赫偉玲

隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求日益升高，因此在某種程度上推動(dòng)了農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)的發(fā)展。在綠色、科學(xué)、無(wú)公害等理念的引導(dǎo)下開(kāi)展農(nóng)作物的栽培，不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品食用安全、提高了產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也增強(qiáng)了產(chǎn)品的在市場(chǎng)當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前，盡管無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛的傳播，但是也存在很多的不足，本文就無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)進(jìn)行探討，希望對(duì)提高作物栽培質(zhì)量具有促進(jìn)作用。

1 無(wú)公害農(nóng)作物栽培生產(chǎn)遵循的原則

堅(jiān)持系統(tǒng)化原則。無(wú)公害農(nóng)作物栽培生產(chǎn)中，對(duì)于其從生產(chǎn)到流通的一個(gè)全過(guò)程職工，都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格的把控，建立完善的規(guī)章制度，保證其能夠嚴(yán)格的執(zhí)行；堅(jiān)持嚴(yán)格技術(shù)的原則。無(wú)公害農(nóng)作物栽培就是一個(gè)農(nóng)業(yè)高科技，對(duì)于環(huán)境的要求有一定的獨(dú)特性，只有保證相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)技術(shù)，才能保證栽培出的農(nóng)作物真正的是無(wú)公害產(chǎn)品。無(wú)公害產(chǎn)品對(duì)應(yīng)每一種產(chǎn)品都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，一般情況中，無(wú)公害產(chǎn)品的品質(zhì)主要受到工業(yè)的三廢環(huán)境污染等有者較為緊密的關(guān)系。因此，在生產(chǎn)中，要嚴(yán)格的按照相關(guān)的要求，從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；遵循循序漸進(jìn)的原則。農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)公害開(kāi)發(fā)需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境以及整體的規(guī)劃，對(duì)其進(jìn)行循序漸進(jìn)的開(kāi)發(fā)，從而保證整個(gè)市場(chǎng)生產(chǎn)出的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品都是適應(yīng)市場(chǎng)需求的。此外，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，其技術(shù)是不斷進(jìn)步不斷發(fā)展的，但由于受到當(dāng)前生產(chǎn)技術(shù)的限制，很多都無(wú)法真正的達(dá)到無(wú)公害，這也是無(wú)公害產(chǎn)品要循序漸進(jìn)開(kāi)發(fā)的現(xiàn)實(shí)原因。

2 農(nóng)作物無(wú)公害栽培存在的問(wèn)題

在栽培無(wú)公害的農(nóng)作物時(shí)一般會(huì)選用特定的農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對(duì)其進(jìn)行處理，或者是用其他物質(zhì)代替，作物施肥也選用有機(jī)肥，對(duì)于病蟲(chóng)害主要通過(guò)預(yù)防來(lái)實(shí)現(xiàn)控制，盡量減少使用農(nóng)藥，通常選用人工捕捉等方式來(lái)進(jìn)行控制，如果只有通過(guò)農(nóng)藥才能實(shí)現(xiàn)防治，那也盡量減小劑量。另外也要控制管理好農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，這都是無(wú)公害農(nóng)作物栽培所需要做到的。如今，我國(guó)的農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)盡管取得了一定的成績(jī)，從整體上呈現(xiàn)發(fā)展的趨勢(shì)，但是由于經(jīng)驗(yàn)匱乏，再加之外界環(huán)境的影響，致使這些栽培技術(shù)在發(fā)展過(guò)程中存在一些不足。

2.1 土壤污染嚴(yán)重

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平的提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)也得到了改善，許多農(nóng)村的責(zé)任田都建起了工廠，盡管這些改變提高了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平，但是同時(shí)也成了當(dāng)?shù)氐奈廴驹?，排出的廢水、廢氣滲入到土壤當(dāng)中，致使當(dāng)?shù)赝寥绹?yán)重污染。農(nóng)民在這樣的土壤中栽培農(nóng)作物，食用后，會(huì)危害人們的身體健康，所以，這些地區(qū)就不能再栽種無(wú)公害農(nóng)作物。

2.2 肥料食用不科學(xué)

以往的農(nóng)作物都是通過(guò)定期施加相應(yīng)的化學(xué)肥料來(lái)促進(jìn)農(nóng)作物高產(chǎn)，這樣的作物栽培方式，在我國(guó)持續(xù)了很多年，長(zhǎng)時(shí)間的施肥，使得種植作物的土壤遭到了破壞，影響了生態(tài)平衡，污染環(huán)境。如果將農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)使用到這樣的土壤當(dāng)中，那么在種植過(guò)程中將會(huì)遇到很多的問(wèn)題，農(nóng)作物的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)都很難保證。

