文│石守定 張廣安 宮桂芬 趙一寧 韓玉國(guó)（中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)）

2017年定點(diǎn)監(jiān)測(cè)規(guī)模種豬企業(yè)種豬生產(chǎn)形勢(shì)及未來市場(chǎng)行情展望

文│石守定 張廣安 宮桂芬 趙一寧 韓玉國(guó)（中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)）

截至2017年9月底，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱協(xié)會(huì)）監(jiān)測(cè)種豬企業(yè)105個(gè)，種豬場(chǎng)538個(gè)，平均每個(gè)場(chǎng)能繁母豬存欄量1860頭。監(jiān)測(cè)的企業(yè)中，能繁母豬存欄量在2000頭以上的企業(yè)占67.6%。種豬生產(chǎn)形勢(shì)主要特點(diǎn)及未來趨勢(shì)如下：

一、規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬存欄量小幅增長(zhǎng)，下半年增幅趨緩

1～9月，協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)規(guī)模種豬企業(yè)的能繁母豬平均存欄量比上年同期增6.2%。其中，二元母豬存欄量增幅最大，同比增8.2%，原種豬存欄同比增5.6%，祖代種豬存欄量增幅較小，同比增1.3%。

從月度數(shù)據(jù)看，2月、3月和4月能繁母豬存欄量增幅較大，均在1.5%左右的速度，5月以來增幅趨緩，平均增長(zhǎng)幅度不到0.5%。

從歷史圖看，原種豬和祖代種豬存欄相對(duì)穩(wěn)定，二元母豬存欄量保持緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)（圖1～圖4）。

◎圖1 協(xié)會(huì)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)能繁母豬存欄量

◎圖2 協(xié)會(huì)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)原種豬存欄量

二、種豬市場(chǎng)行情保持弱勢(shì)

1～9月，規(guī)模種豬企業(yè)的二元母豬累計(jì)銷量比上年增長(zhǎng)0.01%。二元母豬月銷量絕對(duì)值不高，除了2月、3月和4月銷量較好，維持在11.5萬頭左右，其他月份銷量均在10萬頭以下。近幾個(gè)月銷量處于2014至2015年月平均銷量水平之間，屬于較低水平。

1～9月，純種母豬累計(jì)銷量比上年增長(zhǎng)1.5%。從絕對(duì)值上看，純種母豬銷量從2015年1月以來都處于較低水平，均在3.5萬頭以下，與歷史上較好行情5萬頭以上銷量相比，下降幅度在40%以上。

在價(jià)格方面，1～9月，原種豬平均價(jià)格4241.8元/頭，比上年同期下降1.0%；祖代平均價(jià)格3658.3元/頭，比上年同期上漲1.4%；二元母豬平均價(jià)格為2058.2元/頭，比上年同期上漲0.03%。

在銷售的種豬體重方面，原種平均體重82.7千克/頭，比上年同期增長(zhǎng)1.0%；祖代母豬平均體重73.4千克/頭，比上年同期下降1.1%；二元母豬平均體重65.1千克/頭，比上年同期增長(zhǎng)2.3%。

總的來看，全年種豬市場(chǎng)行情保持弱勢(shì)，銷量絕對(duì)值不大，價(jià)格疲軟。

三、仔豬市場(chǎng)行情較好，銷量小幅增長(zhǎng)

1～9月，協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)規(guī)模種豬企業(yè)仔豬累計(jì)銷量729萬頭，比上年同期增長(zhǎng)5.1%。1～9月仔豬平均價(jià)格40.6元/千克，比上年同期下降17.4%。價(jià)格下降，銷量增長(zhǎng)，表明仔豬需求仍然較好，但是供應(yīng)增加幅度超過需求增長(zhǎng)幅度。

四、規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬生產(chǎn)效率小幅提高

截至2017年9月，規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬年度（2016年10月至2017年9月）提供仔豬數(shù)為24.5頭，比上年度同期增長(zhǎng)2.2%。

五、未來市場(chǎng)行情展望

1.二元母豬和祖代種豬供應(yīng)有保障，原種豬和祖代種豬產(chǎn)能面臨一定程度的過剩。從監(jiān)測(cè)的祖代種豬存欄量推算，二元母豬供應(yīng)量維持在13.0萬～13.2萬頭，而2017年每月的二元母豬銷售和更新量之和不到11萬頭，需供比在0.74至0.82之間。綜合估計(jì)，目前二元母豬供給仍然偏多，未來祖代種豬存欄增長(zhǎng)空間不會(huì)很大，需供比上升空間有限，二元母豬銷量將維持在目前的水平。

從原種豬存欄量推算，未來祖代母豬供應(yīng)量在7.1萬～7.4萬頭，而目前的純種母豬銷售和更新量之和不到4萬頭，需供比在0.50～0.64?？梢?，原種豬產(chǎn)能仍相對(duì)過剩，祖代種豬的供應(yīng)有充足的保障。

◎圖3 協(xié)會(huì)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)祖代種豬存欄量

◎圖4 協(xié)會(huì)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)二元母豬存欄量

總的來看，種豬市場(chǎng)仍將保持弱勢(shì)，二元母豬市場(chǎng)將比純種母豬市場(chǎng)好，需求支撐較強(qiáng)。

2.仔豬市場(chǎng)行情仍相對(duì)較好，價(jià)格將企穩(wěn)。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，2017年下半年仔豬銷量雖然有所下降，但是同比多數(shù)月份比上年同期要稍高。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)推算，目前的仔豬需供比維持在0.94左右。從需供指數(shù)（根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)推算）和仔豬價(jià)格相關(guān)圖（r＝0.90）看，短期內(nèi)仔豬市場(chǎng)仍然較好，仔豬需求比較穩(wěn)定，價(jià)格將企穩(wěn)。

3.生豬價(jià)格弱勢(shì)震蕩，生豬養(yǎng)殖企業(yè)在一段時(shí)間內(nèi)仍有一定利潤(rùn)。協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)企業(yè)能繁母豬存欄量保持穩(wěn)定，如果未來國(guó)家政策沒有明顯變化，沒有環(huán)保拆遷，且疫情穩(wěn)定的情況下；從能繁母豬存欄量（來源監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)）與豬料比（來源農(nóng)業(yè)部）走勢(shì)相關(guān)性（r＝0.95）看，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能繁母豬存欄將緩慢增加，短期看生豬價(jià)格弱勢(shì)震蕩，上漲和下跌空間有限。在較長(zhǎng)一段時(shí)間（10個(gè)月）內(nèi)，豬料比價(jià)將在4.6～5.1（如果育肥豬配合飼料穩(wěn)定在3元/千克左右，消費(fèi)水平穩(wěn)定，則活豬價(jià)格在13.8～15.3元/千克），生豬養(yǎng)殖企業(yè)在一段時(shí)間內(nèi)仍有一定利潤(rùn)。