劉增尚

摘 要：根據(jù)環(huán)境友好及可持續(xù)發(fā)展等需求，提升農(nóng)漁種植、養(yǎng)殖技術(shù)十分重要。隆陽區(qū)規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但水體富養(yǎng)壓縮了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，并產(chǎn)生環(huán)境污染及食品安全等問題。本文以先進(jìn)的池塘魚菜共生綜合技術(shù)為研究對(duì)象，設(shè)計(jì)試驗(yàn)，以分析該項(xiàng)技術(shù)的效果及價(jià)值。

關(guān)鍵詞：魚菜共生；水體富養(yǎng)；生態(tài)循環(huán)

池塘養(yǎng)魚受技術(shù)、空間條件等局限，存在水質(zhì)富營養(yǎng)化的難題，持續(xù)影響產(chǎn)業(yè)收益。魚菜共生是近年來新發(fā)展的一種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，有效改善的池塘養(yǎng)魚生態(tài)環(huán)境，提升水產(chǎn)品質(zhì)量。

一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.試驗(yàn)的基本方法。為了方便分析池塘育才共生綜合技術(shù)的效果，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，采取對(duì)比試驗(yàn)的方法進(jìn)行分析，分別建立真實(shí)環(huán)境下的試驗(yàn)組和對(duì)照組，并針對(duì)兩組池塘的生態(tài)環(huán)境、魚苗投放及產(chǎn)出比等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而得出結(jié)論。

2.試驗(yàn)的準(zhǔn)備。按照面積、底泥、透明度等參數(shù)選擇兩個(gè)相同的魚塘進(jìn)行試驗(yàn)，本次試驗(yàn)中選擇了位于隆陽區(qū)板橋鎮(zhèn)北漢莊萬有明養(yǎng)殖場(chǎng)面積為8000平方米，底泥厚度20-30cm、透明度25cm的同等池塘兩個(gè)，分別設(shè)置為試驗(yàn)組及對(duì)照組。根據(jù)魚苗養(yǎng)殖搭配體系及市場(chǎng)價(jià)值參考，選擇鯉魚、長豐鰱、鳙魚以8：1.5：0.5的比例共投放魚苗55000尾。魚苗的投喂、管理模式均采取同等方式。設(shè)置直徑75mm的PVC管制成長3m寬1.2m的長方形框架，上層網(wǎng)用3cm網(wǎng)目的聚乙烯網(wǎng)片，搭配下層網(wǎng)0.15cm網(wǎng)目的聚乙烯網(wǎng)片。要求上下網(wǎng)片延邊縫隙繃緊。

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁?、性價(jià)比及魚苗、植物自身生長能力進(jìn)行分析，以空心菜作為本次池塘魚菜共生試驗(yàn)的種植品種?？招牟耸且朔N植蔬菜，其生長周期與選擇試驗(yàn)魚苗同期，尤其適應(yīng)夏季生長繁殖，以氮肥為主要營養(yǎng)物質(zhì)需求，符合魚塘富營養(yǎng)環(huán)境。在魚苗投放前，按照固定株距（20cm）、行距（20cm）在浮床上層網(wǎng)插入菜苗，并使用繩子將試驗(yàn)的35個(gè)浮床串聯(lián)固定于池塘下風(fēng)口，用于空心菜自然生長。

二、試驗(yàn)的過程

本次試驗(yàn)共分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，按照各魚苗品種的生長需求定期定量投喂魚飼，兩池塘保持同等步驟。試驗(yàn)組的生菜按照自然生長方式進(jìn)行處理，并依據(jù)水體的透明度的高低對(duì)所設(shè)置的浮床位置進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)增減蔬菜種植量。為了獲得真實(shí)情況下的水質(zhì)條件和數(shù)據(jù)，全程禁止施加任何農(nóng)藥和肥料，每日使用專業(yè)水質(zhì)檢測(cè)儀器對(duì)水質(zhì)進(jìn)行測(cè)量，觀察水中的氨氮、亞硝酸鹽等的含量變化，并按照生態(tài)調(diào)節(jié)手段使用微生態(tài)制劑進(jìn)行適當(dāng)水體調(diào)控，保證魚苗的生長環(huán)境。試驗(yàn)周期與魚苗的投放和起捕情況保持同步，并對(duì)試驗(yàn)中采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)照分析。

