□ 范璐維

加強(qiáng)果樹管理，預(yù)防蘋果早期落葉病
——訪山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍

□ 范璐維

進(jìn)入炎炎夏季，隨著蘋果幼果的膨大生長，目前山西大部分蘋果種植區(qū)的果農(nóng)正忙碌于果實(shí)套袋工作。果園要高產(chǎn)，果品要優(yōu)質(zhì)，除了套袋，在當(dāng)前及今后一段時間，果農(nóng)朋友在蘋果園的管理中，對早期落葉病的預(yù)防和控制也不容忽視。針對這一問題，山西農(nóng)科110專家、山西省農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心研究員張一萍專門就蘋果早期落葉病的預(yù)防控制措施做了詳細(xì)的講解。

記者：張老師您好，夏季蘋果種植中有哪些病害困擾著種植戶呢？以及對蘋果會產(chǎn)生哪些影響呢？

張一萍（以下簡稱張）：常見的困擾種植戶的是蘋果早期落葉病，在山西發(fā)生最為常見和普遍的主要包括蘋果褐斑病、蘋果斑點(diǎn)落葉病兩種，最近幾年在山西晉南蘋果主產(chǎn)區(qū)新發(fā)生了蘋果炭疽葉枯病。這3種病害都不但會造成蘋果樹葉片早期黃化脫落，嚴(yán)重削弱樹勢，影響蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)，而且會造成果樹第二年成花座果極大降低，并間接造成蘋果樹腐爛病的日漸加重。到了7～8月份，蘋果沒熟，葉子卻落了。遇到早期落葉，很容易讓人慌神，有的果農(nóng)還沒弄明白怎么回事，就各種殺菌劑一起用，最終也不見效。

記者：張老師，蘋果早期各落葉病田間發(fā)病典型癥狀有哪些？分別有怎樣的發(fā)病規(guī)律？您能詳細(xì)的做一個介紹嗎？

張：好的。蘋果褐斑病和蘋果斑點(diǎn)落葉病，在山西發(fā)生普遍，各果樹產(chǎn)區(qū)在不同年份，均有不同程度發(fā)生，其中：

蘋果褐斑病主要危害葉片。葉片感病后，形成褐色或紫褐色病斑。病斑的癥狀主要有圓形（又稱輪紋型）、針芒型及大型不規(guī)則混合型病斑3種不同類型。圓形病斑中心暗褐色，邊緣不明顯，病斑上產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)，形成同心狀輪紋，葉的背面暗褐色。針芒型病斑似針芒狀，向外擴(kuò)展，病斑較小，病斑周圍有綠色暈?；旌闲筒“呒嬗袌A形和針芒型的特點(diǎn)，在圓形病斑的邊緣某處形成有針芒狀癥狀。發(fā)病嚴(yán)重時，病斑匯合，導(dǎo)致葉片早落。

褐斑病病菌以菌絲塊或分生孢子盤在葉片上越冬，4～5月份遇到適宜降雨即可產(chǎn)生分生孢子，隨雨水傳播，成為初次侵染源。病菌潛伏期1～2周，再產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨再次侵染。山西省蘋果褐斑病一般年份6月中下旬開始發(fā)病，7月份進(jìn)入盛發(fā)期，7～8月份多雨和持續(xù)高濕氣候有利于病害大發(fā)生。夏季汛期來的早，雨量充沛，濕度大，發(fā)病早而重。果園肥料投入不足或負(fù)載過多，或因干腐病、輪紋病、腐爛病等病害為害，導(dǎo)致果樹樹勢弱，抗病能力差，則發(fā)病重而落葉提前。

斑點(diǎn)落葉病主要危害葉片，尤其是展葉后不久的嫩葉。葉片感染初期出現(xiàn)褐色圓點(diǎn)，直徑約2～3毫米，后擴(kuò)大至5～6毫米，紅褐色，邊斑擴(kuò)大為不規(guī)則形，部分或全部灰白色，其上散生數(shù)個小黑點(diǎn)，有的病斑破裂或穿孔。天氣潮濕時病斑的正反面均可出現(xiàn)墨綠色至黑褐色霉層。高溫多雨季節(jié)老葉病斑擴(kuò)大為不規(guī)則形大斑，長達(dá)幾厘米，葉片的局部甚至大部分變?yōu)楹稚?，以至焦枯脫落。夏、秋季葉柄也會出現(xiàn)橢圓形、暗色凹陷斑，病葉脫落，或從葉柄斑處折斷。秋梢嫩葉染病嚴(yán)重，1張葉片上有幾十個病斑，葉尖干枯，病葉扭曲。果實(shí)亦可被害，幼果多出現(xiàn)黑點(diǎn)或瘡痂，接近成熟期果實(shí)出現(xiàn)黑點(diǎn)，褐變。

