黃愛華，周文軍

（漣水縣水產(chǎn)工作站，江蘇 漣水 223400）

青蝦塘套養(yǎng)三種不同密度的沙塘鱧水花養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果及效益分析

黃愛華，周文軍

（漣水縣水產(chǎn)工作站，江蘇 漣水 223400）

江蘇省漣水縣青蝦養(yǎng)殖歷史悠久，主混養(yǎng)面積達(dá)到6000多畝。因青蝦養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，養(yǎng)殖產(chǎn)量基本穩(wěn)定。由于青蝦養(yǎng)成商品率不高，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖效益，所以這種養(yǎng)殖模式的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差，要想增加收益，只能另辟蹊徑。

由于青蝦與沙塘鱧都對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，青蝦繁殖力很強(qiáng)，而沙塘鱧又以活餌為食，難以主養(yǎng)。如果在青蝦主養(yǎng)池中套養(yǎng)沙塘鱧，不僅能有效提高青蝦出塘?xí)r的大規(guī)格蝦比例，還滿足了沙塘鱧的餌料需求。在池塘中套養(yǎng)沙塘鱧，按照青蝦養(yǎng)殖需求，在技術(shù)上沒有大的調(diào)整。漣水縣水產(chǎn)工作站在青蝦池塘里放養(yǎng)3種不同密度的沙塘鱧苗種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，試圖尋找出消除青蝦過繁的辦法，增加沙塘鱧產(chǎn)量，并總結(jié)得出套養(yǎng)沙塘鱧水花的合理密度。2016年，經(jīng)項(xiàng)目人員精心養(yǎng)殖，取得了一定的成績，現(xiàn)將3種不同密度下的養(yǎng)殖過程與結(jié)果總結(jié)如下。

1 池塘條件

2 清塘消毒

按照青蝦養(yǎng)殖常規(guī)技術(shù)要求，對(duì)池塘進(jìn)行清整消毒處理，于5月3日用生石灰250kg/667m2化漿全池潑灑，并在每個(gè)塘中用40目的網(wǎng)布圈出約100 m2的一個(gè)角，用于沙塘鱧水花發(fā)塘。

3 設(shè)置增氧設(shè)施

消毒清塘?xí)裉林?，設(shè)置增氧設(shè)備。設(shè)置的微孔增氧，采用條式安裝法，平均功率為0.35kW/667 m2，曝氣管間距10m，高低相差不超過10cm，并固定，使其距離池底15～20cm。

4 水質(zhì)培育

在5月10日，用60目的網(wǎng)衣過濾進(jìn)水，使水深達(dá)50cm。施用腐熟好的有機(jī)肥，用量為200kg/667m2，在每口池塘角落用蛇皮袋裝干雞糞150kg/667m2，讓其慢慢釋放，培肥水質(zhì)。

5 青蝦親本及沙塘鱧苗種放養(yǎng)

于一個(gè)星期之后，按5kg/667m2投放青蝦親本進(jìn)行培育。青蝦親本選擇標(biāo)準(zhǔn)為四肢健全、活力強(qiáng)、體色透明，雌雄比例為1∶1。

在5月21日，在池塘圈起的一角中，放養(yǎng)沙塘鱧水花。選擇活力強(qiáng)、嫩老適中、游動(dòng)活潑、逆水性強(qiáng)的水花，放養(yǎng)密度見表1。

6 苗種培育

至6月份，池塘中開始有青蝦的溞狀幼體孵出，如此時(shí)池中水質(zhì)不夠肥時(shí)，可輔助用豆?jié){等喂養(yǎng)。經(jīng)過1個(gè)月的陸續(xù)孵化和生長，在7月份上旬即可持續(xù)得到大批的沙塘鱧適口餌料。前期放入池塘一角的沙塘鱧水花，則采用蛋黃或從外塘撈取的枝角類進(jìn)行投喂。待青蝦的溞狀幼體孵出時(shí)，即可撤去圍網(wǎng)。

7 水草及隱蔽物設(shè)置

從7月中旬開始，降低水體透明度，在池塘中種伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等水草，栽種面積占養(yǎng)殖水面的1/4，并于池底設(shè)置網(wǎng)片、瓦片、竹筒等棲息隱蔽物。

在該翻譯中，如正式的書面文本中經(jīng)常使用指示詞which，照應(yīng)前者。通過正式和標(biāo)準(zhǔn)的指示詞系統(tǒng)之間的切換，譯者給讀者呈現(xiàn)原文的兩種事例。相反，廣西翻譯要求統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的公信力，使用正式指示詞，反而使讀者感到疏遠(yuǎn)。

