劉麗平

摘 要：本文根據(jù)鼎城區(qū)多年的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范經(jīng)驗(yàn)，提出了奪取水稻綠色高產(chǎn)高效必須落實(shí)好7個(gè)方面的配套技術(shù)。

關(guān)鍵詞：綠色高產(chǎn)高效；水稻；配套技術(shù)；鼎城區(qū)

常德市鼎城區(qū)位于湖南省北部，是一個(gè)以雙季稻生產(chǎn)為主的糧食生產(chǎn)大區(qū)，常年水稻種植面積12萬(wàn)hm2、總產(chǎn)60萬(wàn)噸。鼎城區(qū)自2009年以來(lái)開(kāi)始進(jìn)行水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范。根據(jù)多年的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范經(jīng)驗(yàn)，要奪取水稻綠色高產(chǎn)高效，必需落實(shí)好如下七個(gè)方面的配套技術(shù)。

一、推廣良種，合理搭配，實(shí)現(xiàn)雙季高產(chǎn)

1.充分利用本地的溫光資源，搞好合理搭配，實(shí)現(xiàn)雙季高產(chǎn)。一是要保證晚稻安全齊穗。鼎城區(qū)晚稻以雜交晚秈為主（還有部分遲熟高檔常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻），抽穗揚(yáng)花期耐低溫能力較差，要求日平均氣溫在23℃（常規(guī)稻在22℃）以上，才能正常授粉結(jié)實(shí)。因此，必須保證其終日來(lái)臨之前齊穗。鼎城區(qū)的晚稻安全齊穗期為9月12日（雜交稻）或9月15日（常規(guī)稻）；二是要保證晚稻在適時(shí)播種的前提下，能適齡插秧，不插超齡秧，尤其拋秧不能超秧齡，以充分發(fā)揮晚稻的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)；三是要保證早稻在適期播種的前提下能正常成熟，做到收割時(shí)不割青，以免造成減產(chǎn)。采取中配中或早配遲的品種搭配方式。

2.選擇性能好、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)的品種。主要推廣“早超晚優(yōu)”模式，早稻以超級(jí)稻為主，晚稻以高檔優(yōu)質(zhì)稻為主。一般早稻選擇中早39、中嘉早17、株兩優(yōu)819、陵兩優(yōu)268等超級(jí)稻品種，晚稻選擇桃優(yōu)香占、盛泰優(yōu)018、華潤(rùn)2號(hào)、農(nóng)香18、湘晚秈13號(hào)等高檔優(yōu)質(zhì)稻品種。

二、推廣專業(yè)化集中育秧，培育壯秧

水稻秧田期常占全生育期的四分之一以上，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期則有二分之一到三分之一在秧田度過(guò)，所以育苗好壞對(duì)水稻產(chǎn)量影響很大。“秧好一半稻”。壯秧拋栽后返青快、起發(fā)早，生長(zhǎng)整齊，容易形成大穗。因此，在同樣栽培條件下，壯秧容易高產(chǎn)。大力推廣早稻專業(yè)化集中育秧，確保育苗素質(zhì)高，達(dá)到“清秀無(wú)病葉，扁蒲帶分蘗，根短白根多，苗齡又適當(dāng)”壯秧的標(biāo)準(zhǔn)。

1.適時(shí)播種。當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12℃的初日，作為秈稻的早播界限期。水稻安全移栽溫度指標(biāo)為日平均氣溫15℃以上（分蘗發(fā)生的溫度）。移栽過(guò)早，易致遲返青、死苗、僵苗。因此，鼎城區(qū)早稻的播種期在3月18日到3月25日為宜。晚稻播種期的確定，要根據(jù)早稻品種的成熟期、晚稻品種的安全齊穗期和秧齡期（秧齡彈性）來(lái)決定。軟盤(pán)育秧秧齡不超過(guò)25天，晚稻一般以20天為好。一般晚稻遲熟品種播種期在6月15日左右、中熟品種在6月22日左右。

