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        西瓜與宋朝的瓜葛

        2017-11-24 15:44:21馬未都
        愛(ài)你 2017年16期

        ■ 馬未都

        西瓜與宋朝的瓜葛

        ■ 馬未都

        說(shuō)起西瓜,你知道西瓜什么時(shí)候來(lái)中國(guó)的嗎?西瓜,是打西邊過(guò)來(lái)的,從哪兒過(guò)來(lái)的呢?據(jù)說(shuō)是來(lái)自西域,大概是在晚唐、五代十國(guó)時(shí)期進(jìn)入中原。到宋朝尤其到了南宋,西瓜才逐漸普及。

        有人會(huì)問(wèn),何以見(jiàn)得?。课腋嬖V你一個(gè)很簡(jiǎn)單的判斷法,唐詩(shī)中沒(méi)人寫(xiě)過(guò)西瓜,但宋詞中有許多人描寫(xiě)過(guò)西瓜。西瓜的原產(chǎn)地是非洲,長(zhǎng)在沙漠里,所以真正的好西瓜,一定是沙地長(zhǎng)的。

        西瓜的品種也在不斷改良,通過(guò)詩(shī)歌,我們知道宋代人的西瓜都是黑綠皮的,有詩(shī)為證啊。比如宋代著名文人,也是中國(guó)歷史上很有氣節(jié)的人——文天祥丞相,就寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)叫《詠西瓜》,他說(shuō):“拔出金佩刀,斫破碧玉瓶。千點(diǎn)紅櫻桃,一團(tuán)黃水晶?!蔽医o你解釋解釋?zhuān)鞍纬鼋鹋宓丁?,這不用說(shuō)了,“斫破碧玉瓶”,我們今天都知道,碧玉就是黑綠色,瓶子那肯定是長(zhǎng)的?!扒c(diǎn)紅櫻桃”,什么意思呢,就是紅瓜籽,今天看不到紅瓜籽了。過(guò)去把西瓜剖開(kāi)后,黃瓤紅瓜籽非常漂亮,今天都是紅瓤黑瓜籽?!扒c(diǎn)紅櫻桃”說(shuō)的是瓜籽,“一團(tuán)黃水晶”便是瓜瓤。南宋詩(shī)人范大成也寫(xiě)過(guò)這樣的詩(shī):“碧蔓凌霜臥軟沙,年來(lái)處處食西瓜”,說(shuō)得很生活化,“臥軟紗”就是沙地長(zhǎng)西瓜。

        唐詩(shī)是百科全書(shū),生活中很多東西在此都有反映,如果沒(méi)有反映的話,一定是沒(méi)有這個(gè)東西。你想想,近五萬(wàn)首唐詩(shī),沒(méi)有一首提到過(guò)西瓜,那肯定是因?yàn)樘瞥藳](méi)吃過(guò)西瓜。到了宋朝,有名的人都寫(xiě)過(guò),那就證明到了宋朝,西瓜已經(jīng)變得非常普及了。

        (摘自《嘟嘟》新星出版社)

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