孔令明，衣浩然，姜莉莉，許 騰

（菏澤學院藥學院，山東 菏澤 274015）

牡丹籽餅對獺兔生產(chǎn)性能、消化性能及毛皮質(zhì)量的影響

孔令明，衣浩然，姜莉莉，許 騰

（菏澤學院藥學院，山東 菏澤 274015）

試驗挑選64只2月齡的生長獺兔，隨機分為A、B、C、D四組，每組16只，公母各半。A組飼喂基礎(chǔ)日糧，B、C、D組在基礎(chǔ)日糧中分別添加4%、8%、12%的牡丹籽餅替代部分豆粕。試驗期35 d。結(jié)果表明：C組的試驗?zāi)┲?、平均日增重最高，顯著高于A組（P＜0.05）；D組的采食量最高，顯著高于A組（P＜0.05）；C組的料重比最低，顯著低于A組和D組（P＜0.05）；D組的腹瀉率最低，C組的死亡率最高；C組的干物質(zhì)表觀消化率、粗蛋白質(zhì)表觀消化率均顯著高于A組和D組（P＜0.05）；C組的中性洗滌纖維表觀消化率極顯著高于A組（P＜0.01），顯著高于B組和D組（P＜0.05）；C組的酸性洗滌纖維表觀消化率顯著高于A、B、D組（P＜0.05）。A組的毛長最長，但各組間無顯著差異（P＞0.05）；C組的被毛密度顯著高于A組（P＜0.05）；D組的皮張厚度和面積最大，但各組間無顯著差異（P＞0.05）。綜上所述，添加牡丹籽餅可以提高獺兔生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率和毛皮品質(zhì)，其中以飼糧中添加8%的牡丹籽餅最好，但在降低獺兔的腹瀉率方面以添加12%的牡丹籽餅為好。

牡丹籽餅；獺兔；生產(chǎn)性能；毛皮質(zhì)量

在家兔飼糧中，豆粕等植物性蛋白飼料資源緊缺而昂貴，養(yǎng)殖成本較高，制約著家兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，開發(fā)利用非常規(guī)蛋白質(zhì)飼料資源，是解決這一問題的重要途徑。山東省菏澤市是目前我國面積最大的油用牡丹種植基地，種植面積達2.6萬hm2，每年生產(chǎn)牡丹籽餅6萬余t，但其中大多數(shù)牡丹籽餅都用作肥料或處于廢棄狀態(tài)，開發(fā)利用這一資源對降低家兔養(yǎng)殖成本，減少環(huán)境污染，提高經(jīng)濟效益和生態(tài)效益具有重要意義［1］。牡丹籽仁中含有 18%～25%的蛋白質(zhì)、30%～35%的脂肪和大量的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)與VA、VE等維生素，脫脂后的牡丹餅粕粗蛋白含量較高，達26.98%，因此，深入開發(fā)油用牡丹籽餅的附加值則變得尤為重要［2-3］。利用牡丹籽餅配制日糧飼喂獺兔，至今沒有相關(guān)文獻對其進行研究和報道。本試驗以2月齡的生長獺兔為研究對象，設(shè)計牡丹籽餅不同添加量的飼料配方進行飼養(yǎng)試驗，研究其對獺兔生產(chǎn)性能、消化性能及毛皮質(zhì)量的影響，為獺兔開發(fā)合理的非常規(guī)飼料資源提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗動物 由山東省菏澤市鄆城縣榮超養(yǎng)殖場提供試驗生長獺兔。

1.1.2 牡丹籽餅 由菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供試驗所用的牡丹籽餅。

1.1.3 試驗飼糧 試驗飼糧參照谷子林推薦的獺兔飼養(yǎng)標準［4］進行配制，日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。所配日糧按照組別壓制成顆粒飼料，并儲存于通風干燥處。

表1 試驗日糧的組成及營養(yǎng)水平%

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗選用64只2月齡左右健康無病的獺兔，隨機分成 A、B、C、D組，每組16只，公母各半（始重P＞0.05）。A組飼喂基礎(chǔ)飼糧，B、C、D組在基礎(chǔ)飼糧中分別添加4%、8%、12%的牡丹籽餅替代部分豆粕，各組日糧營養(yǎng)水平基本保持一致。

