孫豐寶

一、砧木選擇

砧木應(yīng)當(dāng)比接穗具有更強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，耐旱、耐澇、耐熱、耐寒、抗病蟲等，尤其對某些土傳病蟲害免疫或高抗。因此，要求砧木根系發(fā)達(dá)，耐移植，吸收肥水能力強(qiáng)；砧木與接穗還要有較強(qiáng)的親和力，保證嫁接植株長勢正常，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。砧木可選用BF興津101、Ls-89、KNVF、PFN等。

二、傳統(tǒng)的嫁接方法

1.靠接。砧木提早 2～5 天播種，播后 10～15 天，幼苗 2 片真葉時(shí)將砧木和接穗栽入同一營養(yǎng)缽中，砧木居中，接穗靠一側(cè)，澆水使之正常生長。砧木 3～4 片真葉，莖粗 0.3～0.4 厘米，接穗 3 片真葉時(shí)嫁接為宜。接前控制澆水，利于嫁接操作和接后成活。嫁接時(shí)砧木與接穗切口選在第一片真葉與第二片真葉之間，或者子葉與第一片真葉之間，砧木由上向下切，接穗由下向上切，切口角度30°左右，長度 0.5～1厘米，深度達(dá)莖粗 l/2，最多不超過 2/3，然后將砧穗切口套接在一起用夾子固定。成活后斷掉接穗根系并去除砧木頂部葉片?？拷臃ūＡ粽杷敫?，成活后再將砧木根系切除，操作簡易，成活率高，幼苗生長整齊健壯，但嫁接效率低。選擇生長一致的砧木和接穗幼苗，輕輕削去接穗切口背面表皮并使砧穗切口密接有利于提高成活率。

2.插接。砧木比接穗提早播種7～10天，砧木3～4片真葉，接穗二葉一心時(shí)嫁接。砧木苗嫁接前2天澆水，使生長旺盛挺拔，接穗苗則要適當(dāng)控制澆水，力求秧苗壯而不過旺。嫁接時(shí)在砧木第一片真葉上方橫切，除去腋芽，用特制的竹簽從砧木苗切口處向第一片真葉斜插，深度0.4～0.5 厘米，竹簽尖端在第一片真葉葉柄基部下方顯露，然后將接穗子葉下胚軸切成楔形，接穗苗較大時(shí)可于第一片真葉下削成楔形，最后拔出竹簽將接穗插入。有時(shí)用竹簽沿第一片真葉葉腋向莖部斜下扎孔嫁接。插接法適用于幼嫩苗大批量嫁接，不需夾子固定，嫁接效率高。

3.劈接。番茄劈接時(shí)，砧木提早5～7天播種，砧木和接穗約5片真葉時(shí)嫁接。保留砧木基部第一片真葉切除上部莖，從切口中央向下垂直縱切一刀，深1～1.5厘米，接德于第二片真葉處切斷，并將基部削成楔形，切口長度與砧木切縫深度相同，最后將削好的接穗插入砧木切縫中，并使兩者密接，加以固定。砧木苗較小時(shí)可于子葉節(jié)以上切斷，然后縱切。劈接法砧穗苗齡均較大，操作簡便，容易掌握，嫁接成活率也較高。

4.抱靠接。砧木二葉一心時(shí)播種接穗，砧木 5～6 片真葉，接穗幼苗四葉一心、直徑相當(dāng)于砧木 1 / 2 時(shí)為嫁接適期。嫁接時(shí)在砧木第四片真葉上方橫切，從莖中部向下切1厘米左右細(xì)長縫，然后將接穗第三片真葉與第四片真葉之間的莖用刀片削去兩側(cè)表皮，形成平滑的月牙形切面，切口長度1厘米，將切口嵌入砧木切縫內(nèi)呈抱合狀。

三、 適于機(jī)械化作業(yè)的嫁接方法

1.套管式嫁接。此法適用于黃瓜、西瓜、、番茄、茄子等蔬菜。先將砧木的胚軸（瓜類）或莖（茄果類，在子葉或第一片真葉上方）沿其伸長方向 25～30°角斜向切斷，在切斷處套上嫁接專用支持套管，套管上端傾斜面與砧木斜面方向一致。然后，瓜類是在接穗下胚軸下部，茄果類是在子葉（或第一片真葉）上方，按照上述角度斜著切斷，沿著與套管傾斜面相一致的方向把接穗插入支持套管，盡量使砧木與接穗的切面靠在一起。瓜類接穗和砧木播種時(shí)，種子胚芽按縱向一致的方向排列，便于嫁接時(shí)切斷、套管及接合操作。砧木、接穗子葉剛剛展開，下胚軸長度4～5厘米時(shí)為嫁接適宜時(shí)期。茄果類幼苗嫁接，砧木、接穗幼苗莖粗不相吻合時(shí)，可適當(dāng)調(diào)節(jié)嫁接切口處位置，使嫁接切口處的莖粗基本相一致。

