文_中國家用電器研究院生物技術(shù)分析測試中心 姚艷春 徐正翱

Heater Brief熱水器抗菌除菌簡介

文_中國家用電器研究院生物技術(shù)分析測試中心 姚艷春 徐正翱

細菌滋生是熱水器廠家繞不開的“硬傷”，不僅是太陽能熱水器，其他類型的熱水器水質(zhì)中都有可能含有大腸桿菌、沙門氏菌等細菌。清理熱水器這種做法只能暫時緩解并不能完全根除這些問題。為了解決“細菌”問題，不少廠家相繼推出了具有抗菌、除菌功能的熱水器。

自上世紀80年代中期我國首臺燃氣快速熱水器在南京玉環(huán)面世以來，熱水器帶給生活的極大方便，逐步得到了人們的認可，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，熱水器現(xiàn)已成為家庭常用電器之一。然而所有涉及水的家用電器都面臨著二次污染問題，熱水器亦不例外。

由于自來水中富含Ca2+、Mg2+，經(jīng)反復(fù)加熱后會形成CaCO3和Mg（OH）2等沉淀物質(zhì)，長期使用的熱水器都無法避免水垢，水垢中的粘泥及濕潤的環(huán)境，使得污垢中很容易滋生細菌。人在沐浴時，很少將熱水器溫度燒至最高可殺滅細菌的溫度，無法保證熱水器出水中細菌被高溫殺死，致使當(dāng)熱水沐浴時，身上毛孔張開，水中殘留細菌從毛孔進入，從而引發(fā)多種皮膚病，長此以往造成的健康危害很大。

市場上常見的儲水式熱水器還存在“死水”問題，因儲水式熱水器中的水不能一次性排凈，水箱中殘留的水長時間不流動。熱水器的儲水箱又長期處于比較適宜細菌繁殖的溫度，水箱中的“死水”很容易在內(nèi)膽死角處藏污納垢、滋生細菌。據(jù)相關(guān)機構(gòu)調(diào)查顯示，如果熱水器的儲水箱存水3天不用，細菌總數(shù)會增長270倍，5天不用細菌總數(shù)將增長上萬倍。尤其是自來水本身會含有大腸桿菌、金黃葡萄球菌、白色念珠菌等常見細菌。大腸桿菌在一定條件下可引起腸道外感染和腹瀉；金黃色葡萄球菌可引起局部化膿感染、肺炎；白色念珠菌則很容易引起皮膚感染。一旦含有類似致病菌的自來水進入熱水器，在適宜溫度下大量滋生細菌，會對人體造成巨大隱患。

據(jù)報道，市場上近一半的太陽能熱水器，出水水質(zhì)都存在問題。據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果，對458個家庭使用的太陽能熱水器出水采樣檢測發(fā)現(xiàn)，約47%的熱水器不合格，而40%的熱水器是因為出水中細菌含量超標。

細菌滋生是熱水器廠家繞不開的“硬傷”，不僅是太陽能熱水器，其他類型的熱水器水質(zhì)中都有可能含有大腸桿菌、沙門氏菌等細菌。為了保證健康的沐浴用水，有專家提出需3年清理一次熱水器，但這種做法只能暫時緩解細菌滋生，對于自來水本身就帶有的細菌以及電熱水器內(nèi)部死角區(qū)里的死水，并不能完全根除。為了解決“細菌”問題，不少廠家相繼推出了具有抗菌、除菌功能的熱水器。

一、抗菌功能

目前熱水器抗菌功能主要是指熱水器內(nèi)膽等材料具有抗菌性，通過在內(nèi)膽材料中添加抗菌劑或者內(nèi)膽表面加一層抗菌涂層，使其具有抑制細菌生長的作用，防止細菌污染表面。標注具有抗菌功能的熱水器，其使用材料應(yīng)符合GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》的要求，當(dāng)材料抗菌率＞90%時，則可認為其具有抗菌性能。因此在挑選熱水器時，應(yīng)注意其使用抗菌材料的部位，是否能起到抑制洗浴用水中細菌的作用。

使用抗菌材料的優(yōu)點是抑制熱水器內(nèi)膽中細菌的滋生，且性能持續(xù)時間長；但其也存在一些問題，就是長期浸潤在水中的抗菌涂層或抗菌材料在反復(fù)加熱時，有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或溶于水中，產(chǎn)生對人體有害的成分。

二、除菌功能

市場上具有除菌功能的熱水器主要應(yīng)用了紫外、光觸媒和銀離子等除菌技術(shù)。

①紫外除菌是利用燈管內(nèi)汞蒸氣放電時輻射的紫外線為主要光譜線，破壞微生物的蛋白質(zhì)、核酸和酶，從而達到除菌的目的。紫外線除菌的特點是穿透能力較低，可做物體表面凈化處理。②光觸媒技術(shù)是通過紫外線照射電極，將水分子或氧氣催化出羥基自由基和活性氧等氧化能力超強的活性基團，破壞細菌細胞壁或病毒蛋白質(zhì)，殺菌效果高效。③銀離子除菌是目前家電領(lǐng)域應(yīng)用比較廣泛的技術(shù)。銀離子（Ag+）可以強烈地吸附細菌體的蛋白酶，并迅速與其結(jié)合在一起，破壞細菌體的蛋白酶，使其不能呼吸，喪失活性，導(dǎo)致細菌死亡。銀離子殺菌抑菌比較廣泛，據(jù)統(tǒng)計可殺滅650種病原體。

隨著人們越發(fā)注重生活品質(zhì)，家用電器是否健康潔凈已逐步成為關(guān)注焦點。熱水器進入我國居民生活的時日尚短，熱水器的制造和相關(guān)技術(shù)發(fā)展空間很大。目前我國已制定了相關(guān)的熱水器標準，涵蓋了家電體系的安全、性能及測試方法、零部件、產(chǎn)品服務(wù)維修、環(huán)境和資源再生利用五大標準系列，但是還沒有明確的標準對熱水器的抗菌、除菌性能進行有效評價和規(guī)范。如何規(guī)范引導(dǎo)熱水器的除菌、抗菌功能及評價效果，是家電領(lǐng)域的研究熱點。