●蔣慶民（山東省嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 日照 276518）

●林 偉（山東省莒縣檢驗(yàn)檢測中心 山東 日照 276500）

●蔣學(xué)杰（山東省莒縣農(nóng)業(yè)局 山東 日照 276500）

半夏標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)

●蔣慶民（山東省嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 日照 276518）

●林 偉（山東省莒縣檢驗(yàn)檢測中心 山東 日照 276500）

●蔣學(xué)杰（山東省莒縣農(nóng)業(yè)局 山東 日照 276500）

半夏又名燕子尾、麻玉果，為南星科半夏屬植物，以塊莖入藥，具有降逆止嘔、燥濕化痰等功能，主治眩暈、濕痰咳嗽、痰飲嘔吐等癥。半夏為多年生草本，怕干旱，畏強(qiáng)光，耐陰、耐寒、喜濕潤，塊莖能自然越冬。在土層深厚、肥沃疏松的壤土生長良好，但過沙、過黏以及易積水的土壤不宜種植。種植技術(shù)如下：

1 地塊選擇

選擇肥沃、質(zhì)地疏松、保水保肥力強(qiáng)的中性沙壤土種植，也可以選擇半陰半陽的緩坡地種植。選好地后，冬季深翻，結(jié)合耕翻，每畝（667m2，下同）施入過磷酸鈣50kg、充分腐熟的廄肥2000kg，耙細(xì)整勻，做成畦寬1.3m、畦溝寬40cm的高畦，四周挖好排水溝以便于排水。

2 種植

半夏以珠芽繁殖和塊莖繁殖為主。

2.1 珠芽繁殖

半夏每個(gè)莖葉上長有一個(gè)珠芽，數(shù)量充足，發(fā)芽可靠，是主要的繁殖材料。夏秋間老葉要枯萎時(shí)珠芽即成熟，隨即采下，按行、株距10cm×8cm挖穴點(diǎn)播，每穴種植2～3粒。

2.2 塊莖繁殖

半夏種植兩年后，可于每年8月、10月倒苗后挖取地下塊莖，選擇直徑0.5cm左右、無病蟲害、生長健壯的小塊莖做種，用半干半濕的細(xì)沙土儲藏種莖并放于通風(fēng)陰涼處，于第2年春季取出進(jìn)行栽種。栽種時(shí)，按行距15cm、溝寬10cm、深3～5cm開溝，每溝內(nèi)交錯(cuò)排列兩行，芽向上，栽后覆土3～5cm。

3 中耕除草

在幼苗未封行前，適時(shí)中耕除草。植株根系集中分布在12～15cm的表土層，中耕宜淺不宜深。為避免傷根，中耕深度不超過5cm。

4 追肥

出齊苗以后，每畝施入1:3的腐熟人畜糞水1 000～1 500kg；珠芽形成期，每畝追施充分腐熟的人畜糞水2 000～2 500kg。8月份倒苗后，當(dāng)子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長出新根的時(shí)候，用1:10的糞水潑澆，每隔15天澆施1次，連續(xù)澆施2～3次，以促進(jìn)半夏生長，保持土壤濕潤。

5 水分管理

半夏喜濕怕澇，遇久晴不雨時(shí)，要及時(shí)灌水；若雨水過多，要及時(shí)疏通排水溝排水，避免因田間積水造成塊莖腐爛。

6 摘除花葶

除留種田以外，當(dāng)半夏抽出花葶時(shí)，要及時(shí)剪去花葶，使養(yǎng)分集中輸送到根部，促進(jìn)塊莖生長，增加產(chǎn)量。

7 病蟲害防治

7.1 紅天蛾

幼蟲咬食葉片，食量很大，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可將葉片食光。防治方法：用90%的晶體敵百蟲800～1000倍液噴霧防治，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

7.2 腐爛病

為害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部枯黃倒苗死亡。防治方法：發(fā)病初期，用5%的石灰乳淋穴，并及時(shí)防治地下害蟲。

7.3 葉斑病

初夏發(fā)病，病葉出現(xiàn)紫褐色斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑布滿全葉，使葉片卷曲焦枯而死。防治方法：發(fā)病初期，噴灑1:1:120的波爾多液或65%的代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。

8 采收加工

一般到第2年秋天莖葉枯萎倒苗的時(shí)候采挖。起挖時(shí)，選晴天小心挖取，抖去泥沙，放入筐內(nèi)蓋好，忌暴曬。加工時(shí)，先將半夏洗凈泥土，按大、中、小分級，分別裝入麻袋內(nèi)，然后倒入清水缸內(nèi)，反復(fù)揉搓，直至外皮去凈為止。再取出暴曬，不斷翻動(dòng)，晚上收入屋內(nèi)晾干，次日再取出晾曬，如此反復(fù)至全干。質(zhì)量以粒大、粉細(xì)、色潔白、質(zhì)堅(jiān)硬者為佳。