此法操作簡單，嫁接效率高，管理方便，成活率高，但對播期要求嚴(yán)格。茄果類砧、穗可同時(shí)播種或砧木提前1～7天播種，2～6片真葉時(shí)嫁接。嫁接前要求幼苗充分見光，適當(dāng)控制澆水，避免徒長；嫁接時(shí)盡量擴(kuò)大嫁接接合面，保持適當(dāng)壓力壓合接面，并防止接面干燥；嫁接后保持環(huán)境高濕，避免強(qiáng)光照射，合理通風(fēng)管理。

2.單子葉切除式嫁接。斜切砧木，去除生長點(diǎn)和一片子葉，再斜切接穂，去除下胚軸與根，然后將二者接合，嫁接夾固定，或用瞬間黏合劑（專用）涂于砧木與接穗接合部位周圍。此法適于機(jī)械化作業(yè)，亦可用手工操作，日本井關(guān)農(nóng)機(jī)株式會(huì)社已制造出砧木單子葉切除智能嫁接機(jī)，有3人同時(shí)作業(yè)，每小時(shí)可嫁接幼苗 550～800 株，比手工嫁接提高工效 8～10 倍。

3.平面智能機(jī)嫁接。平面智能機(jī)嫁接法是由日本小松株式會(huì)社研制成功的全自動(dòng)式智能嫁接機(jī)完成的嫁接方法，本嫁接機(jī)要求砧木、接穗的穴盤均為 128 穴，。嫁接機(jī)的作業(yè)過程：首先，有一臺(tái)砧木預(yù)切機(jī)，將用穴盤培育的砧木從子葉以下把上部莖葉切除，育苗穴盤在行進(jìn)中完成切除工作。然后，將切除了砧木上部的穴盤與接穗的穴盤同時(shí)放在全自動(dòng)式智能嫁接機(jī)的傳送帶上，嫁接的作業(yè)由機(jī)械自動(dòng)完成。砧木穴盤與接穗穴盤在嫁接機(jī)的傳送帶上同速行至作業(yè)處停住，一側(cè)伸出一機(jī)器手把砧木穴盤中的一行砧木夾住，同時(shí)，切刀在貼近機(jī)器手面處重新切一次，使其露出新的切面；緊接著另一側(cè)的機(jī)器手把接穗穴盤中的一行接穗夾住切下，并迅速移至砧木之上將兩切口平面對接，然后由從噴頭噴出的黏合劑將接口包住，再噴上一層硬化劑把砧木、接穗固定。

此法操作完全是智能機(jī)械化作業(yè)，嫁接效率高，每小時(shí)可嫁接1000株；馴化管理方便，成活率及幼苗質(zhì)量高；由于是對接固定，砧木、接穗的胚軸或莖粗度稍有差異不會(huì)影響其成活率；砧木在穴盤中無需取出，便于移動(dòng)運(yùn)送。平面智能機(jī)嫁接法適于子葉展開的黃瓜、西瓜和1～2片真葉的番茄、茄子。

四、嫁接后管理

1.光照。前期避免陽光直射，以減少葉片蒸騰，防止幼苗失水萎蔫，但要注意讓幼苗見散射光。嫁接后2～3天內(nèi)用遮陽網(wǎng)、草簾、葦簾等遮陽，光強(qiáng)以40～55千勒克斯為宜；3 天后早晚見光，中午光照較強(qiáng)時(shí)間適當(dāng)遮陽；7～8天后全天見光。

2.溫度。番茄嫁接后，白天溫度控制在23～28 ℃ 、夜間18～20 ℃。

3.濕度。嫁接后將四周封嚴(yán)，前3天保持相對濕度90%～95%，4～6天后降至85%～90%。

4.通風(fēng)。嫁接后的前3天一般不通風(fēng)，3天后根據(jù)幼苗長勢早晚通小風(fēng)。5天后通風(fēng)口逐漸加大，通風(fēng)時(shí)間逐漸延長。10 天左右時(shí)去除薄膜，進(jìn)入常規(guī)管理。

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目SDAIT-05-17資助。endprint