1.2.2 飼養(yǎng)試驗 試驗于2017年4月11日至5月15日在山東省菏澤市鄆城縣榮超養(yǎng)殖場進行。試驗預(yù)飼期5 d，正試期30 d。試驗開始前，對兔舍、料槽、圈舍周圍環(huán)境進行消毒；試驗獺兔飼養(yǎng)在4層重疊式的兔籠內(nèi)，每籠1只并編號。每天早晚（6：30和18：00）各喂料1次，清糞1次，獺兔自由采食與飲水。試驗期間觀察記錄獺兔的試驗始重、末重、采食量、腹瀉和發(fā)病情況，并做好定期消毒工作。測定和計算的生長指標有：平均日增重=（末重-始重）/天數(shù)；平均日采食量=總采食量/（總天數(shù)×總只數(shù)）；料重比=總采食料量/總增重；腹瀉率（%）=各組腹瀉總只數(shù)/（各組總只數(shù)×總天數(shù)）；死亡率（%）=各組死亡只數(shù)/各組總只數(shù)。

1.2.3 消化試驗 用全收糞法收集糞便，并稱重，將糞便混勻，從中取出一部分糞便，用10%的稀硫酸固氮，來測定粗蛋白的含量。糞便放入65℃烘箱中烘48 h，空氣中回潮24 h后稱重，測定初水分，計算干物質(zhì)含量，取部分樣品采用范氏洗滌纖維分析法測定中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量［5］。營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的計算公式：飼糧中某養(yǎng)分的表觀消化率（%）=［（食入飼糧中某養(yǎng)分含量－糞中某養(yǎng)分含量）/食入飼料中某養(yǎng)分含量］×100［6］。

1.2.4 毛皮品質(zhì)的測定 用游標卡尺測量皮張厚度；將屠宰后的獺兔皮展開，量取皮的長度和寬度，再計算出面積；稱重法測量被毛密度，取背部中點1 cm2的毛樣，用萬分之一分析天平稱總重，準確數(shù)出1 000根稱重，求出總根數(shù)；長度用直尺直接測量肩、背、臀、體側(cè)部各100 根毛纖維的自然長度［7］。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

將試驗數(shù)據(jù)匯總整理，采用SPSS軟件和Excel統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行處理分析，結(jié)果以平均值±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 牡丹籽餅對獺兔生產(chǎn)性能的影響

由表2可知，C組的試驗?zāi)┲?、平均日增重最高，顯著高于A組（P＜0.05）；D組的平均日采食量最高，顯著高于A組（P＜0.05）；C組的料重比最低，顯著低于A組和 D組（P＜0.05）。

表2 牡丹籽餅對獺兔生產(chǎn)性能的影響

2.2 牡丹籽餅對獺兔腹瀉率和死亡率的影響

由表3可知，A組的腹瀉率最高，為2.30%，D組最低，為0.40%，各試驗組生長獺兔的腹瀉率分別較對照組降低17.40%、56.52%、82.60%；C組的死亡率最高，為31.25%，A組和B組的死亡率最低，為6.25%。

2.3 牡丹籽餅對獺兔營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響

由表4可知，C組的干物質(zhì)表觀消化率顯著高于A組（P＜0.05），粗蛋白質(zhì)的表觀消化率顯著高于A組和D組（P＜0.05），中性洗滌纖維的表觀消化率極顯著高于A組（P＜0.01）、顯著高于 B 組和 D組（P＜0.05），酸性洗滌纖維的表觀消化率顯著高于A、B、D組（P＜0.05）。

表3 牡丹籽餅對獺兔腹瀉率和死亡率的影響

表4 牡丹籽餅對獺兔營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響%

2.4 牡丹籽餅對獺兔毛皮品質(zhì)的影響

由表5可知，試驗A組的毛長最長，為2.2 cm，C組次之，為2.19cm；C組的被毛密度顯著高于A組（P＜0.05）；D組的皮張厚度最厚，為0.149 cm；D組的皮張面積也最大，但各試驗組間差異均不顯著（P＞0.05）。

