文_當(dāng)代貴州全媒體記者 ／ 孫蕙

全力破解“門票經(jīng)濟”依賴— 平塘縣旅游商品開發(fā)觀察

文_當(dāng)代貴州全媒體記者 ／ 孫蕙

平塘縣全方位開發(fā)旅游商品，圍繞商品特色化、種類多樣化、發(fā)展精細(xì)化，多層次滿足游客購需要求，全力破解“門票經(jīng)濟”依賴。

10月1日至8日，在平塘天文小鎮(zhèn)天幕商業(yè)街舉周瞇 噥徂桿澧坼囪庖俟傴梗舍卵徂211凼巰農(nóng)俸瞇80多種旅游特色商品爭相“露臉”，吸引了廣大游客紛紛觀賞和選購。

在平塘展區(qū)，牙舟陶、藤編、香囊、刺繡等旅游商品種類繁多、琳瑯滿目，讓廣大游客應(yīng)接不暇。

為豐富旅游業(yè)態(tài)，平塘縣將旅游商品作為重要產(chǎn)業(yè)支撐，圍繞商品特色化、種類多樣化、發(fā)展精細(xì)化，多層次滿足游客購需要求，實現(xiàn)旅游商品與景區(qū)景點相互促進，相得益彰。

商品特色化

“紅楓樹下牙舟陶，火燒煙熏作畫筆，釉胚窯變冰裂紋，笑看出爐穿魚鱗，一身鱗片做鎧甲，又見孔雀藍(lán)彩衣……”10月12日，記者來到平塘縣祿麒牙舟古陶文化有限公司，未見其人，先聞公司總經(jīng)理、牙舟古陶第八代傳承人——張祿麒的歌聲。

“這是專門為牙舟陶寫的一首歌，歌詞講述了牙舟陶的歷史、燒制技藝、特色?！睆埖擏韪吲d地向記者介紹歌詞大意。

問及自家陶瓷商品在國慶期間的銷售情況，張祿麒掩飾不住內(nèi)心的興奮，“僅來展館體驗的游客就有200多人，收入近2萬元。游客來自貴陽、湖南、重慶、云南、上海等地，茶具、花瓶等方便攜帶、實用美觀的陶品尤為暢銷?！?/p>

依托三“天”旅游，張祿麒的平塘縣祿麒牙舟古陶文化有限公司年產(chǎn)值已從兩年前的200萬元增加到現(xiàn)在的400多萬元，商品銷售從以往走出去兜售變?yōu)轭櫩椭鲃由祥T訂購。

源于明代洪武年間的牙舟陶，距今已有600多年的歷史，被稱為貴州陶瓷藝術(shù)中的“精絕之作”，產(chǎn)品已逐步走向省內(nèi)外市場，遠(yuǎn)銷美國、英國、法國等十多個國家。2008年，“牙舟陶器的燒制技藝”入選“傳統(tǒng)手工技藝類”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，中國美術(shù)館民間部已經(jīng)先后收藏了100多件牙舟陶作品。

“雖然獲得了眾多榮譽，但論知名度、制作技藝，牙舟陶既比不過景德鎮(zhèn)瓷器，也比不過潮州瓷器，然而我們有自己的特色?！睆埖擏杩谥械奶厣皇茄乐厶盏闹谱髟稀胀??！疤胀梁芴貏e，能經(jīng)得起1300度的高溫，而別的地方的陶瓷一般只能承受1000到1100度?！?/p>

牙舟陶的特色之二在于它獨具貴州特色的表現(xiàn)手法，蠟染、刺繡等圖案具有鮮明的地域特色和民族特色?！皫У饺珖鞯卣钩觯櫩投颊f：有特色，很有收藏價值?！?/p>

此外，從采泥、拉坯、粘貼、上釉到入窯燒制等，牙舟陶仍堅持采用傳統(tǒng)的制陶工藝?！安还苁袌鲈趺醋儯覀冏孀孑呡厒鞒邢聛淼闹谱骷妓囀遣粫兊?。”

為傳承和保護牙舟陶傳統(tǒng)的制作技藝，保留其“獨樹一幟”的特色，平塘縣出臺了多項措施，除給予牙舟陶傳承人相關(guān)政策扶持外，還在牙舟鎮(zhèn)小學(xué)和中學(xué)分別開設(shè)牙舟陶技藝傳承班，創(chuàng)建基地，為學(xué)生提供實際操作場所，多舉措實現(xiàn)牙舟陶發(fā)展前景和“錢景”雙贏。

