王成麗

1 2016年樂東香蕉產(chǎn)業(yè)基本情況

1.1 面積和產(chǎn)量

根據(jù)調(diào)研，2016年全縣香蕉種植面積約為5 173.33 hm2，收獲面積約為5 026.66 hm2，產(chǎn)量達22.7萬t，每畝單產(chǎn)平均為3 010 kg，年產(chǎn)值約為8.85億元。

1.1.1 成本和效益

2016年全縣香蕉每畝的生產(chǎn)總成本約為9 698元，其中每畝物質(zhì)與服務費用約為6 098元，每畝人工成本約為2 400元，每畝土地成本約為1 200元；每畝種植面積用工數(shù)量約為20個，其中家庭用工6個，雇工14個。平均收購價格約為3.9元/kg，每畝總收入約為11 739元，每畝凈利潤約為2 041元，成本利潤率為21 %，商品率為95 %。

1.1.2 市場情況

樂東香蕉在全島最先上市，正常年份春節(jié)過后即有上市，受2016年初的寒潮影響，樂東香蕉推遲到3月底4月初上市，持續(xù)到8月，4～6月上市量占全年上市量的80 %～90 %。香蕉收購價格最低時只有1.2元/kg，最高時可達到5.6元/kg，平均收購價格為3.9元/kg。

2 樂東香蕉產(chǎn)業(yè)變化情況及原因分析

2.1 生產(chǎn)變化情況

2.1.1 面積和產(chǎn)量

2016年樂東香蕉種植面積較上年減少了246.66 hm2；收獲面積也較2015年增加346.66 hm2；單產(chǎn)水平較上年增加5.6 %，每畝增產(chǎn)160 kg。單產(chǎn)和收獲面積的提高，帶動全縣香蕉總產(chǎn)量比2015年提高13.4 %。

樂東縣政府對全縣香蕉種植實行大轉移政策，即由易受臺風和枯萎病嚴重影響的傳統(tǒng)香蕉種植區(qū)逐步向受臺風影響小的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉移。樂東的香蕉集中在西南部利國、九所、黃流、尖峰一帶，該地區(qū)是臺風受災最嚴重的地區(qū)，枯萎病已經(jīng)蔓延擴散，適合香蕉種植的土地越來越少。東北部靠近山區(qū)受臺風影響小，或基本上不受臺風影響，這一帶不是香蕉的傳統(tǒng)種植區(qū)，自2010年后才開始種植香蕉，病蟲害還未擴散，近兩年橡膠園更新改種香蕉，新開發(fā)土地較多，但該地區(qū)少數(shù)民族居多，地塊分散，種植規(guī)模小，香蕉種植技術還較差。樂東縣2016年的種植面積總體上減少。由于2015年全年基本上無大臺風，2016年收獲面積較2015年增加。西南部傳統(tǒng)種植區(qū)香蕉栽培和管理技術水平較高，種植規(guī)模大，機械化較高。盡管東北地區(qū)單產(chǎn)水平略低，2016年全縣香蕉單產(chǎn)水平還是每畝增加了160 kg。

2.1.2 成本費用、效益

2016年較2015年，每畝生產(chǎn)總成本約增加2 848元，其中，每畝物質(zhì)與服務費用約增加2 348元；每畝人工成本比上年增加300元，用工數(shù)量維持不變；每畝土地成本增加200元。

2016年較上年上漲的每畝生產(chǎn)總成本構成中，物質(zhì)與服務費用增加占82.4 %，其中尤其是肥料、農(nóng)藥投入顯著增加。樂東香蕉種植戶尤其是傳統(tǒng)香蕉種植區(qū)生產(chǎn)規(guī)模大，注重蕉園的管理和技術更新，為了提升香蕉口感和品質(zhì)，注重施用有機肥，為了控制枯萎病蔓延，農(nóng)藥成本大。土地資源稀缺，租地越來越困難。農(nóng)戶普遍不愿意簽訂長期租地合同，租期短，導致香蕉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營不能長期持續(xù)。承租土地需要通過專門的土地中介公司簽約，中介公司收取中介費，無疑又增加了土地成本，2016年每畝土地成本比上年上漲200元。高昂的租金仍很難承租到大規(guī)模土地，導致不少香蕉企業(yè)考慮到老撾、柬埔寨種植香蕉。目前雇工工價平均為120元/d，但雇工資源少，勞動力稀缺也制約香蕉企業(yè)發(fā)展。為了防止枯萎病擴散，大部分蕉農(nóng)采用一代蕉新苗種植，相比二代苗重茬種植種苗費成本提高。

