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        冰糖山楂

        2017-11-24 05:17:47◎何
        創(chuàng)新作文(小學(xué)版) 2017年18期
        關(guān)鍵詞:太倉(cāng)市汁液糖漿

        ◎何 妍

        冰糖山楂

        ◎何 妍

        我可喜歡吃冰糖山楂了,每次和媽媽逛街,我都會(huì)買(mǎi)上一串。

        冰糖山楂可謂色香味俱全。它的色澤金燦燦的,特別是外面那層“金棉襖”,在陽(yáng)光的照耀下一閃一閃的;它雖說(shuō)不是十里飄香,但總有一股淡淡的清香;它的味兒自然是一級(jí)棒,輕輕一咬,外頭那層糖殼兒就“咔嚓”碎了,再往里頭咬一口,微酸的山楂伴著碎糖一塊嚼,真是令人回味無(wú)窮。冰糖山楂的味道對(duì)我來(lái)說(shuō)是難以忘懷的。

        我吃冰糖山楂的方法與眾不同,喜歡囫圇吞棗地一口吃一個(gè),酸甜的滋味一下就出來(lái)了,這種滋味刺激著我的味蕾,讓我意猶未盡、欲罷不能。

        冰糖山楂可不是“黑戶”。相傳,古時(shí)候有幾個(gè)士兵為逃脫追兵,躲進(jìn)了山楂林,沒(méi)有帶干糧,饑餓難耐,他們只好摘幾個(gè)山楂用火烤著吃??局局麄儼l(fā)現(xiàn)有汁液從山楂里冒出來(lái)并往下滴,一嘗,是甜的,便把那汁液順手滴在山楂上。過(guò)了一會(huì)兒,汁液凝固,他們嘗了一下,發(fā)現(xiàn)山楂香脆可口,十分美味。他們返回家園后,便試著做起曾在山楂林中做出的冰糖山楂并進(jìn)行售賣,才使得這門(mén)手藝流傳至今。

        冰糖山楂的做法很簡(jiǎn)單,先放一勺糖在銅鍋里燒,燒到焦黃,它就化成糖漿了;然后把糖漿澆在洗好的山楂上,等糖漿冷卻,用簽把山楂串起來(lái),七八個(gè)山楂一串,就做成了孩子們手里最寶貝的冰糖山楂了。仔細(xì)觀察手中的冰糖山楂,你會(huì)發(fā)現(xiàn)晶瑩剔透的糖漿很像聚寶盆上的光圈。如果你不喜歡山楂,還可以用草莓或蘋(píng)果來(lái)代替。

        我喜歡家鄉(xiāng)的冰糖山楂,真是“此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”呀!我呢,給冰糖山楂做了個(gè)廣告:“形好,色好,味更好!”怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你有沒(méi)有愛(ài)上冰糖山楂呢?快去買(mǎi)一串來(lái)解解饞吧!

        ◆江蘇太倉(cāng)市經(jīng)貿(mào)小學(xué)六(1)班

        指導(dǎo)老師:陳衛(wèi)平

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