斑點(diǎn)落葉病病菌主要在地面落葉上的病斑、徒長枝病斑、秋梢頂芽等部位以菌絲越冬。蘋果樹發(fā)芽后，落葉病斑上的病菌產(chǎn)生分生孢子，隨雨水飛濺傳播，直到6月中旬落葉病斑上仍可產(chǎn)生分生孢子。全年有兩次發(fā)病高峰，春梢發(fā)病盛期為5月底6月初；秋梢發(fā)病盛期為8月中下旬，此時嚴(yán)重園發(fā)病果園病葉率最高達(dá)50%以上，造成大量落葉。

蘋果炭疽菌葉枯病是由炭疽病菌引起的一種新病害，初期癥狀為黑色壞死、邊緣模糊的病斑；在高溫高濕條件下，病斑擴(kuò)展迅速，1～2天內(nèi)就可蔓延至整張葉片，使整張葉片變黑壞死。發(fā)病葉片失水后呈焦枯狀，隨后脫落。當(dāng)環(huán)境條件不適宜時，病斑停止擴(kuò)展，在葉片上形成大小不等的枯死斑，病斑周圍的健康組織隨后變黃，病重葉片也會很快脫落。當(dāng)病斑較小、較多時，病葉的癥狀酷似褐斑病的癥狀。發(fā)病植株葉片從外圍向內(nèi)迅速發(fā)病，樹體下部重于樹體上部。而病菌侵染果實(shí)后會形成直徑2～3毫米的圓形壞死斑，病斑凹陷，周圍有紅色暈圈。

在山西南部等局部偏重發(fā)生。蘋果炭疽菌葉枯病主要危害嘎啦、金冠、喬納金、秦冠和甜黃魁5個品種。富士、紅星等品種高度抗病，發(fā)病嘎啦和相鄰未發(fā)病的富士蘋果樹在果園內(nèi)對比明顯。近幾年山西發(fā)病面積200.1～266.8公頃。蘋果炭疽菌葉枯病最早于7月份開始發(fā)病，發(fā)病高峰主要出現(xiàn)在7～8月份連續(xù)陰雨期。因?yàn)槿~枯病主要在降雨期間侵染發(fā)病，侵染發(fā)病需要較高的溫度，病菌侵染后潛育期短，發(fā)病急，染病果樹一般自7月15日開始大量落葉，并大面積暴發(fā)。

山西蘋果種植區(qū)很多果農(nóng)比較重視套袋前的病蟲害防治，而輕袋后管理，即前重后輕或后不管。近幾年夏秋季降水次數(shù)多降水量大，給早期落葉病流行創(chuàng)造了條件，果樹早期落葉病在山西有加重發(fā)生趨勢，很多果園從進(jìn)入7月下旬開始，果樹下部出現(xiàn)大量的落葉現(xiàn)象，個別園塊落葉較為嚴(yán)重，內(nèi)膛葉片全部落空。

記者：那么我們該如何預(yù)防這些病害引起的蘋果樹早期落葉問題呢？

張：（1）加強(qiáng)源頭控制，減少菌源。蘋果褐斑病菌、蘋果炭疽葉枯病病原菌均主要在帶菌病葉上越冬，落葉腐爛分解，病菌也就隨之死亡。徹底清除落葉可明顯壓低果園菌量，減輕或推遲病害發(fā)生，對生長期防治十分重要。清除落葉的時間是落葉后至發(fā)芽前，清除的方法是先樹上、后樹下，徹底清除后挖溝掩埋或集中焚燒。局部清除有一定效果，大面積同時清除效果更佳。要徹底鏟除越冬病菌，還可以在10月份果園大量落葉時，噴施一次200倍的硫酸銅液+聚肽蛋白液400倍液；次年4月份蘋果萌芽前，再噴施一次200倍的硫酸銅液+聚肽蛋白液400倍液，或其它殺滅性較強(qiáng)的鏟除劑，以鏟除在枝條和休眠芽上越冬的病菌。

