成勇

一、黑龍江省畜產(chǎn)品品牌建設(shè)基本現(xiàn)狀

黑龍江省作為農(nóng)業(yè)大省，擁有便利的生產(chǎn)條件和肥沃的土壤，使得黑龍江省成為我國(guó)重要的商品糧基地，也為畜牧業(yè)生產(chǎn)了諸多高質(zhì)量的飼料，讓黑龍江省的牛羊肉新鮮美味，從而誕生了許多優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品。但是在這種情況下，黑龍江省畜產(chǎn)品帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益卻很小，其中畜產(chǎn)品品牌化建設(shè)水平不高就是一個(gè)非常重要的原因。近年來(lái)，黑龍江省完達(dá)山、金星和龍丹三個(gè)牛奶產(chǎn)品品牌得到全國(guó)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可，并有八個(gè)品牌得到省內(nèi)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可，擁有蘭西民豬等畜產(chǎn)品品牌。但是除此之外，其他的優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品的品牌建設(shè)卻不盡如人意。肉牛產(chǎn)品受到省內(nèi)認(rèn)可的品牌較少，品牌優(yōu)勢(shì)不明顯，這類產(chǎn)品口前也沒(méi)有品牌得到全國(guó)品牌評(píng)估體系的認(rèn)可，這與其他省份相比差距較大。從總體看，黑龍江省畜產(chǎn)品品牌化建設(shè)雖然一些進(jìn)展，但是仍存在諸多問(wèn)題，如品牌建設(shè)的意識(shí)薄弱、品牌建設(shè)主體規(guī)模較小、品牌知名度不高等問(wèn)題都成為制約黑龍江省畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要因素。

二、黑龍江省畜產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問(wèn)題

1、畜產(chǎn)品品牌建設(shè)意識(shí)薄弱

黑龍江省相對(duì)與國(guó)內(nèi)其他省份來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相對(duì)緩慢，由于長(zhǎng)期受自然經(jīng)濟(jì)的影響和計(jì)劃思想的束縛，不少畜產(chǎn)品企業(yè)品牌意識(shí)薄弱，觀念比較保守，一些企業(yè)生產(chǎn)在運(yùn)營(yíng)中只是站在企業(yè)的角度生產(chǎn)加工畜產(chǎn)品，只注重當(dāng)前利益，跟不上后續(xù)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的需要，從而忽視了品牌建設(shè)的重要性。還有的企業(yè)認(rèn)為品牌建設(shè)資金需求大，收效小，品牌效益暫時(shí)無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)，從而導(dǎo)致對(duì)品牌建設(shè)的主動(dòng)性意識(shí)不強(qiáng)，企業(yè)發(fā)展成效緩慢。而作為畜產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)主體的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，受企業(yè)管理人員傳統(tǒng)思想的束縛，管理能力的制約，導(dǎo)致企業(yè)品牌建設(shè)意識(shí)不強(qiáng)，造成品牌建設(shè)在開(kāi)始階段就受到束縛。還有受省內(nèi)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理水平低下、牧民合作社較少，以及牧民整體技術(shù)水平偏低等因素的影響，使得對(duì)于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用能力有限。

2、畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的主體規(guī)模較小

畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、畜產(chǎn)品專業(yè)合作社和畜產(chǎn)品龍頭企業(yè)都是畜產(chǎn)品進(jìn)行品牌建設(shè)的主體。黑龍江省畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)相對(duì)于其他地區(qū)，不管是在規(guī)模上，還是數(shù)量上都較小，自身實(shí)力較弱，在畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工工藝，以及營(yíng)銷手段方面都有待于提高。這對(duì)于畜產(chǎn)品品牌培育、相關(guān)品質(zhì)的認(rèn)證、品牌建立以及品牌營(yíng)銷和品牌維護(hù)等方面都缺少一定的支持。黑龍江省更缺乏在全國(guó)叫得響、有竟?fàn)幜Φ男螽a(chǎn)品名牌產(chǎn)品。并且畜產(chǎn)品品牌創(chuàng)建只是依靠少數(shù)帶頭企業(yè)，對(duì)品牌建設(shè)的支撐和貢獻(xiàn)能力有限，而聯(lián)接龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的橋梁作用沒(méi)有得到完全運(yùn)用。