8 日常管理

8.1 餌料投喂

餌料主要以常規(guī)養(yǎng)殖青蝦的方式投喂，餌料保質(zhì)保量，并要適口。

8.2 定期檢查

定期檢查沙塘鱧的生長情況，若后期池塘中的餌料不夠，要適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充。

8.3 水質(zhì)調(diào)控

水質(zhì)符合“活、嫩、爽”的標(biāo)準(zhǔn)，水色透明度不低于40cm，每10d左右加一次新水。定期使用生物制劑對(duì)水體及底泥進(jìn)行調(diào)節(jié)與改善，并適時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)。

8.4 及時(shí)增氧

如發(fā)現(xiàn)池蝦群集塘邊，聚在草上，表現(xiàn)為“驚動(dòng)不應(yīng)、光照不退”，此時(shí)要及時(shí)采取增氧措施，以免發(fā)生意外。連續(xù)陰雨或低壓天氣，一定要開增氧機(jī)，養(yǎng)殖后期常開機(jī)。經(jīng)常對(duì)水體進(jìn)行溶氧檢測(cè)，保證水體溶氧在5mg/L以上。

9 病害防治

在養(yǎng)殖過程中，由于前期清塘消毒徹底，中期肥水及后期水質(zhì)調(diào)控科學(xué)合理，養(yǎng)殖中沒有發(fā)生病害。

10 養(yǎng)殖結(jié)果

2017年1月15至26日，在上述9口池塘設(shè)置地籠網(wǎng)并沖水，輔助干塘捕捉。放養(yǎng)及收獲情況見表1、表2，效益情況見表3，整體養(yǎng)殖情況見表4。

從表1中可以看出，1、2、3號(hào)塘口的放養(yǎng)密度為 400 尾/667m2；4、5、6 號(hào)塘口的放養(yǎng)密度為 700尾/667m2；7、8、9號(hào)塘口放養(yǎng)密度為 1000尾/667 m2。沙塘鱧水花來源于江蘇省淡水水產(chǎn)研究所南京祿口養(yǎng)殖基地，為同一批次放養(yǎng)。親蝦親本的規(guī)格一致，都為270只/kg，分3個(gè)批次放養(yǎng)。

從表4中看出，3組不同的沙塘鱧水花放養(yǎng)密度試驗(yàn)中，放養(yǎng)700尾/667m2的4、5、6號(hào)塘口里，沙塘鱧平均產(chǎn)量為24kg/667m2，平均利潤6656元/667m2，為最高；放養(yǎng)密度為400尾/667m2的試驗(yàn)組產(chǎn)量次之，成活率達(dá)到了58%，不僅最高，且平均規(guī)格達(dá)到93.3g/尾，也為最高；而放養(yǎng)密度1000尾/667m2的試驗(yàn)組，沙塘鱧畝產(chǎn)量、平均規(guī)格及存活率皆為最低，平均支出3210元/667m2，為最高，平均利潤5620元/667m2，為最低。

11 小結(jié)

通過科學(xué)養(yǎng)殖，對(duì)比試驗(yàn)得出青蝦塘套養(yǎng)沙塘鱧苗種的最佳放養(yǎng)密度為700尾/667m2。在此放養(yǎng)密度蝦，可基本解決青蝦的過繁問題，商品蝦規(guī)格普遍較大，取得了預(yù)期效果。

表1 放養(yǎng)與收獲情況

表2 收獲情況

表3 收入與生產(chǎn)支出元

表4 養(yǎng)殖情況表

通過對(duì)試驗(yàn)的養(yǎng)殖效益分析得出，套養(yǎng)沙塘鱧苗種的青蝦池塘，在平均支出沒有明顯增加的前提下，收入得到提高，增收1000元/667m2以上。

因?yàn)榍辔r與沙塘鱧都對(duì)菊酯類藥物敏感，此類藥物一定要慎用甚至禁用。

后期池塘水草面積不得超過池塘面積的50%，如果生長茂盛超過50%，要及時(shí)進(jìn)行清理。

青蝦親本放養(yǎng)量比一般養(yǎng)殖主養(yǎng)池塘放養(yǎng)量要高，主要是為了提供充足的苗種作為供應(yīng)沙塘鱧中后期養(yǎng)殖的餌料。

青蝦成熟之后，不需要采取捕大留小的操作方式，青蝦密度不會(huì)不受控制地增加，后期繁殖出來的小苗基本都被沙塘鱧作為餌料吃掉了，且在春節(jié)前起捕上市，青蝦價(jià)格也相對(duì)較高。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.004

2017-03-10）