每公斤平均收購價格3.9元/kg，蕉農(nóng)普遍反映2016年市場價格行情好于上年。每畝總產(chǎn)值11 739元，。每畝凈利潤為2 041元，成本利潤率為21 %。盡管生產(chǎn)成本較上年大幅上漲，但單產(chǎn)提高，價格利好，2016年樂東香蕉種植業(yè)獲利空間仍然較大。扣除掉家庭用工等非現(xiàn)金成本后，每畝現(xiàn)金成本為8 678元，現(xiàn)金收益為3 061元。與其他種植業(yè)相比，蕉農(nóng)種植香蕉收益仍然可觀。

2.1.3 生產(chǎn)變化其他情況

2016年香蕉種植品種以南天皇、寶島蕉等抗病品種為主，傳統(tǒng)品種巴西蕉等面積較少。蕉齡以一代苗為主?？菸》揽厥钱?shù)叵憬懂a(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要威脅。

2016年10月莎莉嘉臺風過境，樂東西南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)臺風損失較大，為了能在2017年盡早上市，趕上2017年好價格，蕉農(nóng)采取平芽等方法自救，盡量縮短生長周期，能提早或如期上市。

香蕉受臺風、病蟲害、價格等影響較大，經(jīng)濟效益不穩(wěn)定，部分蕉農(nóng)和企業(yè)為了獲得較高的效益，在蕉園套種多年生作物，如檳榔、龍眼等，以期能分攤市場風險。樂東曾經(jīng)最大的香蕉企業(yè)萬鐘公司已基本放棄香蕉，重點發(fā)展菠蘿、火龍果。海南景棠公司目前是樂東最大的香蕉種植企業(yè)，但該公司2017年也有意向逐步減少本島種植面積，尋找海外基地。

2.2 市場變化情況

受2016初寒潮影響，樂東香蕉上市期推遲近1個月，加上兩廣地區(qū)香蕉上市推遲，造成全國香蕉供給斷檔近2個月，2016年香蕉上市價格整體好于去年。受寒潮影響的凍蕉平均售價在2～2.4元/kg，未受寒香蕉普遍可以達到4元/kg以上。2016年10月莎莉嘉臺風過后，香蕉市場價格短期上漲。

傳統(tǒng)香蕉種植區(qū)以企業(yè)、合作社為主，生產(chǎn)規(guī)模大，技術設備先進，生產(chǎn)過程比較規(guī)范，擁有自己的品牌，采后損傷小，產(chǎn)品質(zhì)量較高，經(jīng)濟效益較好。隨著政府對香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心的轉移和大企業(yè)走向海外種植，樂東的香蕉市場優(yōu)勢可能會削弱。東北部以散戶種植為主，少數(shù)民居聚居，香蕉種植經(jīng)驗少，產(chǎn)業(yè)效益提高會較緩慢。土地的分散和技術的弱化，產(chǎn)品品質(zhì)可能也會比西南部降低。

隨著中國與東盟各國農(nóng)業(yè)合作深入，東南亞香蕉主產(chǎn)國如越南、菲律賓香蕉進入中國市場越來越容易，并且可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)，擠占了樂東香蕉在國內(nèi)最早上市的份額。endprint

3 存在的問題

3.1 枯萎病防控形勢嚴峻

枯萎病仍然是困擾樂東香蕉生產(chǎn)者的大問題。樂東香蕉種植歷史悠久，枯萎病已擴散蔓延開，原來廣泛種植的巴西蕉品種由于不耐病，根系感染嚴重，已逐漸被放棄，改種寶島蕉、南天皇等耐病品種。大部分蕉農(nóng)不敢輕易用二代苗重茬種植，普遍種植一代蕉減少病蟲害風險。

3.2 生產(chǎn)資金籌措困難

為了預防病蟲害和臺風損失，生產(chǎn)防護投入較大；為了獲得較高的產(chǎn)出，生產(chǎn)資料投入大，肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機等成本增長快。企業(yè)、合作社大多依靠自有資金和民間借貸資金運轉，從金融機構融資少，一旦資金鏈短缺，擴大生產(chǎn)無法保證持續(xù)、穩(wěn)定的資金投入。部分企業(yè)可以獲得銀行貸款，但還貸成本高。