表5 牡丹籽餅對獺兔毛皮品質(zhì)的影響

3 討論

3.1 牡丹籽餅對獺兔生產(chǎn)性能的影響

飼糧營養(yǎng)是影響獺兔生長發(fā)育的重要因素。汪平等［8］的研究指出，影響獺兔生長發(fā)育、毛皮品質(zhì)的營養(yǎng)因素主要為粗蛋白質(zhì)含量、能量水平和粗纖維含量。本試驗將當?shù)氐姆浅Ｒ?guī)飼料牡丹籽餅添加至飼料中，在保持能量、蛋白質(zhì)水平一致的情況下，發(fā)現(xiàn)隨著添加量的增加，獺兔采食量逐漸提高，且以添加12%的牡丹籽餅的采食量為最大，但是平均日增重卻出現(xiàn)先增加后降低的趨勢，其原因可能是隨著牡丹籽餅添加量的增加，日糧中粗纖維含量由12.71%提高到15.62%的緣故。荊常亮等［9］研究表明，當日糧粗纖維水平提高時，動物會通過增加采食量來提高食入的營養(yǎng)；任殿付等［10］也認為，高纖維飼糧會使腸管副交感神經(jīng)興奮性增高，引起腸道蠕動過速，飼糧通過消化道速度加快，以致飼糧在盲腸內(nèi)的滯留時間過短，因而削弱了家兔對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收利用。本試驗研究發(fā)現(xiàn)，添加8%的牡丹籽餅?zāi)芨玫卮龠M試驗獺兔對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，進而提高了日增重，降低了料重比。

3.2 牡丹籽餅對生長獺兔的腹瀉率和死亡率的影響

腹瀉對養(yǎng)兔業(yè)的危害很大，尤其是剛斷奶的生長獺兔，容易受到溫度、環(huán)境、營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理等因素的影響，發(fā)生腸道疾病，引發(fā)腹瀉，嚴重時會導(dǎo)致死亡［11］。本試驗結(jié)果表明，添加牡丹籽餅?zāi)芙档蜕L獺兔的腹瀉率，并且牡丹籽餅的量越多，腹瀉率越低。李福昌［12］研究發(fā)現(xiàn)，家兔腹瀉與日糧木質(zhì)素含量呈負相關(guān)，木質(zhì)素越低越易發(fā)生腹瀉。而木質(zhì)素是CF的重要組成部分，本試驗隨牡丹籽餅添加量的增加，日糧中CF也相應(yīng)增加，獺兔腹瀉率逐漸降低，這與李福昌［12］研究結(jié)果一致。引起獺兔腹瀉與死亡的因素有很多，除了營養(yǎng)因素，個體差異、疾病隱患、管理因素均可導(dǎo)致腹瀉。本試驗C組獺兔在轉(zhuǎn)入正試期時，由于對飼料的添加量沒有把控好，出現(xiàn)部分獺兔過度采食，出現(xiàn)腹脹，死亡較多。

3.3 牡丹籽餅對獺兔消化性能的影響

通過消化性能測定，各組DM、CP、NDF、ADF的表觀消化率隨著牡丹籽餅添加水平的提高也有先高后低的趨勢，以8%牡丹籽餅添加組（C組）的生長獺兔對日糧營養(yǎng)物質(zhì)消化率最好。谷子林等［13］的研究結(jié)果表明，過高CF水平對日糧的消化率存在負效應(yīng)，當CF水平增加時，飼料的消化率會下降，每增加1%的CF，DM消化率會下降1.2%～1.5%。本試驗12%牡丹籽餅添加后各營養(yǎng)物質(zhì)消化率開始下降，其結(jié)果與各組日增重的變化相一致。

3.4 牡丹籽餅對獺兔毛皮品質(zhì)的影響

被毛密度受遺傳、營養(yǎng)、季節(jié)等條件的影響，一般營養(yǎng)條件越好，被毛密度越大，毛皮品質(zhì)越好［14］。本試驗C組的被毛密度最高、毛長優(yōu)于B組和D組，其結(jié)果與該組的日糧營養(yǎng)物質(zhì)消化率、日增重為最高相一致。試驗D組雖皮張厚度和面積稍優(yōu)，但與其他組差別不大。因此，在飼糧中添加一定水平的牡丹籽餅對獺兔毛皮密度、毛長、皮張面積、皮張厚度有一定的促進作用。

4 結(jié)論

添加牡丹籽餅?zāi)芴岣攉H兔的生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率、毛皮品質(zhì)。本試驗條件下，飼糧中添加8%的牡丹籽餅最好，而添加12%的牡丹籽餅在降低獺兔的腹瀉率方面則更優(yōu)。

［1］王傳印，史泉，劉安石，等.菏澤市油用牡丹產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及其發(fā)展對策［J］.華東森林經(jīng)理，2017（1）：9-11，18.

