安利

2017年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予了對“生物鐘”研究做出貢獻的三位科學(xué)家。在科學(xué)家們的共同努力下，人們對生物鐘不斷有新的發(fā)現(xiàn)。

1. 生物鐘在哪里

生物鐘又稱生理鐘，它是生物體內(nèi)的一種無形的“時鐘”，實際上是生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性。這個“時鐘”會回應(yīng)外部的信號，特別是光信號，使身體內(nèi)部的時間與環(huán)境時間達到同步。生物鐘究竟由大腦的哪個部位控制呢？目前，科學(xué)家鑒定出了哺乳動物的生物鐘調(diào)節(jié)器是位于下丘腦的視交叉上核（簡稱SCN），通過SCN控制松果體調(diào)節(jié)褪黑激素分泌的水平，從而幫助哺乳動物調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律和其他生物效應(yīng)。如果SCN區(qū)域被破壞，嚙齒動物就喪失了它們在進食和其他行為方面的生理節(jié)奏。

2. 時差反應(yīng)與生物鐘

一個人坐飛機一天之內(nèi)就可以跨越大半個地球，但生物鐘的轉(zhuǎn)變可不會這么快，所以人體就會產(chǎn)生時差發(fā)應(yīng)。即使視覺神經(jīng)傳遞給大腦“現(xiàn)在是白天”的信息，可身體還是會在原定時間內(nèi)分泌褪黑激素，讓人昏昏欲睡，直到生物鐘自我調(diào)整到適應(yīng)新時區(qū)為止。一般跨越的時區(qū)越多，“倒時差”需要的時間越長。有研究發(fā)現(xiàn)，與向東穿越時區(qū)相比，人體更適應(yīng)向西飛行。這是因為控制生物鐘或晝夜節(jié)律的細胞的運作日程表并不是24小時制，它們的一天更接近24.5小時。所以，朝著延長一天時間的方向，即向西飛行時，生物鐘的調(diào)節(jié)會容易一些。

3. 不坐飛機也要倒時差

時差反應(yīng)并不只出現(xiàn)在乘坐飛機的人群中，即使宅在家里也會產(chǎn)生“時差”。這種現(xiàn)象被稱為“社交時差綜合征”，“患者”主要是那些休息日與工作日作息不同的人群，比如，工作日早睡早起，而周末卻晚睡晚起，這種切換同樣會導(dǎo)致人體生物鐘與外界時間不同步。一項研究就發(fā)現(xiàn)，相比周末也能按時起床的人來說，周末和工作日睡眠時間天差地別的人更容易長胖，新陳代謝也會出現(xiàn)問題。

4. 人造光線會擾亂生物鐘

當(dāng)黑暗來臨，大腦通過釋放褪黑激素到血液中，使人睡意升起；清晨天亮之后，褪黑激素的分泌被抑制了，人又來了精神。人們就這樣遵循日出而作日落而息的規(guī)律生活著。人造光線的出現(xiàn)，無形中擾亂了自然為人類調(diào)好的生物鐘，人的睡眠因此大受影響。睡眠的過程其實是身體維護保養(yǎng)的過程，包括肌肉的增長、組織的修復(fù)、蛋白質(zhì)的生成及生長激素的釋放等。人造光線不僅是指人工照明，電視機、電腦、手機等電子設(shè)備同樣發(fā)出人造光，所以，現(xiàn)代人的睡眠問題比以前更加嚴(yán)重。

5. 生物鐘混亂導(dǎo)致抑郁

季節(jié)性情緒失調(diào)（SAD）常被稱為“冬季抑郁癥”，多發(fā)于冬季少見陽光的高緯度地區(qū)。SAD發(fā)病原因雖然目前尚無定論，但一般都認為與人體生物鐘有關(guān)。夜間的黑暗會使人體褪黑激素水平升高，而清晨的明亮光線會抑制這種激素的分泌。白晝變短會延長褪黑激素的分泌，導(dǎo)致人體內(nèi)部的晝夜節(jié)律與外界時間不同步。無論冬季憂郁的原因是什么，明亮的光線，尤其是清晨的明亮光線的確能改善患者的癥狀。

6. 孕婦要找準(zhǔn)生物鐘

2014年的一項研究指出，懷孕和備孕中的女性應(yīng)該遵循自然的晝夜節(jié)律，避免在夜晚接觸過多的人造光線。夜晚的光線會令褪黑激素減慢甚至停止生成，而褪黑激素具有抗氧化能力，可以對卵巢和卵子起到保護作用。孕婦的生物鐘混亂，還會影響到胎兒。在母親肚子里長到34周的胎兒就已經(jīng)有了生物鐘，也能分辨白天和黑夜，他們通過胎盤從母體獲得褪黑激素，眼睛也能感受早晨的陽光。

7. 吃藥治病講時辰

吃藥治病要講時辰，這不是封建迷信，而是有科學(xué)依據(jù)的。通過研究生物鐘，產(chǎn)生了時辰生物學(xué)、時辰藥理學(xué)和時辰治療學(xué)等新學(xué)科。在生物鐘的調(diào)控下，人體的基礎(chǔ)代謝、體溫變化、血糖含量、激素分泌等功能都具有節(jié)律性和峰谷值。機體的晝夜節(jié)律改變了藥物在體內(nèi)的藥動學(xué)和藥效學(xué)，致使藥物的生物利用度、血藥濃度、代謝和排泄等也有晝夜節(jié)律性變化。選取最佳時間給藥治療，有助于提高療效，減少不良反應(yīng)的發(fā)生。

8. 沙拉也有生物鐘

許多生物都有生物鐘，這不難理解。可是，沙拉的生物鐘是怎么回事？美國得克薩斯州萊斯大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，從市場買回來的采摘了約一周的水果和蔬菜對光暗周期仍有反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)也會相應(yīng)起伏。比如，卷心菜中的硫代葡萄糖苷在24小時內(nèi)是會根據(jù)光線變化而波動的，這種物質(zhì)被認為有助預(yù)防癌癥和心臟病。菠菜、生菜、南瓜、胡蘿卜、番薯和藍莓等其他瓜果蔬菜也有類似反應(yīng)，這意味著其內(nèi)部的生物鐘可能依然在運行。如果找準(zhǔn)時間將蔬果做成沙拉，就能將它們的營養(yǎng)價值最大化。

【責(zé)任編輯】龐 云