（2）加強(qiáng)果園管理，提高植株抗病能力。早期落葉病的侵染與流行，除與高溫高濕的惡劣氣候關(guān)系密切之外，更主要是樹體營養(yǎng)，只要樹體健壯，葉片光合能力強(qiáng)，制造養(yǎng)分多，樹勢強(qiáng)健各種病害相對減少。加強(qiáng)果園管理，科學(xué)修剪，合理留果，增強(qiáng)樹勢。重施有機(jī)肥，增施磷鉀肥和鈣肥，提高果樹自身抗病能力，是減輕病害發(fā)生的根本措施。果園雨季應(yīng)注意排水，防止果園長期積水。如果園覆蓋地膜，更可以防止地面飛濺的雨水帶菌。果園生草，噴施功能性液肥，強(qiáng)壯樹勢，改良果樹生長環(huán)境，提高果樹抗病能力。及時實(shí)施果園夏季修剪，剪除過密過旺枝干，打通光照，改善果園通風(fēng)條件，也能降低病蟲的發(fā)生。

（3）科學(xué)藥劑防控?？茖W(xué)選藥，適時噴藥。防治蘋果褐斑病要以防為主，果實(shí)套袋后，要及時進(jìn)行噴藥防治。在6月下旬至8月上旬期間，要視降雨和田間發(fā)生情況，每間隔15天左右噴藥防治一次。果園病害尚未發(fā)生前，要噴灑好保護(hù)性殺菌劑，病害發(fā)生后應(yīng)配合使用內(nèi)吸性殺菌劑。保護(hù)性殺菌劑可選用 1：2.5～3：200 倍波爾多液，或50%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液、或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍液等；內(nèi)吸性殺菌劑可選用25%戊唑醇可濕性粉劑2 000～2 500倍液、或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散顆粒劑1 500～2 500倍液、或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液。噴藥要周到細(xì)致，樹冠內(nèi)外、上下和葉片的正反兩面都要均勻著藥。

蘋果斑點(diǎn)落葉病防治藥劑：發(fā)病以前噴70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑600倍液，80%代森錳鋅（大生M-45）可濕性粉劑1 000倍液，68%代森錳鋅（易保）1 200倍液等。發(fā)病初期改用43%戊唑醇（好力克）懸浮劑3 000倍液，也可以使用苯醚甲環(huán)唑（世高）10%水分散顆粒劑1 500～2 000倍液，腈菌唑+代森錳鋅（62%仙生可濕性粉劑）600倍液，40%腈菌唑（信生）可濕性粉劑8 000倍液等。

炭疽葉枯病藥劑：根據(jù)田間試驗(yàn)，三唑類殺菌藥劑對該病無效，波爾多液、代森鋅和代森錳鋅對該病有較好的防治效果。從6月中旬起，果農(nóng)即可交替噴施波爾多液和代森類（80%全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅)，或者選用77%多寧800倍液、80%丙森鋅600倍液。每10～15天一次，雨前用藥。保證每次出現(xiàn)超過2天的連續(xù)陰雨前，葉面和枝條都處于藥劑的保護(hù)中。如降雨前沒有及時噴藥，果農(nóng)可在連續(xù)陰雨間歇期補(bǔ)噴代森錳鋅、波爾多液或其它相關(guān)藥劑。比如，吡唑嘧菌酯具一定的內(nèi)吸治療效果，無雨時持效期能達(dá)10天；咪鮮胺有一定內(nèi)吸治療效果，因此都可供選擇應(yīng)用。

噴藥質(zhì)量高低，對防治效果影響極大。噴藥時果農(nóng)應(yīng)注意三點(diǎn)：一是每畝用水量。成齡果園每畝用水量應(yīng)達(dá)到200～300千克，水量過少，很難有良好效果。二是均勻著藥。褐斑病菌主要從葉背面侵入，噴藥時應(yīng)重點(diǎn)注意葉背面均勻著藥，只噴葉正面，也難達(dá)到應(yīng)有效果。三是霧化程度。藥液霧化程度越高，防治效果越好。