［2］史國安，焦封喜，焦元鵬，等.中國油用牡丹的發(fā)展前景及對策［J］.中國糧油學報，2014（9）：124-128.

［3］龐雪風，何東平，胡傳榮，等.牡丹籽油的提取及蛋白制備工藝的研究［J］.食品工業(yè)，2013（8）：73-76.

［4］谷子林.家兔飼料的配制與配方［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002：50-54.

［5］張麗英.飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)［M］.3版.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007.

［6］王麗，張英杰，劉月琴，等.飼糧白酒糟添加水平對山羊生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及血清生化指標的影響［J］.動物營養(yǎng)學報，2014（2）：519-525.

［7］劉公言，趙楠，朱巖麗，等.飼糧維生素B6添加水平對生長獺兔生長性能及維生素B6代謝的影響［J］.動物營養(yǎng)學報，2015（7）：2292-2299.

［8］汪平，簡文素.不同營養(yǎng)水平對獺兔生長和毛皮品質(zhì)影響的研究［J］.四川草原，2003（2）：21-24.

［9］荊常亮，李福昌，王雪鵬，等.日糧ADF水平對斷奶至3月齡獺兔生長性能、氮代謝、纖維素酶活和盲腸發(fā)酵的影響［J］.畜牧獸醫(yī)學報，2013（9）：1417-1424.

［10］任殿付，李福昌，王雪鵬，等.飼糧中性洗滌纖維水平對斷奶至3月齡獺兔生長性能、氮代謝、毛皮品質(zhì)和盲腸發(fā)酵的影響［J］.動物營養(yǎng)學報，2013（3）：543-549.

［11］孫晉超.造成兔腹瀉的四大因素及預(yù)防［J］.中國養(yǎng)兔雜志，2008（10）：11.

［12］李福昌.家兔營養(yǎng)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009.

［13］谷子林，秦應(yīng)，任克良.中國養(yǎng)兔學［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013.

［14］谷子林，顧時貴，任文社，等.力克斯兔毛皮密度研究［J］.中國養(yǎng)兔雜志，1999（4）：18-21.

Effects of Peony Seed Cake on Growth Performance，Digestive Performance and Fur Quality of Rex Rabbits

Kong Lingming，Yi Haoran，Xu Teng，et al
（School of Pharmacy，Heze University，Heze 274015，Shandong，China）

64 rabbits of 2-month-old were randomly divided into 4 groups.Rex rabbits in group A were fed a basal diet，and the group B，C and D were fed the diets with different levels of peony seed cake（4%，8%and 12%，respectively）.The experiment lasted for 35 days.The results showed that the average daily gain in group Cwas the highest and the feed consumption in group D was the highest，both which were significantly higher than that in group A（P＜0.05）.The feed to gain ratio in group C was the lowest，which was significantly lower than that in group A（P＜0.05）.The diarrhea rate in group D was the lowest and the mortality rate in group C was the highest.The apparent digestibility of dry matter and the apparent digestibility of crude protein were significantly higher than those in group A and D（P＜0.05）.The apparent digestibility of neutral detergent fiber ingroup C was significantly higher than that in group A（P＜0.05）.The apparent digestibility of acid detergent fiber in group C was significantly higher thanthat in group A，B and D（P＜0.05）.The fur length in group A was the highest，and the fur density in group C was significantly higher than that of group A（P＜0.05）.The pelt thickness and pelt surface area in group D were the highest.In summary，the peony seed cake could improve the growth performance，the apparent digestibility of nutrients，and the quality of the Rex rabbits.Overall consideration，the diet with 8%peony seed cake had the best effect for Rex rabbits.And the diet with 12%of peony seed cake could effectively reduce the diarrhea rate of Rex rabbits.

peony seed cake；Rex rabbit；growth performance；fur quality

S829.1

A

2095-3887（2017）06-0027-04

10.3969/j.issn.2095-3887.2017.06.008

2017-07-30

菏澤學院SRITP項目（201521040）

孔令明（1993-），男，本科。

許騰（1970-），男，副教授，碩士，主要從事動物營養(yǎng)與飼料方面的教學、科研與技術(shù)推廣工作。