2.浸種催芽。為促進(jìn)發(fā)芽出苗整齊一致，一定要使種子吸足水分。種子吸足水分的特征是：谷殼半透明，腹白分明可見(jiàn)，胚部膨大，米粒易折斷。溫度20℃時(shí)需浸種24h，30℃時(shí)需浸種16h，才能達(dá)到發(fā)芽所需的水分。早稻：先將種子用清水浸泡8～10h，再用2000倍液咪鮮胺或500倍液強(qiáng)氯精浸種10～12h消毒，洗凈后再根據(jù)需要是否繼續(xù)浸種，至到吸足水分。一般常規(guī)早稻浸種30～36h（含消毒），雜交早稻浸種（含消毒）24h左右。然后進(jìn)行保溫催芽，以芽長(zhǎng)半粒谷、根長(zhǎng)一粒谷為度。提倡用“高巧”（60%吡蟲(chóng)啉）拌種后播種。為了確保藥物消毒的效果，藥物浸種時(shí)應(yīng)注意四點(diǎn)：一是浸種過(guò)程中，水面要高出所浸種子層面3cm以上；二是防止陽(yáng)光照射和雨淋；三是不要用金屬器具；四是時(shí)間要浸足。

3.育秧準(zhǔn)備。秧田與大田的比例，一般軟盤(pán)育秧為1：20、機(jī)插秧為1：80。早稻常規(guī)稻每667大田用種量6～7kg、雜交稻3kg；晚稻雜交稻2kg、常規(guī)稻4～5kg。軟盤(pán)育秧每667m2大田需353孔的軟盤(pán)90～100個(gè)。盡量播勻，不留空眼，秧齡控制在25天以內(nèi)。

機(jī)插秧育秧：床土可以使用泥漿、基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)土育秧。使用基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)土育秧的不需要再施用壯秧劑；使用基質(zhì)的播種前必需吃透水。每667m2大田準(zhǔn)備9寸盤(pán)（58cm×28cm×2cm）30～32個(gè)，或7寸盤(pán)（58cm×22.5cm×2cm）35～40個(gè)。每667m2大田備優(yōu)質(zhì)基質(zhì)50～60 L。注意加強(qiáng)立枯病的預(yù)防。

4.秧田管理。要求田整平，三分水不見(jiàn)泥；溝開(kāi)好，圍溝廂溝溝溝相通；底肥足，每667m2施復(fù)合肥30～35kg。

早稻軟盤(pán)育秧：要求播后搭架蓋膜，播種至出苗以保溫保濕為主，膜內(nèi)溫度不超過(guò)35℃不揭膜。出苗至一葉一心期以控溫控濕為主，晴天中午膜內(nèi)溫度若超過(guò)25℃，需將秧壟兩頭薄膜揭開(kāi)通風(fēng)降溫。秧苗一葉一心到二葉一心時(shí)，看苗施斷奶肥，一般每667m2秧田用尿素3～5kg兌水50kg潑施。二葉期后兩端揭膜，通風(fēng)煉苗。三葉期后實(shí)行日揭夜蓋，逐步煉苗，直到全部揭膜。晴好天氣滿溝水，陰雨天氣半溝水。插秧前5天排水曬苗。

早稻機(jī)插秧：一是澆水。出苗階段保持盤(pán)土濕潤(rùn)，當(dāng)盤(pán)土發(fā)白、秧苗卷葉時(shí)需要澆水。一般播種后3～5天可出苗。注意齊苗后不可以進(jìn)行大水漫灌，以免病害流行。二是控溫。溫度控制重點(diǎn)是要防止高溫危害。出苗期苗床內(nèi)溫度控制在30～35℃，一葉期苗床內(nèi)溫度控制在25～30℃，二葉期苗床內(nèi)溫度控制在20～25℃。 三是防病。要嚴(yán)防立枯病和綿腐病發(fā)生，在一葉期與二葉期，選擇晴天中午用75%敵克松可濕性粉劑250g對(duì)水40kg或25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液噴施防治2次。追施尿素施必需兌水潑澆，不能直接撒施，以免傷苗。

