文/張可鳳

四種食物緩解血稠

文/張可鳳

◎菜花

菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。

菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。菜花的吃法有很多，蒸食是食用菜花的最佳方式。將菜花在鹽水中浸泡幾分鐘，菜蟲就會(huì)從其中跑出來(lái)，而且還可以祛除殘留的農(nóng)藥。

◎茄子

茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說是理想的食物。但油炸茄子會(huì)使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。

◎大蒜

大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。腌制大蒜時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

◎洋蔥

洋蔥是很多長(zhǎng)壽老人的必吃菜，它能軟化血管、降低血液濃稠度。洋蔥所含的可溶性膳食纖維能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，常食可以降低血清膽固醇，清除血液中的雜質(zhì)與有害物質(zhì)，使血液濃稠問題得到改善，而且也能降低心腦血管系統(tǒng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

總結(jié)：大家千萬(wàn)不要小看血液濃稠的問題，一定要重視起來(lái)哦。上文介紹的幾款降低血液濃稠的食物，大家不妨多食用哦。最后，還要提醒大家，如果出現(xiàn)血液濃度過高，還是應(yīng)該去醫(yī)院就診哦。