馮曉濱
(濰坊市煙草專賣局昌邑市局,山東 濰坊 261300)
對農(nóng)村現(xiàn)代卷煙零售終端建設(shè)的前景分析
——基于昌邑市農(nóng)村卷煙市場的調(diào)查
馮曉濱
(濰坊市煙草專賣局昌邑市局,山東 濰坊 261300)
隨著卷煙市場化取向改革發(fā)展的深入,農(nóng)村現(xiàn)代零售終端建設(shè)已經(jīng)成為制約市場化戰(zhàn)略實(shí)施的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。要充分發(fā)揮農(nóng)村卷煙現(xiàn)代零售終端的功能,提高品牌培育水平,提升卷煙營銷人員素質(zhì),從而促進(jìn)卷煙市場化發(fā)展。文章從昌邑市農(nóng)村卷煙現(xiàn)代零售終端現(xiàn)狀、存在的問題及原因分析、發(fā)展預(yù)期和做好農(nóng)村現(xiàn)代零售終端建設(shè)工作的建議以及最終結(jié)論方面,結(jié)合所在縣級營銷部實(shí)際和筆者從事營銷工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對卷煙現(xiàn)代終端建設(shè)激發(fā)農(nóng)村市場潛力進(jìn)行了分析和展望。
農(nóng)村;現(xiàn)代零售終端;卷煙;前景
在2014年全國煙草工作會議上,國家煙草專賣局局長凌成興指出,“在卷煙營銷上,努力向建設(shè)統(tǒng)一開放、競爭有序的市場體系要紅利”,國家局隨即下發(fā)《京、津、冀卷煙營銷市場化取向改革試點(diǎn)工作實(shí)施方案》。2015年至今,隨著卷煙市場化水平不斷提高,零售終端的作用則更加凸顯,著力構(gòu)建現(xiàn)代零售終端,共同建設(shè)面向消費(fèi)者的現(xiàn)代卷煙營銷體系迫在眉睫。
筆者所在昌邑市煙草專賣局(營銷部)所轄客戶大都為農(nóng)村零售客戶,以食雜店、煙酒店、單體便利店等業(yè)態(tài)為主。他們的經(jīng)營和管理都不同程度地存在問題,主要是現(xiàn)代化水平不高,終端軟硬件設(shè)施不夠完善,而當(dāng)前的現(xiàn)代零售終端建設(shè)給農(nóng)村市場帶來了開發(fā)潛能的福音。
昌邑市位于山東半島西北部,渤海萊州灣南岸,屬環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈,為國務(wù)院確定的沿海對外開放城市之一。轄區(qū)總面積1669.79平方公里,下設(shè)6個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)街道,691個(gè)行政村(居),總?cè)丝?7.97萬。其中市區(qū)人口約10萬,農(nóng)村人口在47萬左右。
2016年,全年共計(jì)銷售卷煙26300箱,單箱值25100元;當(dāng)?shù)匾缘禺a(chǎn)煙消費(fèi)為主,地產(chǎn)煙銷量占50%以上;城鎮(zhèn)卷煙銷量約占總銷量的40%,同比增加5%,平均消費(fèi)結(jié)構(gòu)在130元/條價(jià)位以上;農(nóng)村銷量占60%,同比下降1.8%,平均消費(fèi)結(jié)構(gòu)在87元/條左右。
全市卷煙零售客戶2515戶,其中農(nóng)村零售客戶1758戶,占總戶數(shù)的近70%,剩余30%為城鎮(zhèn)客戶。從近幾年的銷售數(shù)據(jù)看,傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)銷售增長速度明顯下降,而具備現(xiàn)代管理手段和軟硬件設(shè)施的超市、商場和煙酒店等現(xiàn)代終端優(yōu)勢逐步凸現(xiàn)。
2016年,昌邑市共發(fā)展建設(shè)現(xiàn)代零售終端263戶,占總戶數(shù)的10%,其中城鎮(zhèn)客戶190戶,占72%,農(nóng)村客戶73戶,只占28%?,F(xiàn)代終端建成前后的銷售對比情況如下表(表1):
表1 現(xiàn)代卷煙終端建成前后的銷售對比情況
表2 現(xiàn)代卷煙終端客戶占總銷售比值
