2017年第三季度，全國(guó)共完成并公布624 423批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品為609 480批次，不合格樣品為14 943批次，樣品總體合格率為97.6%，比2017年第二季度低0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率（詳見(jiàn)表1）。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的30.4%，比二季度高7.9%；食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的24.0%，比二季度低4.9%；食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的21.9%，比二季度低0.1%；食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的11.2%，比二季度低1_7%；食品中重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的3.9%，比二季度高0.9%；食品中檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格總數(shù)的1.9%，比二季度低1.2%；食品中生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的1.0%，比二季度高0.1%。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局本級(jí)和各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)公布的抽檢信息可在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專(zhuān)欄（http：//www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢(xún)。endprint