曾愛(ài)松 嚴(yán)繼勇 高兵 宋立曉 高軍

中熟露地越冬春甘藍(lán)新品種蘇甘65

曾愛(ài)松 嚴(yán)繼勇 高兵 宋立曉 高軍

由于長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)獨(dú)特的地理氣候，露地越冬春甘藍(lán)被作為南方甘藍(lán)種植的一個(gè)特色類(lèi)型[1，2]。目前生產(chǎn)上作為露地越冬栽培的主要為牛心類(lèi)型品種，胖尖類(lèi)型的代表品種為春豐，瘦尖類(lèi)型的代表品種為探春[3]。根據(jù)市場(chǎng)對(duì)牛心品種類(lèi)型的多樣化需求[4]，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所最新選育出露地越冬春甘藍(lán)蘇甘65，葉球牛心形，中熟，具有冬性強(qiáng)、球形美觀，抗病、抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好等特點(diǎn)。

1 選育過(guò)程

母本CL0517是由日本坂田引進(jìn)的資源春蘭（球形尖，美觀，品質(zhì)佳，色綠）與荷蘭引進(jìn)資源C-32（球形尖，結(jié)球緊實(shí)，冬性強(qiáng)）雜交，通過(guò)提早播種（比正常的春甘藍(lán)提早 15天），加大耐先期抽薹的選擇強(qiáng)度，經(jīng)多代自交選擇，選育出的自交不親和系；父本LS0518是由引自日本的資源綠神經(jīng)過(guò)多代自交選育成的中晚熟、高扁形、葉球緊實(shí)、耐寒、豐產(chǎn)性好的自交不親和系。2011年試配中熟牛心甘藍(lán)組合，2011年秋進(jìn)行組合力觀察及經(jīng)濟(jì)性狀鑒定，選擇優(yōu)勢(shì)組合5個(gè)；2012年在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品比試驗(yàn)，結(jié)果CL0517×LS0518表現(xiàn)為冬性最強(qiáng)，中熟，結(jié)球緊實(shí)，豐產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)。2013年在浙江、上海、湖北、四川、安徽進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，表現(xiàn)穩(wěn)定，暫定名蘇甘65。2014年參加江蘇省甘藍(lán)新品種鑒定，同年進(jìn)行生產(chǎn)示范，2015年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種鑒定，定名為蘇甘65（蘇鑒甘藍(lán)201510）。

2 選育結(jié)果

2.1 耐抽薹性

2012年春季，與耐抽薹牛心甘藍(lán)品種春豐、爭(zhēng)春及其他不同冬性的商品種進(jìn)行品比試驗(yàn)。于9月25日播種進(jìn)行露地越冬栽培，試驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該品種耐抽薹性與春豐、爭(zhēng)春相當(dāng)，不易未熟抽薹。2013年在南京、上海、重慶、杭州、安徽和縣、湖北嘉魚(yú)進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，以春豐為對(duì)照，蘇甘65均未發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象。從 2年的品比試驗(yàn)和多點(diǎn)試驗(yàn)得出，蘇甘65的耐抽薹性強(qiáng)。

2.2 耐寒性

由表 1可知，2012年品比試驗(yàn)的田間觀察發(fā)現(xiàn)，同期播種栽培的蘇甘65甘藍(lán)抗寒指數(shù)為1，明顯較對(duì)照春豐強(qiáng)。2013年多點(diǎn)試驗(yàn)中，蘇甘65的抗寒性表現(xiàn)穩(wěn)定，在杭州和和縣兩地明顯優(yōu)于對(duì)照。連續(xù)2年的試驗(yàn)表明，蘇甘65抗寒性較強(qiáng)，且優(yōu)于對(duì)照。

表1 蘇甘65抗寒性調(diào)查結(jié)果

表2 蘇甘65產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果

表3 蘇甘65商品性分析結(jié)果

2.3 豐產(chǎn)性

2012年品種比較試驗(yàn)中，蘇甘65在南京和溧水兩地的平均產(chǎn)量為5 003.9 kg/667 m2，較對(duì)照產(chǎn)量增加32.9%；2013年多點(diǎn)試驗(yàn)中，蘇甘65平均產(chǎn)量達(dá)5 135.8 kg/667 m2，較對(duì)照增加29.0%。2年的產(chǎn)量比較試驗(yàn)表明，蘇甘65產(chǎn)量顯著高于對(duì)照（表2）。

2.4 商品性

由表3可知，蘇甘65熟性較對(duì)照晚，露地越冬栽培從定植到收獲155天左右，屬中熟品種；葉球牛心，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，開(kāi)展度76 cm左右，外葉數(shù)約10片；中心柱小于球高的 1/2，緊實(shí)度為 0.50，比對(duì)照春豐高 19.05%；單球質(zhì)量達(dá)1.46 kg，較對(duì)照高47.47%，豐產(chǎn)性好。經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所生理實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，蘇甘65的 VC、蛋白質(zhì)、可溶性糖含量較高，口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均佳。

3 特征特性

牛心型甘藍(lán)，越冬栽培生育期 155天左右，中熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病、抗逆性強(qiáng)；外葉蠟粉重，球色綠；典型單球質(zhì)量1.4 kg左右，產(chǎn)量4 600 kg/667 m2左右，冬性極強(qiáng)，春天不易抽薹。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，春季栽培一般10月初播種，翌年5月前后上市。該品種結(jié)球緊實(shí)，耐裂球，可根據(jù)市場(chǎng)需求提前或延后分期采收。

4 栽培要點(diǎn)

在我國(guó)長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)可露地越冬栽培，于 9月下旬10月上旬播種，幼苗期噴施 2～3次發(fā)根王 300～500倍液，以促進(jìn)苗全苗壯。幼苗長(zhǎng)至5～7片真葉時(shí)移栽，定植株行距 40 cm×36 cm，667 m2種植 3 500～4 000株。冬季控制幼苗生長(zhǎng)，稍施緩苗肥，只需保證幼苗安全越冬，幼苗不易生長(zhǎng)過(guò)大，防止先期抽薹；春季氣溫回升后，方可大肥大水，加快植株生長(zhǎng)；結(jié)合澆水，整個(gè)生長(zhǎng)期施肥 2～3次，苗期和蓮座期需要較多的氮，特別是蓮座期；結(jié)球初期可增加磷、鉀肥的施用。翌年5月初前后可收獲上市。

[1]曾愛(ài)松，戴忠良，嚴(yán)繼勇，等．結(jié)球甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、青花菜設(shè)施栽培[M]．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2013．

[2]王神云，王紅，萬(wàn)雁玲，等.露地越冬春甘藍(lán)博春的選育[J].長(zhǎng)江蔬菜，2012（12）：23-26.

[3]曾愛(ài)松，高兵，宋立曉，等.秋季專(zhuān)用牛心甘藍(lán)新品種錦秋55 的選育[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（11）：230-231．

[4]曾愛(ài)松，高兵，宋立曉，等.牛心甘藍(lán)新品種探春的選育[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（22）：9-11．

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目[CX（15）1015]

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嚴(yán)繼勇，高兵，宋立曉，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所

高軍，通訊作者，江蘇江蔬種苗科技有限公司，南京，210014，E-mail：768730187@qq.com

2017-09-18