3、畜產(chǎn)品品牌知名度不高

黑龍江省有些畜產(chǎn)品品牌創(chuàng)建制度起步晚、不健全，品牌營(yíng)銷機(jī)制陳舊營(yíng)銷觀念落后，在畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的流程上缺少專業(yè)指導(dǎo)，對(duì)品牌的宣傳、扶持政策和保護(hù)上力度較小。在品牌管理上，受品牌的外部性特征影響，政策性引導(dǎo)和投人力度上的扶持存在不到位現(xiàn)象；在品牌資金利用上，忽視品牌扶持、品牌包裝和宣傳的作用，加上營(yíng)銷渠道不暢、市場(chǎng)范圍局限、網(wǎng)絡(luò)功能滯后、品牌宣傳面窄等問(wèn)題，造成一部分有發(fā)展?jié)摿Φ钠放?，失去了可持續(xù)發(fā)展的能力，嚴(yán)重影響著黑龍江省畜產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建力、知名度和影響力。

三、黑龍江省畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的對(duì)策

1、提高畜產(chǎn)品品牌建設(shè)意識(shí)

一是研究制定扶持品牌畜牧業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，積極爭(zhēng)取國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)創(chuàng)名牌的項(xiàng)目資金，并設(shè)立品牌建設(shè)專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，出臺(tái)具體、可操作的扶持政策，加大對(duì)畜產(chǎn)品品牌企業(yè)在生產(chǎn)要素供給、財(cái)政貼息、稅收、融資等方面的政策優(yōu)惠力度，引導(dǎo)、激勵(lì)企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者爭(zhēng)創(chuàng)馳（著）名商標(biāo)和知名品牌。二是依托電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等多樣化途徑，積極宣傳畜產(chǎn)品品牌的重要性和必要性，大力宣傳政府扶持政策，樹立品牌意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)和生產(chǎn)者樹立現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)理念和品牌意識(shí)，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的分析，選準(zhǔn)具有地方特色的、符合消費(fèi)需求的、有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌定位。三是盡快形成重品牌、塑品牌、護(hù)品牌的濃厚氛圍，增強(qiáng)“品牌興企、品牌富農(nóng)”的意識(shí)，促成政府、企業(yè)、主體、養(yǎng)殖戶共同推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)的新格局。

2、增強(qiáng)畜產(chǎn)品品牌建設(shè)主體的實(shí)力

龍頭企業(yè)是建設(shè)和培育強(qiáng)勢(shì)品牌的主體和核心力量。大力推行“畜產(chǎn)品品牌+龍頭企業(yè)+基地”的畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式，以龍頭企業(yè)品牌為依托，把自然資源、企業(yè)資源和牧民資源優(yōu)化配置，統(tǒng)收統(tǒng)銷，使企業(yè)與牧民之間發(fā)展成為戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，將分散產(chǎn)生的畜產(chǎn)品和集中的消費(fèi)需求進(jìn)行高效的銜接，增強(qiáng)黑龍江省畜產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，建立畜產(chǎn)品品牌。大力培育發(fā)展新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)知名品牌。根據(jù) “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”、大數(shù)據(jù)信息數(shù)據(jù)平臺(tái)，以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，培育新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)的“新字號(hào)”品牌，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化手段促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，用標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新來(lái)占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)至高點(diǎn)。加快培育黑龍江省畜產(chǎn)品知名品牌，用畜產(chǎn)品品牌建設(shè)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)畜產(chǎn)品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3、提高黑龍江省畜產(chǎn)品品牌知名度

要想提高黑龍江省畜產(chǎn)品品牌的知名度，不僅要通過(guò)傳統(tǒng)的報(bào)紙、電視等宣傳手段，還要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以及畜牧業(yè)交流會(huì)議和畜產(chǎn)品會(huì)展等途徑，進(jìn)行畜產(chǎn)品品牌的宣傳。發(fā)揮黑龍江省大力發(fā)展“兩牛一豬”的政策優(yōu)勢(shì)，培育創(chuàng)建森林豬、森林雞、東北民豬等特色的產(chǎn)品品牌。利用黑龍江優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)新技術(shù)、新工藝，新商業(yè)模式，創(chuàng)建高品質(zhì)食品產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)品向中高端產(chǎn)品邁進(jìn)。大力發(fā)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)高品質(zhì)食品、乳制品、畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，冷鏈發(fā)展。同時(shí)，要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保證市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌的質(zhì)量。大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+畜產(chǎn)品”營(yíng)銷，把高品質(zhì)產(chǎn)品賣出好價(jià)格。另外，深入開(kāi)展畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證與品牌建設(shè)，通過(guò)品牌來(lái)充分利用區(qū)域內(nèi)資源，建立完整的畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈。立足國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，借助“龍江絲路帶”建設(shè)的機(jī)遇，加強(qiáng)俄羅斯等歐美市場(chǎng)的開(kāi)拓，提高黑龍江省畜產(chǎn)品品牌的知名度和影響力。

（作者單位：163319 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）endprint