劉英杰

摘 要：當(dāng)前“農(nóng)業(yè)4.0”技術(shù)涵蓋了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的多個(gè)方面，但隨著追求水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益化加大，密度隨之不斷增加，水產(chǎn)動(dòng)物疾病也隨之增多。為了確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在對(duì)鯉魚(yú)使用的飼料中添加飼用抗生素是重要措施之一。篩選高效且安全的飼用抗生素已成為目前水產(chǎn)養(yǎng)殖的重中之重。

當(dāng)前對(duì)魚(yú)飼料生產(chǎn)中常出現(xiàn)使用抗生素的現(xiàn)象，對(duì)于食品安全、人的健康，造成了較大的隱患?，F(xiàn)實(shí)中過(guò)量使用抗生素導(dǎo)致了一系列的負(fù)面效應(yīng)。當(dāng)前農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用總體仍處于初級(jí)階段，農(nóng)業(yè)對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品卻提出了更高的要求。

如何有效解決魚(yú)體內(nèi)藥物殘留的問(wèn)題、魚(yú)體產(chǎn)生抗藥性的問(wèn)題，是我們農(nóng)業(yè)人研究的重點(diǎn)?，F(xiàn)今在魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)過(guò)程中，在可取代的替代物出現(xiàn)之前，較為科學(xué)的使用抗生素，仍具有十分重要的意義。這也是未來(lái)現(xiàn)代化魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖向前發(fā)展的一個(gè)重要方向。

1 抗生素藥物及飼料

根據(jù)對(duì)魚(yú)類(lèi)抗生素大數(shù)據(jù)的分析，阿維拉霉素使用的效果較好。此次試驗(yàn)選擇的預(yù)混料，含有有效養(yǎng)分含量為10%的阿維拉霉素。基礎(chǔ)飼料配方設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參照互聯(lián)網(wǎng)+中提供的鯉魚(yú)生長(zhǎng)需求進(jìn)行配制。在基礎(chǔ)飼料中添加不同劑量的阿維拉霉素預(yù)混料構(gòu)成試驗(yàn)飼料，各組飼料均加工成直徑為2 mm的硬顆粒飼料，置冰箱內(nèi)保存。

試驗(yàn)魚(yú)分組及飼養(yǎng)

試驗(yàn)地點(diǎn)商丘市劉口漁場(chǎng)，試驗(yàn)期水溫維持在20℃～28℃，pH 7.0±0.5。通過(guò)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與科技公司共同開(kāi)發(fā)的“智慧魚(yú)”軟件獲得感知、智能處理的數(shù)據(jù)，通過(guò)監(jiān)測(cè)平臺(tái)進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。待生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，停止投喂添加阿維拉霉素的飼料，改喂基礎(chǔ)飼料，繼續(xù)投喂26d，試驗(yàn)周期共90d。

選擇鯉魚(yú)（夏花）平均體重約為4.5g，隨機(jī)分組，共分6組，每組50尾，3次重復(fù)。其中，一組為對(duì)照組（Ao），飼喂不含任何抗菌藥物的基礎(chǔ)飼料、其它5組為試驗(yàn)組，分別飼喂在基礎(chǔ)飼料中添加含2mg/kg、4mg/kg、8mg/kg、16mg/kg、32mg/kg的阿維拉霉素。

試驗(yàn)魚(yú)飼養(yǎng)在直徑1m，深1m的水泥池內(nèi)，用充分曝氣的自來(lái)水進(jìn)行微流水充氣飼養(yǎng)，每天投喂2次，投餌量為魚(yú)體重的5±1%，于投喂1h后吸取殘餌，烘干稱(chēng)重。每周調(diào)整1次投餌量。每天觀察并記錄試驗(yàn)魚(yú)的攝食及活動(dòng)情況。期間使用檢測(cè)設(shè)備24小時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

2 試驗(yàn)方法

2.1 生長(zhǎng)性能的測(cè)定

試驗(yàn)于試驗(yàn)開(kāi)始后的第0d、21d、42d、63d、84d每組隨機(jī)取15尾進(jìn)行稱(chēng)重，計(jì)算特定生長(zhǎng)率、增重率、飼料系數(shù)。

4mg/kg的阿維拉霉素持續(xù)投。喂63d.鯉的增重率比對(duì)照組提高4.70%～35.33%，其中以4mg/kg～8mg/kg劑量促生長(zhǎng)效果最好，而72mg/kg以上劑量組在商丘市的試驗(yàn)中出現(xiàn)抑制生長(zhǎng)的現(xiàn)象。2mg/kg～32mg/kg阿維拉霉素在0d～63d可顯著降低鯉的餌料系數(shù)，其中4mg/kg～8mg/kg劑量組餌料系數(shù)還低于其它組。但4mg/kg～32mg/kg阿維拉霉素持續(xù)投喂84d使鯉魚(yú)（夏花）的攝食率略微低于對(duì)照組。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)+生長(zhǎng)率的測(cè)定

據(jù)對(duì)此次試驗(yàn)大數(shù)據(jù)的分析得知，在使用范圍在4mg/kg～24mg/kg的阿維拉霉素組，其的特定生長(zhǎng)率在各階段均高于對(duì)照組，在72mg/kg～216mg/kg劑量的范圍，經(jīng)檢驗(yàn)得知均低于對(duì)照組。隨著使用不同藥劑的量，其生長(zhǎng)率也隨著阿維拉霉素劑量的增加而減小，其中4mg/kg劑量組的生物學(xué)特性較好。經(jīng)對(duì)比發(fā)現(xiàn)在試驗(yàn)中特定生長(zhǎng)率在各階段均顯著高于對(duì)照組和其它各劑量組。

3 小結(jié)

3.1 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù)，對(duì)農(nóng)學(xué)、通信、軟件編程等方面都提出了較強(qiáng)要求，只有整合資源，充分與跨專(zhuān)業(yè)的復(fù)合型人才合作，這樣才能研發(fā)出符合水產(chǎn)品生產(chǎn)者實(shí)際需要，真正智能化、自動(dòng)化的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。

3.2 本試驗(yàn)中運(yùn)用水產(chǎn)站與億?？萍脊餐邪l(fā)的軟件，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行水產(chǎn)品科學(xué)研究。在此軟件檢測(cè)下得知，使用阿維拉霉素在4mg/kg～ 8mg/kg劑量促生長(zhǎng)效果最好，而72mg/kg以上劑量組在商丘市的試驗(yàn)中出現(xiàn)抑制生長(zhǎng)的現(xiàn)象。

3.3 經(jīng)檢測(cè)在魚(yú)飼料中使用阿維拉霉素4mg/kg～ 32mg/kg持續(xù)投喂84d使鯉魚(yú)（夏花）的攝食率略微低于對(duì)照組。4mg/kg～8mg/kg阿維拉霉素可顯著提高鯉對(duì)粗蛋白和脂肪的表觀消化率。其中4mg/kg～8mg/kg劑量組餌料系數(shù)還低于其它組。endprint