3.3 海外種植風險增大

樂東企業(yè)走出去尋求海外基地，是被迫無奈之舉。不斷上漲的地租、人工，臺風、病蟲災害，導致香蕉產(chǎn)業(yè)利潤空間越來越小。東南亞老撾、柬埔寨低廉、豐富的勞動力和土地資源，成為海外種植的首選。但由于缺乏海外種植的經(jīng)驗，對境外人民生活習慣、信仰不了解，政策、法律不健全，政治動亂問題又讓這些企業(yè)望而卻步。

3.4 保險保障水平低

農(nóng)業(yè)保險理賠標準低，價格風險無保障?，F(xiàn)行香蕉保險是按面積承保，保障水平較低，即使是全損，得到的理賠額也不足以恢復生產(chǎn)。保險公司開展香蕉保險業(yè)務不持續(xù)，2016年部分地區(qū)沒有開展保險展業(yè)。價格風險是影響香蕉經(jīng)營績效的關鍵，目前推廣的香蕉保險都把價格風險排除在外。

4 措施建議

4.1 加大香蕉枯萎病的預防力度

政府及相關部門應有針對性地制定科研項目，與科研機構配合積極引進或集成出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的新品種。強化香蕉枯萎病防控體系建設，加強枯萎病基礎理論研究，阻止枯萎病在當?shù)財U散。建立相關抗病品種配套栽培技術標準，加強枯萎病抗病品種標準化種植技術推廣。

4.2 加強政府對產(chǎn)業(yè)的扶持力度

在良種選育和研發(fā)、蕉園基礎設施建設、物流體系建設，信息化發(fā)展等方面，加強政府資金投入；制定支持中小企業(yè)融資的政策，為中小企業(yè)搭建融資平臺，積極疏通中小企業(yè)融資渠道；調(diào)動企業(yè)、合作社、蕉農(nóng)和社會各界投入的積極性，形成多渠道資金投入機制；簡化農(nóng)戶小額貸款手續(xù)，解決小農(nóng)生產(chǎn)資金需求。開展災后救濟，可設立專項災后救濟基金，開通社會救濟渠道，幫助蕉農(nóng)恢復生產(chǎn)。

4.3 重視香蕉栽培技術和品質(zhì)提高

樂東香蕉大轉移政策將使香蕉產(chǎn)業(yè)中心朝東北部非傳統(tǒng)香蕉種植區(qū)發(fā)展。針對這一帶少數(shù)民族居多，文化水平較落后，種植經(jīng)驗較少，栽培管理較粗放的問題，政府及相關農(nóng)技推廣部門應重視對蕉農(nóng)進行栽培技術和管理知識培訓，提高生產(chǎn)技術水平，推廣農(nóng)業(yè)機械化應用范圍。針對進口蕉擠占國產(chǎn)蕉份額， 國產(chǎn)蕉競爭力下降，品質(zhì)下滑的趨勢，積極展開研究，提升國產(chǎn)香蕉競爭力，強化“中國香蕉之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢品牌。

4.4 實施香蕉深加工和綜合開發(fā)戰(zhàn)略

針對樂東人工、土地成本高漲、自然災害大和海外種植發(fā)展的現(xiàn)狀，樂東香蕉要健康持續(xù)地發(fā)展，不僅要重視種植業(yè)，還要將產(chǎn)業(yè)鏈延伸，實施香蕉深加工和綜合開發(fā)戰(zhàn)略，提高香蕉深加工水平，豐富香蕉產(chǎn)品，開拓香蕉新產(chǎn)品市場。加強對走出去企業(yè)的業(yè)務培訓，組團或形成企業(yè)聯(lián)盟走出去，一定程度上可以分攤個體風險，同時將國內(nèi)先進的資金、人才、技術資源輸出去，將海外基地香蕉引進來，促進樂東加工業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值，增強市場競爭力。

4.5 探索開展香蕉價格保險試點

香蕉保險條款設計上，可以按照香蕉生長階段的不同特點設計多種保險合同保險，提供多檔可供選擇的保費和保額，滿足農(nóng)戶對香蕉保險的多種需求。針對香蕉產(chǎn)業(yè)效益受價格波動影響巨大的現(xiàn)實，保險公司可在一定范圍內(nèi)試點香蕉價格保險，尤其是種植面積較大規(guī)模的合作社和企業(yè)對價格保險需求較大。endprint