何劍威

摘 要：黃瓜又名胡瓜，屬于胡科類植物，最早產(chǎn)于印度熱帶潮濕地區(qū)，現(xiàn)廣泛分布在我國南北方，黃瓜作為7大蔬菜之一，具有很高的食用價值、營養(yǎng)價值和醫(yī)學(xué)價值。黃瓜本身特別容易生長，北方冬天可以種植在大棚里，這樣就打破了氣候?qū)ζ涞挠绊?，受到陽光的照射后可以快速發(fā)育，產(chǎn)量高，而且種植技術(shù)要求不算高，對農(nóng)民增加經(jīng)濟收入起到了關(guān)鍵性的作用。

關(guān)鍵詞：黃瓜；種植方法；注意事項

中圖分類號：S642 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933095

從古代開始中國在種植蔬菜方面有著豐富的經(jīng)驗，上千年的歷史，尤其是加入世貿(mào)組織后，我國的蔬菜業(yè)得到迅猛發(fā)展，為國家國民生產(chǎn)總值的增長起到了關(guān)鍵性的作用。而蔬菜中的黃瓜更是容易種植，快生長、產(chǎn)量高這些特點得到中國百姓的青睞，使黃瓜在中國的蔬菜市場占有很高的比例，黃瓜更是成為了百姓飯桌上的家常菜，以下介紹幾點黃瓜在種植方面的方法和注意事項。

1 黃瓜的生長環(huán)境

想要種植出優(yōu)質(zhì)的黃瓜必須選好種子，要選擇那些抗病性強，抗寒，耐熱，適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)種子。黃瓜的生長需要陽光而且不耐寒，要求生存的溫度為10～30℃最佳。晝夜溫差在15℃以下，超出這些溫度就可能會導(dǎo)致黃瓜高溫中毒，低溫凍死。黃瓜的需水量也是蠻大的，要保持土壤濕度在60%～90%，但是要注意幼苗期需水分沒有這么大，幼苗期間要是水分過大會導(dǎo)致幼苗澇死腐爛。開花后結(jié)果時期的需水量超過平時，要求土壤濕度達到90%左右?？諝鉂穸纫３衷?0%～80%左右，過大容易造成黃瓜發(fā)育不良，產(chǎn)量低下。黃瓜不僅對陽光，水分，空氣有要求，對土壤的肥沃度和酸堿度也是有自己的喜好的，一般pH值維持在5.5～7之間，施肥的時候要注意量。量小不夠吸收，量大導(dǎo)致黃瓜被肥料燒死。

2 黃瓜的種植方法

2.1 田間管理

黃瓜的種植月份一般在2月上旬和9月中旬，分別是春季種植和秋季種植。種植前需要進行整地和施肥，對土壤的pH值進行控制，維持在6.5左右，播種時要注意天氣，不能在陰天和雨天播種，注意控制好種植密度，要做好排水和灌溉溝渠，每個播種坑里放2～3粒種子，然后進行填土覆蓋。生長期要注意保持水分充足，保證溫度在10～30℃之間，晝夜溫差小于15℃，空氣濕度保持在60%左右，施肥的時候要注意量，一般的土壤都能保證正常的營養(yǎng)供應(yīng)。春季相對來說雨水較大，在澆水的時候要注意天氣變換，防止水分過量，發(fā)生毀苗。夏季的高溫天氣較多，應(yīng)該做好防高溫措施，例如搭建一個遮陽網(wǎng)，在控制溫度的時候要注意水量的缺失情況，做到及時補水。

2.2 植株管理

黃瓜種植分為露地種植和大棚種植。露地種植的時候在幼苗期進行地膜的覆蓋并且需要用架條進行插架，一般為竹竿，大棚種植一般用尼龍繩進行吊蔓。大棚相對來說是1個密閉的空間，要做到及時清理枯葉和病葉，防止病蟲害的感染和傳播。露地種植在覆蓋白色地膜之前要對種植處進行除草劑的噴灑，防止雜草重生和黃瓜苗進行營養(yǎng)上的爭奪。種子的選擇來說也是比較重要的，在選擇好抗藥性強，耐寒的優(yōu)質(zhì)種子后還要進行曬種和消毒。將選好的種子用50℃左右的開水進行燙種，在這期間要不斷地進行攪拌，防止種子被高溫燙傷，幾分鐘后拿出來放在30℃左右的溫水里浸泡5h左右，反復(fù)搓洗，拿出來曬干，進行干燥處理，保證種子的存活率。種植成功后也不能放輕松，還需要對黃瓜進行觀察和保護，根據(jù)黃瓜的生長環(huán)境，考慮是否要施肥，缺哪1種肥料，多少肥料可以保證黃瓜的正常生長，土壤環(huán)境是否變得惡劣，細菌和病毒是否在傳播，水分是否得到保證。相對于露地種植來說，大棚的滴灌方式是比較完美的，既可以節(jié)省水資源，不至于浪費，又能使黃瓜充分吸收水分，但是大棚也有不足之處就是通風(fēng)效果沒有露地種植好。要注意采光問題，最佳的采光位置才能孕育出優(yōu)質(zhì)的黃瓜，提高光合效率，產(chǎn)量才能提高。

3 種植注意事項

雖然近幾年黃瓜的種植面積在不斷擴大，但是產(chǎn)量卻和種植面積的增長不成正比，原因也是多方面的，例如病蟲害的入侵和自然環(huán)境變壞等。所以在培育黃瓜的時候要格外細心?；颐共【褪欠N植黃瓜期間容易遇到的病害之一，主要在黃瓜秧剛結(jié)果的時候容易入侵，感染后黃瓜就會逐漸停止增長，甚至死亡。預(yù)防灰霉病的主要措施就是噴灑藥劑勤消毒，保證黃瓜的生長環(huán)境和溫度在絕佳狀態(tài)。蟲害也是在黃瓜生長期需要注意的，例如斑潛蠅，主要食用黃瓜的葉子，在幼苗期極容易被侵害，葉片呈現(xiàn)蜿蜒曲折的形態(tài)，癥狀為葉片枯黃和脫落，導(dǎo)致光合效率低，產(chǎn)量下降。防治方法主要是及時清理病變和脫落的枯葉。交替使用不同的藥劑來進行噴灑，防止斑潛蠅產(chǎn)生抗藥性。可以使用20%滅蟲胺可溶粉劑，4.5%的高效氯氰菊酯乳油，1.8%的阿維菌素水乳劑噴霧等進行治理。

4 結(jié)語

黃瓜種植方法和需要注意的事項還有很多，通過生活中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，及時預(yù)防，及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，合理利用資源，我相信黃瓜的產(chǎn)量會節(jié)節(jié)升高。endprint