結(jié)合表2統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全市現(xiàn)代零售終端客戶銷量占總銷量14.6%,銷售結(jié)構(gòu)為139元/條左右。農(nóng)村零售終端客戶數(shù)量盡管較少,只占農(nóng)村客戶的4%,但其銷售量仍然占總銷量的5.8%,占整個(gè)農(nóng)村銷量的9.6%,且銷售結(jié)構(gòu)明顯高于農(nóng)村平均消費(fèi)水平。而同期的城鎮(zhèn)現(xiàn)代零售終端占比近25%,如果按與農(nóng)村相同的現(xiàn)代終端比例,城鎮(zhèn)區(qū)域降幅可能將遠(yuǎn)高于農(nóng)村市場。綜上,農(nóng)村現(xiàn)代零售終端的建設(shè)明顯落后,但前景看好。
2016年初,濰坊市煙草專賣局(公司)召開的系統(tǒng)工作會議對現(xiàn)代零售終端作出了重要部署:要求傳統(tǒng)終端突出做精,現(xiàn)代終端突出做實(shí)。要結(jié)合當(dāng)前的銷售實(shí)際和區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀,現(xiàn)代終端以E通、微商圈①E通:由市局(公司)與第三方軟件公司設(shè)計(jì)研發(fā)的用于現(xiàn)代零售終端客戶的商品進(jìn)、銷、存軟件,主要功能是卷煙訂貨、管理庫存(包括非煙商品)、自動補(bǔ)貨、經(jīng)營分析及消費(fèi)者管理等。微商圈:即客戶利用微信圈對客戶所在店面附近的消費(fèi)者進(jìn)行品牌的推介、政策的宣傳,通過微信開展卷煙的營銷工作,并提供3公里內(nèi)免費(fèi)上門送貨服務(wù),但前提是2條起送。等現(xiàn)代化系統(tǒng)為載體,扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代零售終端建設(shè),尤其要突出做實(shí)農(nóng)村現(xiàn)代零售終端。針對這一部署,昌邑市局(營銷部)積極開展了農(nóng)村現(xiàn)代零售終端建設(shè),明確提出要把農(nóng)村現(xiàn)代零售終端比例提升到總戶數(shù)的10%,真正讓農(nóng)村現(xiàn)代零售終端起到引導(dǎo)消費(fèi)、培育品牌的典型示范作用,成為增加客戶盈利的平臺,更能夠切實(shí)促進(jìn)卷煙銷售,成為新的利稅增長點(diǎn)。
綜上分析,當(dāng)前農(nóng)村零售終端存在形象差,經(jīng)營方式落后,缺少現(xiàn)代的營銷管理手段,競爭力不強(qiáng)等問題。但同時(shí),現(xiàn)代終端建設(shè)勢在必行,而由于農(nóng)村零售客戶的基礎(chǔ)薄弱,發(fā)展的潛力也會更加強(qiáng)勁。
對于卷煙零售客戶而言,做生意,賺錢是第一位的。而隨著超市、煙酒店遍地開花,對于業(yè)態(tài)比重相對較大的便利店、食雜店等傳統(tǒng)商業(yè)模式的零售客戶而言,想在夾縫中求得生存,獲得發(fā)展,“變”才是唯一出路。因此,他們存在改善終端形象的愿望。
隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和移動網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,農(nóng)村零售客戶趨向于年輕化,而他們對新生的網(wǎng)絡(luò)營銷有了更深刻的認(rèn)識,對于超市使用的零售終端設(shè)備也有需求,這樣為煙草公司引導(dǎo)客戶使用現(xiàn)代終端設(shè)備進(jìn)行卷煙的進(jìn)銷存,對消費(fèi)者進(jìn)行分析,掃除了障礙。
受當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展和公共場所控?zé)煹纫蛩赜绊?,卷煙消費(fèi)的結(jié)構(gòu)空間變窄,銷量增長空間變小。而農(nóng)村客戶對于控?zé)熯@一因素看得相對不重,但對卷煙價(jià)格的敏感度相對較高,因此他們對于卷煙促銷的需求變得更加強(qiáng)烈。
大部分零售終端屬于食雜店、便利店,店內(nèi)物品雜而多,較少注意店面衛(wèi)生和整體形象,尤其是農(nóng)村,很多零售戶沒有卷煙專柜,將卷煙與其他商品混放在一起,普遍存在卷煙出樣不全,擺放凌亂,價(jià)格標(biāo)簽缺失的情況。