晚稻秧田：播種至育苗現(xiàn)青，濕潤(rùn)管理，采取平溝水濕潤(rùn)廂面，不要灌水上廂面。遇到連續(xù)晴天烈日、廂面開(kāi)坼時(shí)，可采取下午四時(shí)后灌跑馬水，晚上放干水露芽。芽期若遇到暴雨可在短期內(nèi)灌深水護(hù)芽。晚稻播種季節(jié)，常遇晴熱高溫天氣，要防止高溫煮芽。晚稻播種后1～3天，要堅(jiān)持輕度曬板，曬到廂面開(kāi)始開(kāi)坼，以利出苗。一葉一心后灌淺水上廂面，以免苗期缺水站著死，并追施一次斷奶肥，一般每667m2追施尿素3～5kg。另外，為了培育多蘗矮壯秧，可在秧苗一葉一心到二葉一心時(shí)噴施多效唑，方法是：噴施前秧田放干水，每667m2秧田用15%的多效唑80～100g兌水30kg噴霧，24h后再灌淺水上廂面。endprint

早稻和晚稻秧苗在拋栽前3～5天，打一次起身藥，追一次送嫁肥，每667m2施尿素3～5kg。

三、合理密植，增加基本苗

合理密植一是能協(xié)調(diào)群體和個(gè)體的生長(zhǎng)，增穗、增粒、增重，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)；二是能擴(kuò)大綠葉面積，提高光能利用率。

適當(dāng)增加基本苗，能夠增加有效穗數(shù)，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。早稻采用拋秧的每667m2拋?zhàn)?.2～2.5萬(wàn)蔸、插足2萬(wàn)蔸，基本苗10～12萬(wàn)；晚稻拋?zhàn)?～2.2萬(wàn)蔸、插足1.8～2萬(wàn)蔸，基本苗8～10萬(wàn)。

四、科學(xué)運(yùn)籌肥水

1.推廣測(cè)土配方施肥。推廣測(cè)土配方施肥，能夠?qū)崿F(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，減少化肥用量，實(shí)現(xiàn)化肥用量“零增長(zhǎng)”，提高水稻產(chǎn)量，改善品質(zhì)，節(jié)省勞力，達(dá)到節(jié)支增收。一般單產(chǎn)500kg/667m2稻谷，需吸收純N 10～13kg、五P2O5 4～6kg、K2O 9～11kg，按照水稻需肥特性來(lái)配備肥料。在超級(jí)稻高產(chǎn)栽培中，還必需增施硅肥。

早稻應(yīng)重施基肥和分蘗肥，促進(jìn)水稻早生快發(fā)，適當(dāng)施用穗肥和粒肥。對(duì)缺鋅的土壤每667m2基施200g大粒鋅。晚稻既要重施基肥和分蘗肥，保證營(yíng)養(yǎng)正常生長(zhǎng)，促進(jìn)晚稻早生快發(fā)，爭(zhēng)取有較多的有效分蘗，又要重視后期穗肥和粒肥的施用，力求穗大粒多粒飽，提高產(chǎn)量。

一般每667m2施用40%測(cè)土配方專用肥35～45kg，適當(dāng)補(bǔ)充7～10kg尿素作追肥。主要有兩種施用方式：一是全部作基肥，追肥用尿素，這種方式適用于早稻和中熟晚稻；二是80%配方肥作基肥，20%配方肥加尿素作追肥，后期看苗追1～2kg尿素作壯籽肥，這種方式適用于遲熟晚稻。對(duì)于較肥沃的稻田，基、追肥也可全部用配方肥。水稻中后期施用噴施寶或谷粒飽作葉面追肥，可補(bǔ)充微量元素，促增產(chǎn)防早衰。