記者：張老師，除了病害導(dǎo)致落葉外還有其他原因嗎？請張老師給我們一一講解一下。

張：有的，有些果園的落葉不是病害引起，而是由于紅蜘蛛防治不到位、果園密閉通風(fēng)透光條件差、營養(yǎng)不良等原因造成的。

（1）紅蜘蛛防治不到位。由于紅蜘蛛在葉背面活動，而果農(nóng)噴藥有的葉背面有漏噴現(xiàn)象。致使紅蜘蛛在葉背面危害嚴(yán)重，葉片不能進(jìn)行光合作用造成早期落葉。防治上應(yīng)在花后就開始用藥劑防治紅蜘蛛，以阿維菌素3 500倍液噴霧。套帶前用藥兩次。袋后以天時應(yīng)加入磷酸二氫鉀或腐殖酸型葉面肥，以提高葉片功能，可有效防治早期落葉。

（2）果園密閉通風(fēng)差。有些果園栽植密度不合理，造成樹密枝密。有些甚至大枝密，小枝也密。果園密閉通風(fēng)透光條件差，如遇到高溫高濕天氣，就給褐斑病等病菌的繁殖創(chuàng)造了有利條件。這樣就形成大量落葉，這種情況在生長季節(jié)可科學(xué)合理疏除部分枝，到冬剪時，再根據(jù)樹勢樹形進(jìn)行疏除，以解決通風(fēng)透光問題，減輕來年病害大發(fā)生。

（3）營養(yǎng)不良。部分果農(nóng)到6月份有些不追肥，有些只追少量的肥，導(dǎo)致營養(yǎng)不良造成的早期落葉。6月進(jìn)入花芽分化期，是一次關(guān)鍵的施肥期，這次肥既是果實(shí)發(fā)育肥，又是花芽分化肥。所以十分重要，不僅影響到當(dāng)年的產(chǎn)量，還影響到第二年的花芽質(zhì)量。所以這次肥包括底肥必須全營養(yǎng)合理施入。以每667平方米產(chǎn)2 500千克商品果，全年每667平方米45%含量復(fù)合肥6袋，有機(jī)肥10袋，微肥3袋，基本可以滿足營養(yǎng)需要。

總之，落葉病要防治好，必須做到農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合。用藥準(zhǔn)，改觀念。只有掌握病害的發(fā)病規(guī)律，把握好防治時間，才能達(dá)到好的防治效果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加果農(nóng)收入。

植物醫(yī)院

●太原市手機(jī)尾號為5352的農(nóng)民朋友來電咨詢：葡萄樹葉子發(fā)黃怎么辦？

答：據(jù)情況描述可能是兩種情況造成的黃葉，一種是營養(yǎng)吸收不上來引起的，可以疏松土壤改善營養(yǎng)環(huán)境；另一種是缺鐵引起的，可以在葉片澆水時加濃度為千分之二的黑礬和千分之二的尿素混合液，濃度不可過高以免燒葉，另外在土壤中也要澆些黑礬，濃度可略大些，隨后觀察一段時間看葉子發(fā)黃癥狀有無好轉(zhuǎn)。

●山西省長治市手機(jī)尾號為1306的農(nóng)民朋友來電咨詢：夏季梨樹種植如何管理？

答：中耕松土。中耕是降低土壤水分含量的有效途徑，所以大雨后要中耕松土，以達(dá)到晾墑及促進(jìn)根系吸收的目的。中耕深度以20厘米為宜；中耕次數(shù)依梨園土質(zhì)及降水量而定。

適當(dāng)追肥。雨季適當(dāng)補(bǔ)充氮磷鉀等速效肥有利于樹體生長和果實(shí)發(fā)育，并對提高果實(shí)品質(zhì)及花芽分化具有促進(jìn)作用。

夏季修剪。首先要剪去大枝背上徒長枝或過密的新梢，為防太陽對暴露的中心干或主枝造成日灼，可適當(dāng)留部分新梢在15～20厘米處多次摘心，以控制其長勢、促進(jìn)花芽形成。旺長的果樹噴施促花王2號，可調(diào)節(jié)營養(yǎng)，提高坐果率，同時可提升果樹抗病能力，促使樹勢元?dú)馔ⅰ?/p>