三、試驗(yàn)的數(shù)據(jù)及結(jié)果分析

1.試驗(yàn)的數(shù)據(jù)。本次試驗(yàn)中共需采集下列數(shù)據(jù)，包括微生態(tài)制劑的投放量、投放成本，魚苗投放的數(shù)量，成活率、規(guī)格，畝產(chǎn)出、投入，生菜種植的投入、產(chǎn)出以及水體中氮磷等物質(zhì)的含量。具體數(shù)據(jù)情況如下：①共分三次向試驗(yàn)組和對(duì)照組池塘投放微生態(tài)制劑，第一次試驗(yàn)組池塘投入EM生態(tài)制劑10kg，光合菌生態(tài)制劑6kg。對(duì)照組投入20kg和10kg。第二次和第三次投入量均等，試驗(yàn)組分別投放EM生態(tài)制劑13kg，光合菌生態(tài)制劑7kg，對(duì)照組投放26kg和14kg。②魚苗投放、起捕情況：試驗(yàn)組及對(duì)照組分別投放鯉魚45000尾，長豐鰱7250尾，鳙魚2750尾。試驗(yàn)組三種魚苗出塘量分別為7660kg/790kg/675kg。其中鳙魚的成活率最高，可達(dá)到95.34%，鯉魚和長豐鰱的成活率可達(dá)92%左右。畝產(chǎn)投入4467元/畝，投入3108元/畝，平均每畝可獲得收益1359元。另試驗(yàn)組可獲得空心菜的收入400元/畝，總計(jì)每畝收入為1759元；對(duì)照組與試驗(yàn)組投入等量。三種魚苗出塘量分別為7080.5kg/710.5kg/60kg。其中鳙魚的成活率最高，可達(dá)到94.57%，鯉魚和長豐鰱的成活率約為90%左右。③池塘水質(zhì)情況。對(duì)試驗(yàn)組、對(duì)照組的池塘水質(zhì)分4次進(jìn)行檢測(cè)，并測(cè)得池塘水質(zhì)中氨氮、亞硝酸鹽，含氮及含磷總量。其中試驗(yàn)組、對(duì)照組氨氮總量分別為0.976mg.L-1、0.986mg.L-1 ，亞硝酸鹽總量分別為0.105 mg.L-1、0.113 mg.L-1，總氮量6.07 mg.L-1、6.09 mg.L-1。含磷總量分別為0.604 mg.L-1、0.624mg.L-1。四組參數(shù)終期測(cè)試含量試驗(yàn)組一次為0.473 mg.L-1/0.006mg.L-1/4.53mg.L-1/0.436mg.L-1.對(duì)照組分別為0.695 mg.L-1/0.067 mg.L-1/5.23 mg.L-1/0.557 mg.L-1。

2.試驗(yàn)結(jié)果分析。根據(jù)上述數(shù)據(jù)可知，試驗(yàn)組及對(duì)照組魚塘投入了同等尾量的魚苗，其基本經(jīng)濟(jì)投入相似。根據(jù)微生態(tài)制劑的投入量分析判斷可以發(fā)現(xiàn)，在沒有空心菜的對(duì)照組中微生態(tài)制劑的投入量高于試驗(yàn)組池塘均比近1倍，需要通過額外輔助生態(tài)制劑可以發(fā)現(xiàn)在有植物的前提下，水體內(nèi)的微生物含量要高于無植物池塘，其產(chǎn)生了更適宜魚苗生長的微生態(tài)環(huán)境。在基本試驗(yàn)前提下，我們可知當(dāng)魚苗養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大時(shí)，水體中的氮磷含量明顯超出正常指標(biāo)，且對(duì)魚苗的生長產(chǎn)生壓迫，容易造成魚苗死亡和這畸形，不利于優(yōu)質(zhì)魚苗的產(chǎn)出，降低經(jīng)濟(jì)收入。根據(jù)池塘水質(zhì)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組池塘及對(duì)照組池塘的初始氨氮、亞硝酸鹽、含氮、磷總量比較相似，并無明顯差異。在魚苗的生長過程上述各項(xiàng)參數(shù)均有不同程度下降，根據(jù)數(shù)值對(duì)比可知種植空心菜的試驗(yàn)池塘的各項(xiàng)參數(shù)下降值明顯高于對(duì)照組，以含氮總量為例，到起捕時(shí)對(duì)照組的含氮總量共下降 0.86 mg.L-1，下降百分比達(dá)14.12%，試驗(yàn)組則共下降1.54 mg.L-1，同比下降25.37%，差值超過10個(gè)百分比。具體研究下降集中區(qū)域可以發(fā)現(xiàn)在浮床附近的水體各項(xiàng)參數(shù)下降比例最為集中，在整個(gè)試驗(yàn)過程未投入任何含氮、磷肥料及農(nóng)藥，足以說明空心菜生長過程中吸收了水體的氮磷物質(zhì)，轉(zhuǎn)為為自身肥料，促進(jìn)生長。綜合投入、產(chǎn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，但從魚苗成活情況來看，含空心菜的試驗(yàn)組池塘成活率較高于對(duì)照組池塘，且所產(chǎn)出魚產(chǎn)品的質(zhì)量略高于對(duì)照組，魚苗總體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值高于對(duì)照組池塘大于30個(gè)百分點(diǎn)，且試驗(yàn)組魚塘中分別進(jìn)行了三次空心菜采摘，畝產(chǎn)價(jià)值近400元，其總體收益明顯高出對(duì)照組池塘。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，使用池塘魚菜共生綜合技術(shù)后，水體質(zhì)量得到顯著改善，有效解決了規(guī)模化養(yǎng)殖中水體富養(yǎng)的難題，同時(shí)空心菜利用水體富養(yǎng)條件生長，不僅解決了種植占地的問題，同時(shí)避免了高肥、高農(nóng)藥的種植環(huán)境傷害，從而形成了一種共生循環(huán)的環(huán)境友好型養(yǎng)殖系統(tǒng)。

四、結(jié)語

池塘魚菜共生系統(tǒng)適用于大規(guī)模魚苗養(yǎng)殖，將漁業(yè)、農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，形成水體自凈化，自循環(huán)的內(nèi)生共存系統(tǒng)，有效改善了水體的富養(yǎng)環(huán)境、提升經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出。同時(shí)生態(tài)制劑及農(nóng)肥的低使用率為農(nóng)漁有機(jī)食品安全生產(chǎn)提供了先決條件，具有社會(huì)效益。

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