2.科學(xué)管水。拋秧栽培的水稻，采取皮水活蔸、淺水分蘗、間歇灌溉、濕潤(rùn)管理、露田通氣、曬田控蘗的管理辦法，有水不見(jiàn)水、無(wú)水不缺水，陳水不干、新水不上。曬田能促進(jìn)分蘗成穗，增強(qiáng)根系活力，增強(qiáng)植株抗病、抗蟲(chóng)、抗逆能力，能有效的防止倒伏。曬田的時(shí)間要根據(jù)禾苗的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相和栽插后的時(shí)間來(lái)確定。“時(shí)到不等苗，苗到不等時(shí)”。一般在插秧后25～30天、每667m2苗數(shù)25～30萬(wàn)左右時(shí)就應(yīng)開(kāi)始曬田。從時(shí)間上來(lái)講，鼎城區(qū)早稻一般在5月15日左右、晚稻在8月10～15日。曬田一般達(dá)到“田中開(kāi)絲坼，泥巴不過(guò)白，白根跑滿面，禾苗稍褪色”。孕穗至抽穗期保持水層，后期干干濕濕，收割前5～7天斷水。雜交稻具有穗大粒多的雜種優(yōu)勢(shì)，有明顯的二次灌漿過(guò)程，在灌漿至黃熟期間，應(yīng)堅(jiān)持間歇灌溉，后期不能斷水過(guò)早；若斷水過(guò)早，往往會(huì)加速雜交稻的早衰，對(duì)結(jié)實(shí)率和千粒重產(chǎn)生明顯的影響。

五、推廣綠色防控，進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治

采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的方法，對(duì)水稻病蟲(chóng)草害進(jìn)行綜合防治。盡量減少農(nóng)藥用量，做到農(nóng)藥“零增長(zhǎng)”。推廣綠色防控，進(jìn)行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。

1.農(nóng)業(yè)防治。采取集中連片種植、清潔田園、打撈浪渣、稻養(yǎng)結(jié)合等措施。

2.物理防治。采取太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)等措施。

3.生物防治。采取保護(hù)和利用天敵資源、選用對(duì)天敵安全的農(nóng)藥、利用性引誘劑殺蟲(chóng)等措施。

4.化學(xué)防治。根據(jù)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、早治，施用高效低毒低殘留農(nóng)藥。推廣病蟲(chóng)害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。早稻病蟲(chóng)一般在5月中旬至下旬、6月中下旬各防治一次；晚稻病蟲(chóng)一般在7月中旬、8月上旬、8月中下旬及9月中旬各防治一次。具體防治時(shí)間與防治方法以植保部門(mén)的《病蟲(chóng)情報(bào)》為準(zhǔn)。

大田雜草防除：拋栽秧苗立苗后，結(jié)合施分蘗肥進(jìn)行化學(xué)除草。施藥前田間保持有水層，施藥后要保水5～7天。也可用人工除去大田雜草。

六、推廣全程機(jī)械化生產(chǎn)

水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化包括機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘等方面。推廣水稻全程機(jī)械化，有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和集約化生產(chǎn)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、保證糧食生產(chǎn)安全的重要途徑；是降低糧食生產(chǎn)成本、解放農(nóng)村勞動(dòng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的根本保障。要加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)力度，促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合，力爭(zhēng)在機(jī)插和機(jī)烘上有較快發(fā)展。

七、抓好水稻減災(zāi)防災(zāi)

水稻生產(chǎn)災(zāi)害包括氣象災(zāi)害、地質(zhì)災(zāi)害、生物災(zāi)害和污染性災(zāi)害。以鼎城區(qū)水稻生產(chǎn)氣象災(zāi)害為例，早稻育秧期間及移栽后易遭受低溫寒潮影響，造成早稻育秧爛種、死芽、爛秧，僵苗不發(fā)；晚稻抽穗揚(yáng)花期間易遇到寒露風(fēng)或干旱天氣，造成抽穗卡頸、結(jié)實(shí)率降低等。因此，在栽培管理上，要制定防災(zāi)減災(zāi)預(yù)案，采取相應(yīng)的措施，趨利避害，揚(yáng)長(zhǎng)避短，減輕損失，奪取高產(chǎn)。

作者簡(jiǎn)介：何海云（1967-），男，漢族，湖南常德人，常德市鼎城區(qū)十美堂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站，助理農(nóng)藝師，中專，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

通訊作者：羅功儀（1966-），男，漢族，湖南常德人， 常德市鼎城區(qū)農(nóng)業(yè)局，高級(jí)農(nóng)藝師，大學(xué)本科，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。endprint