬菜提供給餐館、酒店等各類餐飲業(yè)，以滿足各大餐飲業(yè)的日常所需。

接待考察團的負責人表示，越來越多的日本家庭主婦外出工作，已經(jīng)成為社會趨勢，居家煮飯變得越來越少，外出用餐已經(jīng)成為一種生活方式，JA全農(nóng)為了滿足這種社會現(xiàn)象特別推出新鮮的凈菜服務。JA全農(nóng)的做法是，清早采摘果菜后，經(jīng)過一系列的分揀、包裝后，保證新鮮度的同時，在最短時間內(nèi)送貨上門。

（文章來源：靈獸傳媒）endprint