農(nóng)村講究人情來往,比如左鄰右舍、親戚朋友來買煙,出于人情一般是原價(jià)或低價(jià)銷售,還有的通過降低卷煙零售價(jià)格來吸引消費(fèi)者的現(xiàn)象較為普遍,往往使卷煙價(jià)格很難完全到位,因此“明碼標(biāo)價(jià)”往往停滯在“標(biāo)價(jià)”而非“實(shí)價(jià)”上。
隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的不斷提高,農(nóng)村市場逐漸成為了企業(yè)提質(zhì)增效新的增長點(diǎn),農(nóng)村市場的有效開發(fā),將是企業(yè)未來拓展的重點(diǎn)方向,而市場開發(fā)的有效載體就是現(xiàn)代零售終端。
從目前的情況看,商業(yè)企業(yè)提供必要的終端銷售設(shè)備和商品進(jìn)銷存管理軟件,零售客戶有主動進(jìn)行終端改造的期望,雙方的結(jié)合有助于提升現(xiàn)代零售終端建設(shè)的進(jìn)度。
隨著國家新政策的出臺,農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展開始增速,回鄉(xiāng)務(wù)工和創(chuàng)業(yè)人員增多,這些接受新知識、新觀念的新型農(nóng)民,對于零售終端的要求更高,這就需要零售終端改變傳統(tǒng)形象,向現(xiàn)代零售終端轉(zhuǎn)型。
首先,本市農(nóng)村市場的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后,消費(fèi)水平不高,而隨著卷煙市場的不斷細(xì)化,品牌規(guī)格的不斷增多,競爭也日趨激烈,導(dǎo)致同價(jià)同質(zhì)品牌競爭激烈,零售客戶降價(jià)銷售成為常態(tài)。由于他們對銷售預(yù)期的不清晰,農(nóng)村零售客戶認(rèn)為,固定投資越少越好。其次,零售客戶素質(zhì)相對偏低,對于新生事物的接受能力有限,想要轉(zhuǎn)變觀念尚需時(shí)間。
當(dāng)前,隨著商品的極大豐富,商品批發(fā)商對于零售終端也更加關(guān)注。他們免費(fèi)發(fā)放帶有展示功能的陳列貨架,專人定期維護(hù),并付給零售客戶相應(yīng)費(fèi)用,零售客戶認(rèn)可此方式,因此,客戶主動承擔(dān)建設(shè)卷煙終端成本的動力不足。
通過以上SOWT分析,盡管農(nóng)村零售終端建設(shè)存在諸多問題,但更要看到,硬件設(shè)施的不完善,并非是制約卷煙零售發(fā)展的主要問題,重要的是零售客戶、行業(yè)和員工在思想上想發(fā)展、想改變的期望,使之擁有更多發(fā)展良機(jī)。
農(nóng)村卷煙零售終端建設(shè)落后是不爭的事實(shí),同時(shí)也要看到,正因?yàn)榻K端建設(shè)滯后,因此發(fā)展的潛力才更加強(qiáng)勁,工作的成效也會更加明顯。農(nóng)村客戶普遍存在“追隨效應(yīng)”,只要充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)村現(xiàn)代終端的引領(lǐng)作用,加強(qiáng)宣傳,以點(diǎn)帶面,通過會議培訓(xùn)、實(shí)例展示、客戶間觀摩交流等措施,讓農(nóng)村客戶意識到現(xiàn)代零售終端能夠給他們帶來更多的利潤,更好的服務(wù),更準(zhǔn)確的信息,從而提升他們自動自發(fā)參與現(xiàn)代終端建設(shè)的積極性,真正實(shí)現(xiàn)通過終端建設(shè)提升農(nóng)村市場銷售結(jié)構(gòu),提升農(nóng)村市場卷煙銷量。
篩選農(nóng)村零售客戶中經(jīng)營規(guī)模大、發(fā)展理念強(qiáng)、配合程度高,在當(dāng)?shù)赜绊懥^大且具備上網(wǎng)條件的優(yōu)質(zhì)客戶進(jìn)行現(xiàn)代零售終端的改造與建設(shè)。結(jié)合現(xiàn)代零售終端建設(shè)的產(chǎn)品銷售、形象展示、品牌培育、宣傳促銷、信息采集和消費(fèi)跟蹤六大功能,對這部分客戶進(jìn)行針對性的培訓(xùn),使他們轉(zhuǎn)變觀念,自發(fā)進(jìn)行終端改造。