2.3 農(nóng)藥殘留過(guò)多

在進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)作物栽培過(guò)程中，農(nóng)作物的上面通常會(huì)有一些病蟲(chóng)，為了控制病蟲(chóng)危害，就必須使用一些農(nóng)藥，農(nóng)藥的藥量很難把握，很多農(nóng)作物栽培者為了控制病蟲(chóng)害，過(guò)度使用農(nóng)藥，這就會(huì)造成農(nóng)藥當(dāng)中的有毒物質(zhì)殘留在農(nóng)作物當(dāng)中，這不僅嚴(yán)重影響了農(nóng)作物中營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)，還會(huì)危及到食用者的身體健康，制約了農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)的發(fā)展。

3 提高農(nóng)作物無(wú)公害栽培的有效措施

3.1 合理選擇栽培場(chǎng)地，治理被污染土壤

農(nóng)作物的種植環(huán)境嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)質(zhì)量，所以選擇合適的種植場(chǎng)地非常重要。相關(guān)部門(mén)要對(duì)農(nóng)村中污染嚴(yán)重、違規(guī)建設(shè)的工廠進(jìn)行嚴(yán)肅處理，嚴(yán)禁這些工廠向無(wú)公害栽培農(nóng)作物的場(chǎng)地周?chē)尫艔U水、廢氣，做到從源頭上治理；在整治完違規(guī)工廠以后，就要對(duì)被污染的土壤進(jìn)行處理，以降低土壤對(duì)農(nóng)作物帶來(lái)的危害。在選擇無(wú)公害農(nóng)作物栽培場(chǎng)地時(shí)，應(yīng)該對(duì)所選場(chǎng)地進(jìn)行全面的檢查，盡量選擇污染程度小或者是無(wú)污染的場(chǎng)地，創(chuàng)建無(wú)公害農(nóng)作物培養(yǎng)基地，盡可能確保農(nóng)作物栽培的質(zhì)量。

3.2 合理施肥，改變?cè)耘喾绞?/p>

長(zhǎng)時(shí)間使用化學(xué)肥料促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，已經(jīng)對(duì)種植作物的土壤、水質(zhì)帶來(lái)了嚴(yán)重的危害，影響其內(nèi)部的生態(tài)平衡，降低了農(nóng)作物的生產(chǎn)質(zhì)量，所以，再利用無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)種植時(shí)，應(yīng)該合理的控制肥料的使用量，不可一味的施加作物肥料，應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)控制劑量。介于之前長(zhǎng)期大量施加肥料對(duì)土壤帶來(lái)的維護(hù)，如今，不僅要控制劑量，而且要盡可能不使用肥料，這樣就能夠避免土壤遭受更嚴(yán)重的污染，降低了土壤的承受壓力。如果，必須利用一定肥料作為輔助原料，那么可以采用有機(jī)肥，而非化學(xué)肥料。

3.3 選擇優(yōu)質(zhì)品種，控制農(nóng)藥用量

應(yīng)該提高對(duì)無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)，做到從源頭上控制病蟲(chóng)害，即使出現(xiàn)病蟲(chóng)害，也應(yīng)該盡可能使用人工捕捉的物理方式來(lái)防治；假如病蟲(chóng)害非常嚴(yán)重，只能通過(guò)農(nóng)藥控制，那么也要控制好農(nóng)藥的使用量，避免用藥過(guò)多。除此之外，在栽培農(nóng)作物之前應(yīng)該科學(xué)合理的選擇種植品種，優(yōu)質(zhì)的作物品種不僅可以提高作物的產(chǎn)量，還能夠有效的抵抗病蟲(chóng)害，提高了作物自身抵抗病蟲(chóng)害的能力，自然也就降低了病蟲(chóng)對(duì)作物的危害，降低了農(nóng)藥的使用量。

3.4 做好田間管理

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的作物栽培中，需要相關(guān)操作人員細(xì)致耐心的管理，科學(xué)的做好田間的日常管理工作。農(nóng)作物出苗后，要對(duì)作物進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗等工作，保證田間秧苗完整，從而為農(nóng)作物的后期管理以及農(nóng)作物的豐收奠定了良好的基礎(chǔ)。對(duì)于農(nóng)作物還應(yīng)當(dāng)做好日常的病蟲(chóng)害管理工作。病蟲(chóng)害管理工作就是針對(duì)不同時(shí)期可能出現(xiàn)的一些病害或者蟲(chóng)害積極的做好防護(hù)措施，科學(xué)用藥，統(tǒng)一防治。積極地推廣生物防治技術(shù)以及物理防治技術(shù)等多項(xiàng)防治技術(shù)，保證病蟲(chóng)害的治理的綜合有效性。在田間作物收割后，要保證田間的清潔整齊，將患病植株進(jìn)行腐熟后，當(dāng)做有機(jī)肥施入田間，從而提升土壤的營(yíng)養(yǎng)含量。

（作者單位： 161600 黑龍江省克山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心駐雙河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣指導(dǎo)站）