亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        一個(gè)肥腸愛(ài)好者的自白

        2017-12-05 22:15:17★文/李
        喜劇世界 2017年8期
        關(guān)鍵詞:豬大腸詩(shī)詞歌賦肥腸

        ★文/李 舒

        一個(gè)肥腸愛(ài)好者的自白

        ★文/李 舒

        肥腸愛(ài)好者自有暗號(hào),當(dāng)他們?cè)诮沟昀锵嗑郏佳坶g帶著笑,似乎鄰座的都是舊相識(shí),誠(chéng)然吾道不孤矣。

        因?yàn)榉誓c,我吃過(guò)好多虧。親戚吃飯、朋友小聚,點(diǎn)菜時(shí),只要我一提“肥腸”兩字,座中就有人或“嘖嘖”兩聲、或“哇哇”不迭:“啊,這種過(guò)屎的東西你也吃!”“膽固醇含量多高,不能吃點(diǎn)健康的嗎?”“點(diǎn)了你吃哦,反正我們不吃!”

        有人介紹相親,據(jù)說(shuō)特點(diǎn)是“神似吳彥祖”。臨走時(shí),我媽再三叮囑:“淑女點(diǎn)!注意形象!不該說(shuō)的話不說(shuō),不該吃的東西不吃!”一見(jiàn)面,只有幾個(gè)字可以形容我當(dāng)時(shí)的心情:“老鼠掉到米缸里!”當(dāng)時(shí)心里那個(gè)小鹿怦怦跳啊,蒼天啊,大地啊,這么多年,終于也讓我遇到一次顏值高的相親對(duì)象!吃的是日式料理,邊吃邊聊,翩翩君子侃侃而談,上知天文下知地理,風(fēng)花雪月花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),從詩(shī)詞歌賦聊到人生哲學(xué),兩個(gè)人聊得天昏地暗,簡(jiǎn)直覺(jué)得遇見(jiàn)天下第一號(hào)知己,仿佛很快就可以一起看雪看星星看月亮去了。服務(wù)員端著一份熟悉的食物經(jīng)過(guò),飄過(guò)一陣異香。我那時(shí)說(shuō)到興起,忘乎所以,一把拉住服務(wù)員說(shuō):“啊,這不是烤肥腸嗎?快給我也來(lái)一份!肥腸就酒,越喝越有!”

        快要沸騰的世界冷卻下來(lái),星星月亮和詩(shī)詞歌賦都消失了,男神皺著眉頭看我手舞足蹈吃那盤烤肥腸,花容失色,端酒的手都有些顫抖:“你怎么會(huì)愛(ài)吃肥腸??!”

        然后,便沒(méi)有然后了。

        這樣的例子還有很多,我也曾在暗戀的學(xué)長(zhǎng)面前大肆宣講,我吃過(guò)一道云南名菜“大腸套小腸”,其實(shí)就是醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“腸套疊”病癥;我還殷勤拉過(guò)上司去吃全城最火的大腸面,他下午就進(jìn)了醫(yī)院,急性膽囊炎發(fā)作……

        這世界要沒(méi)有肥腸,真的實(shí)在無(wú)趣。張大千請(qǐng)張學(xué)良吃飯的菜單里,還不忘一道色澤金黃、外酥里嫩的“軟炸扳指”,那是把肥腸蒸熟切段、入油炸成;三年自然災(zāi)害,傅抱石率團(tuán)到成都公派寫(xiě)生,被招待吃肥腸粉,餓了很久的畫(huà)家們一擁而上,一碗接一碗,怎么也不肯放手;在西安肥腸的別稱葫蘆頭,朋友告訴我一句賈平凹的評(píng)語(yǔ):“生了痔瘡的葫蘆頭最有味,最耐咀嚼?!?/p>

        幸虧有這些前輩們,肥腸愛(ài)好者頓時(shí)覺(jué)得:“吾道不孤矣!”

