亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        新加坡吃“肉骨茶”

        2017-12-12 23:50:25雷高林
        烹調(diào)知識(shí) 2017年12期
        關(guān)鍵詞:骨肉湯水油條

        雷高林

        在新加坡,當(dāng)?shù)嘏笥逊且獛覀兂浴叭夤遣琛?。聽著這名字挺新鮮,以為是什么當(dāng)?shù)氐男迈r茶,欣然應(yīng)允。

        我們來到一個(gè)特色小店,敞開的店堂,任由夜風(fēng)慢慢地吹進(jìn)來。雖然沒有空調(diào),只有幾個(gè)老式電風(fēng)扇在頭頂慢慢地轉(zhuǎn)著,卻不由讓人產(chǎn)生一種懷舊感。不一會(huì)“肉骨茶”上來,我大吃一驚,棕色的湯水,熱騰騰散發(fā)出濃郁的中藥味,陳皮、甘草、八角等香料的味道隱約可聞。排骨、豬肉就在碗中間。這哪里是“茶”,還配有油條,加上勺黑黑稠稠的醬油,朋友叫我趁熱先嘗嘗。原以為我不會(huì)喜歡這樣的吃食,沒想到喝了幾口之后,卻發(fā)現(xiàn)湯水鮮美甘甜,又帶有藥材的提神功效,蘸了醬油的肉骨茶香濃濃,竟然極為適口。

        看我吃出了味道,朋友介紹起“骨肉茶”的來源,這道美食竟然來源于中國。清末時(shí)期,遠(yuǎn)渡重洋來到南洋謀生的華人,在巴生河谷等地干著采挖“錫米”的體力活,這種活很消耗體力,加上氣候原因,有些人就得了風(fēng)濕病。他們沒有錢購買貴重的藥材,就用家傳偏方,把豬骨和一些常用的中藥一起熬成湯。因?yàn)榧芍M“藥”字,就把這種藥湯叫做“茶”。這種既有湯又有肉塊的“骨肉茶”,配上米飯或者油條就是一頓可口的餐食了。這樣的食物既能迅速補(bǔ)充體能,又能防病治病,很快就在當(dāng)?shù)厝A人中間流行開,日后幾經(jīng)改良,成為今天馬來西亞、新加坡響當(dāng)當(dāng)?shù)拿朗场?/p>

        思緒紛飛之際,小食店外晚霞的余暉正好斜射過來,朋友蘸著霞光,蘸著配料,大快朵頤,然后他輕輕地說:“作為華人,從我祖父母,到父母親,到我和妻子,還有我的兒女們,都特別喜歡這道‘肉骨茶。”聽著朋友的話,我輕輕應(yīng)和著,似乎明白了,遠(yuǎn)在異鄉(xiāng),吃著這華人發(fā)明“肉骨茶”,不僅是為了口感舒適,營養(yǎng)豐富,一定還飽含著新加坡華人朋友濃濃的故土情。

        猜你喜歡
        骨肉湯水油條
        生命
        炸呀炸呀,炸“油條”
        一元油條
        神秘顧客
        我媽媽是賣豆?jié){油條的
        補(bǔ)陽還五湯水提工藝的優(yōu)化
        中成藥(2018年4期)2018-04-26 07:13:06
        運(yùn)動(dòng)場上奪金牌
        The Roles of Culture in Translation
        湯之食養(yǎng):煲燉在湯水里的愛
        海峽姐妹(2017年3期)2017-04-16 03:06:37
        右軍骨肉 禪林筆精——智永、智果二家書學(xué)
        国产91在线免费| 亚洲av午夜福利精品一区| 亚洲码国产精品高潮在线| 国产高清在线精品免费| 在线观看极品裸体淫片av| 久久综合久久综合久久| 和黑人邻居中文字幕在线 | 欧洲女人性开放免费网站| 四虎在线播放免费永久视频| 亚洲一区日本一区二区| 国产一区二区精品亚洲| 免费国产黄网站在线观看可以下载 | 成年午夜无码av片在线观看| 日本久久精品免费播放| 国产女人av一级一区二区三区 | 国产一区二区三区免费av| 日日日日做夜夜夜夜做无码| 永久免费不卡在线观看黄网站| 久久国产精品免费一区六九堂| 成人av一区二区三区四区| 久久久中日ab精品综合| 久久久精品久久日韩一区综合| 久久精品韩国日本国产| 成人av综合资源在线| 中文字幕人妻中文| 国产综合色在线视频| 日本人妻系列一区二区| 亚洲精品久久国产精品| 国产内射999视频一区| 色婷婷精品综合久久狠狠| 成年网站在线91九色| 亚洲中文字幕成人无码| 日本在线视频网站www色下载| 日本精品啪啪一区二区| 性欧美长视频免费观看不卡| 比比资源先锋影音网| 亚洲国产一区二区三区,| 富婆猛男一区二区三区| 人妻无码αv中文字幕久久琪琪布| 久久精品国产亚洲av大全相关| 综合久久精品亚洲天堂|