對篩選出的優(yōu)質(zhì)客戶免費(fèi)安裝“E通”,指導(dǎo)他們維護(hù)卷煙合理庫存和其它商品庫存,達(dá)到利用軟件自主管理商品進(jìn)、銷、存信息,提升客戶自主使用終端設(shè)施的能力,實(shí)現(xiàn)信息采集、消費(fèi)跟蹤等現(xiàn)代終端功能。
免費(fèi)向現(xiàn)代零售終端客戶發(fā)放和安裝終端網(wǎng)絡(luò)宣傳機(jī)。按照“零售客戶店內(nèi)實(shí)地播放、煙草部門后臺網(wǎng)絡(luò)控制”模式,循環(huán)播放多媒體影像,對銷售政策的解讀到零售客戶,對重點(diǎn)品牌宣傳到店內(nèi)消費(fèi)者,樹立公司形象,達(dá)到煙草公司與客戶、煙草公司與消費(fèi)者的良性互動,實(shí)現(xiàn)宣傳促銷、品牌培育等現(xiàn)代零售終端功能。
選擇店面形象好、規(guī)模大、地理位置優(yōu)越的零售客戶,與中煙公司合作,進(jìn)行終端體驗(yàn)店建設(shè),這部分客戶控制在全市1-2戶。消費(fèi)者可以通過觀摩、聆聽、品吸等方式親身體驗(yàn)產(chǎn)品或服務(wù),實(shí)際感知產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)或性能,了解品牌文化和品牌價(jià)值,從而提升對卷煙的認(rèn)知、喜好并購買卷煙,讓消費(fèi)者直接與企業(yè)進(jìn)行互動,從而提升卷煙品牌的市場美譽(yù)度和知名度,實(shí)現(xiàn)形象展示、產(chǎn)品銷售的現(xiàn)代終端功能。
如利用卷煙銷售軟件,指導(dǎo)客戶制定合理庫存量,及時(shí)進(jìn)行卷煙掃碼銷售,管理自己的進(jìn)銷存信息。同時(shí),引導(dǎo)客戶建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,并定期對消費(fèi)者進(jìn)行回訪,了解消費(fèi)者吸食信息,提高進(jìn)購卷煙的針對性和計(jì)劃性。
如提高拜訪頻次、增加網(wǎng)上交流頻率的個(gè)性化服務(wù);生日贈送花籃、節(jié)日祝福等親情式服務(wù)。從而拉近與零售客戶的距離,提高其對煙草公司的依賴性和信任感,建立良好的客戶關(guān)系,為現(xiàn)代零售終端建設(shè)的成功奠定基礎(chǔ)。
如進(jìn)行卷煙促銷活動時(shí),客戶經(jīng)理應(yīng)積極與促銷管理部門聯(lián)系,及時(shí)向零售客戶提供促銷物料,并及時(shí)收集相關(guān)報(bào)表數(shù)據(jù),從而了解促銷的效果,幫助零售客戶建立提高卷煙盈利水平。
如對貨源政策制定、貨源投放等方面及時(shí)收集現(xiàn)代零售終端客戶的建議和意見,通過整理分析,獲得較為準(zhǔn)確的市場信息,為有針對性的制定貨源投放策略提供決策依據(jù)。
具體劃分為地產(chǎn)煙區(qū)、細(xì)支煙區(qū)、重點(diǎn)品牌區(qū),新品牌區(qū)等,并根據(jù)不同客戶類型,確定客戶上柜品牌。每月對此進(jìn)行考核點(diǎn)評,對達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或高于標(biāo)準(zhǔn)的,實(shí)行緊俏品牌投放增量或其他激勵(lì)措施,達(dá)到提升店面形象,提高客戶積極性的目的。
進(jìn)行卷煙品牌促銷時(shí),指導(dǎo)現(xiàn)代零售終端客戶主動收集消費(fèi)者數(shù)據(jù),了解消費(fèi)者對品牌的吸味和特點(diǎn)、價(jià)格、包裝等方面的反饋。對于合理建議,應(yīng)及時(shí)提供給工業(yè)公司,并對收集建議、意見采用率較高的客戶和消費(fèi)者進(jìn)行相應(yīng)的獎勵(lì),如帶有煙標(biāo)的紀(jì)念品等。
如每月或每季結(jié)合品牌培育計(jì)劃,引導(dǎo)現(xiàn)代零售終端客戶開展品牌培育競賽或卷煙銷售比武等活動,對于品牌培育質(zhì)量較高或卷煙銷售數(shù)量排名前列的現(xiàn)代終端客戶,召開表彰會議,向客戶發(fā)放“品牌培育之星”或“銷售名星”之類的獎牌或獎杯,充分調(diào)動客戶積極性,從而實(shí)現(xiàn)引導(dǎo)消費(fèi),提升結(jié)構(gòu)的目標(biāo)。