        肥腸的做法,最家常是鹵。怕麻煩的,就在小區(qū)菜場(chǎng)的熟食店里買,拿回家用大蒜葉或青椒絲炒了,便是一道宜飯宜酒的好菜。父親不喜歡買現(xiàn)成的,嫌棄處理不干凈,總買生腸回家。做肥腸,關(guān)隘不在做法,而在收拾。收拾得太干凈,肥腸便徒剩薄薄的腸壁,甚至有時(shí)候會(huì)有些發(fā)苦;收拾不干凈,留著臟氣,更難下口。父親的絕招,是先用鹽搓揉一遍,沖洗之后,將肥腸翻轉(zhuǎn),用面粉再?zèng)_洗,這個(gè)步驟要重復(fù)兩遍。處理好的肥腸,內(nèi)壁尚留著油花,鹵水汁最好用些老鹵,不行就拿花椒老姜八角茴香干辣椒草果和醬油配,雖然會(huì)少一點(diǎn)醇厚。做好切上來(lái),灰褐與雪白,層次分明,暗香涌動(dòng),吃一口,爛糯而厚腴,無(wú)上美味。關(guān)于處理肥腸,唐魯孫曾經(jīng)寫(xiě)文揭發(fā),說(shuō)廣州飯館把豬大腸最粗的腸頭切下來(lái),用粗繩一道一道地勒出橫紋,放鹵水里泡三天,拿出來(lái)濃油赤醬紅燒,一點(diǎn)吃不出大腸味——當(dāng)然,飯館也沒(méi)打算把這菜當(dāng)豬大腸賣,這玩意兒對(duì)外叫“紅燒象鼻”。

        肥腸愛(ài)好者的樂(lè)園,絕對(duì)是在成都。從一碗冒節(jié)子肥腸粉開(kāi)始的早晨,有粉蒸肥腸和豆花肥腸陪伴的中午,到了晚上,還可以趁著月黑風(fēng)高,去吃最重口味的腦花肥腸。最喜歡去一家公然以肥腸為招牌的蒼蠅館子,里面20多種肥腸的做法,肥腸愛(ài)好者在這里相聚,眉眼間帶著笑,似乎鄰座的都是舊相識(shí),那一刻,只想感慨:

        肥腸虐我千百遍,我待肥腸如初戀。

        (摘自《悅食中國(guó)》)

        猜你喜歡
        豬大腸詩(shī)詞歌賦肥腸
        酶堿聯(lián)合嫩化過(guò)程中預(yù)制火鍋肥腸品質(zhì)特性的變化
        周殷切
        詩(shī)詞歌賦
        中老年保健(2022年5期)2022-08-24 02:36:34
        詩(shī)詞歌賦
        中老年保健(2021年5期)2021-08-24 07:07:30
        詩(shī)詞歌賦
        中老年保健(2021年9期)2021-08-24 03:51:28
        重慶:肥腸大本營(yíng)
        少不吃肥腸喲,肥腸催人老
        意林(2018年17期)2018-09-30 02:42:48
        辣子肥腸
        中老年健康(2018年1期)2018-04-10 03:00:32
        治療痔瘡小驗(yàn)方
        如何清洗豬大腸
        蜜桃视频免费进入观看| 国产视频不卡在线| 亚洲av色香蕉第一区二区三区| 中文字幕精品人妻在线| 久久久久亚洲av成人无码| 人体内射精一区二区三区| 天堂网av在线| 手机在线播放av网址| 国产成人喷潮在线观看| 国产精品99久久精品爆乳| 国产美女av一区二区三区| 亚洲第一区二区精品三区在线| 国产精品久久久久久一区二区三区| 亚洲av成人综合网| 久久亚洲精品成人AV无码网址| 蜜桃网站免费在线观看视频| 无码人妻少妇久久中文字幕蜜桃| 人妻无码中文专区久久五月婷 | 天堂影院一区二区三区四区| 精品少妇人妻成人一区二区| 久久精品一区一区二区乱码| 色综合久久无码五十路人妻| 国产露脸精品产三级国产av| 亚洲av永久无码精品成人| 五月激情在线视频观看| 国产乱了真实在线观看| 在线欧美不卡| 亚洲一级天堂作爱av| 亚洲国产精品一区二区成人片国内 | 黑人巨大精品欧美| 性动态图av无码专区| 欧美手机在线视频| 亚洲在线精品一区二区三区| 日本19禁啪啪吃奶大尺度| 国产亚洲欧美成人久久片| 日本免费a一区二区三区 | 一本色道精品亚洲国产一区| 国产av无码专区亚洲avjulia| 婷婷成人亚洲| 伊人狼人影院在线视频| 亚洲成av人片天堂网无码|