如定期召集現(xiàn)代零售終端客戶進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí),指導(dǎo)他們營銷技巧和銷售技能,提高他們主動營銷的意識和能力。結(jié)合培訓(xùn),引導(dǎo)他們主動參與現(xiàn)代終端建設(shè)。對未來卷煙營銷發(fā)展趨勢做出合理判斷,鼓勵(lì)他們在培訓(xùn)會議上主動發(fā)表自己好的做法,并當(dāng)場兌現(xiàn)小禮品,從而促進(jìn)他們主動學(xué)習(xí)卷煙營銷技能。
現(xiàn)代零售終端建設(shè)的執(zhí)行者是客戶經(jīng)理,要讓他們自覺的進(jìn)行現(xiàn)代零售終端的建設(shè),必須要把握他們的實(shí)際訴求,拓寬他們的成長渠道。
對于農(nóng)村現(xiàn)代零售終端建設(shè)要作為考核的重點(diǎn)項(xiàng)目,將零售終端數(shù)據(jù)上傳、店面形象展示、信息采集等納入基礎(chǔ)工作考核項(xiàng)目,并確定合理的考核分值,從而提升客戶經(jīng)理對于終端建設(shè)的主動性和創(chuàng)新意識。
培訓(xùn)和實(shí)操是提升隊(duì)伍素質(zhì)的基本途徑,要充分發(fā)揮企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師作用,積極引導(dǎo)客戶經(jīng)理創(chuàng)新工作方式,可利用實(shí)際案例、技能競賽等方式,為現(xiàn)代零售終端建設(shè)保駕護(hù)航。
整合工作流程,推廣A-PTPA工作模式,即分析、計(jì)劃、實(shí)施、評估、改進(jìn),提高客戶經(jīng)理工作效率;利用“個(gè)人基礎(chǔ)服務(wù)+團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)小組”、“團(tuán)隊(duì)協(xié)作法”等新的工作方式,打破片區(qū)限制,整合優(yōu)勢人力資源,攻克現(xiàn)代零售終端建設(shè)各個(gè)階段和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)任務(wù)。
拓寬營銷人員的職業(yè)發(fā)展通道,要充分利用建設(shè)現(xiàn)代零售終端這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),在現(xiàn)代零售終端建設(shè)過程中,出現(xiàn)的典型案例和創(chuàng)新型人才,要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提升他們的薪酬待遇和職級,從而激勵(lì)營銷人員,提升他們的創(chuàng)新意識和開拓能力,激發(fā)營銷隊(duì)伍活力。
現(xiàn)代零售終端建設(shè)是市場化取向改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié),是營銷轉(zhuǎn)型升級的基礎(chǔ)工程。筆者認(rèn)為,農(nóng)村現(xiàn)代零售終端建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn),是如何提高客戶經(jīng)理的主動性和創(chuàng)造性,上述措施只是一家之言,但只要把握“客戶滿意”這一中心,采取“績效考核+職業(yè)規(guī)劃”這兩項(xiàng)措施,真正把客戶的需求放在心上,把客戶經(jīng)理的成長放在首位,采取有效措施,肯定能夠激發(fā)農(nóng)村市場的發(fā)展?jié)摿?,開創(chuàng)農(nóng)村市場新的輝煌。
[1]凌成興.謀劃三大課題提升五個(gè)形象 努力實(shí)現(xiàn)煙草行業(yè)稅利總額超萬億元年度目標(biāo)[J].中國煙草,2014,(3):15.
[2]洪江林.淺談現(xiàn)代終端建設(shè)的“量身打造”[Z/OL].(2014-03-13).http://www.tobacco.gov.cn/html/15/1502/4720800_n.html.2014.3.13.
責(zé)任編輯:王玲玲
F724.2
A
1671-4288(2017)05-0016-04
2017-09-05
馮曉濱(1977-),男,山東昌邑人,濰坊市煙草專賣局(公司)昌邑市局(營銷部)市場經(jīng)理。