種類多樣化

在牙舟陶技藝傳承人宋洪健的庫房展示柜上，1000余種牙舟陶產(chǎn)品、上萬件成品讓人應(yīng)接不暇。

宋洪健一邊介紹，一邊帶領(lǐng)記者將庫房逛了個遍。雖然陶器種類多，但擺放歸類有序，日用陶以各式壺、盤、杯、碗、缽、勺、壇、罐、花缽等為主；藝術(shù)陶以花瓶和帶有布依族、苗族元素造型的陳設(shè)品為主；十二生肖造型的口笛（泥哨）和玩具，有的是模壓成型，有的用手捏雕塑而成。

“我們生產(chǎn)的煙斗美觀好看，種類很多，主要銷往緬甸等東南亞市場?！彼魏榻≌f，3年前，由于牙舟陶制作種類少，滿足不了顧客需求，加上那時候交通不便，作坊一年收入僅10萬元左右，曾一度連4個工人的工資都發(fā)不起?！叭缃癞a(chǎn)品越來越多，隨著平塘縣旅游風(fēng)生水起，游客也成了我的顧客，一年收入40余萬元，比之前翻了幾番?！?/p>

但是，旅游商品結(jié)構(gòu)單一，始終是平塘打造全域旅游的短板。2016年，針對牙舟陶、藤編、卡蒲毛南香囊、紅苗刺繡等具有地方民族特色和傳統(tǒng)工藝的旅游產(chǎn)品，平塘縣鼓勵引導(dǎo)企業(yè)在立足特色的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，著力在旅游商品種類多樣化上下功夫，在提升市場競爭的同時，滿足游客購買需求。

來到位于平塘縣克度鎮(zhèn)的旭洋藤業(yè)有限公司，公司展廳一排排藤制沙發(fā)、茶幾、椅子整齊擺放，墻上懸掛的藤制水果籃、花籃、工藝品、裝飾品，造型各異，精致獨特，極具吸引力。

櫥、柜、幾、案、屏、架、椅、桌和床等藤藝家具，頗有豪邁典雅的氣派，又不失純樸?！肮咎僦破饭灿?0余個種類，基本滿足了顧客需求?！惫究偨?jīng)理吳念文介紹，公司在全省各市州還設(shè)立了20多個銷售點，一年產(chǎn)值300余萬元。

“今后還將不斷創(chuàng)新，增加產(chǎn)品種類，做大做強平塘藤業(yè)，力爭在5年之內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)值達500萬元?！睂τ诠镜陌l(fā)展，吳念文充滿信心。

發(fā)展精細(xì)化

2016年，平塘縣啟動“牙舟古陶文創(chuàng)園”項目建設(shè)。這個具有深厚文化內(nèi)涵的旅游項目占地280畝，總投資1.5億元，規(guī)劃建設(shè)非遺展示中心、主題公園、生產(chǎn)交易中心、研發(fā)中心、生產(chǎn)廠房等。

在文創(chuàng)園內(nèi)，記者看到，剛剛?cè)腭v的“貴州新雅創(chuàng)牙舟陶藝有限公司”正忙著安裝設(shè)備、完善展示中心裝修?！斑B同裝修、購進原材料和生產(chǎn)設(shè)備，前期已經(jīng)累計投入資金4500萬元，但是我相信只需兩年，公司就可以回本?！惫究偨?jīng)理李文瑞的底氣，來自他對牙舟陶市場前景篤定的判斷和公司先進技術(shù)設(shè)備及技藝精湛的技術(shù)團隊。

歷經(jīng)幾百年的傳承，牙舟陶投入不足、開發(fā)不夠、人才缺乏、燒制技藝初始化等因素凸顯：產(chǎn)品地方特色有余，卻包裝簡單、中端產(chǎn)品過多、大眾和高端產(chǎn)品不足，作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有發(fā)揮出來；營銷方式市場化程度低，還處于自發(fā)零散、各自為陣狀態(tài)，更缺少借助電商平臺等拓展對外市場的眼光和意識。

“以政府融資建牙舟古陶文創(chuàng)園，引進企業(yè)以現(xiàn)代先進的設(shè)備和制陶專業(yè)人才、新的經(jīng)營管理理念，從而帶動地方牙舟陶企業(yè)發(fā)展壯大。”項目建設(shè)負(fù)責(zé)人王興富說，企業(yè)將在挖掘保留牙舟陶制作原料的基礎(chǔ)上，從制作工藝、造型、品質(zhì)、種類等方面進行提升，攜手牙舟陶本土企業(yè)走精細(xì)化發(fā)展路子。

同時，為更好地傳承和發(fā)揚牙舟陶文化，平塘縣還建立院校合作基地，通過開展旅游商品開發(fā)與策劃、旅游商品品牌創(chuàng)建與市場營銷、技能提升等知識培訓(xùn)，全面提升旅游商品生產(chǎn)的工藝技能，增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和帶動就業(yè)的能力，促進縣域經(jīng)濟健康發(fā)展。

國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—牙舟陶制作技藝。（艾禮 / 攝）

（責(zé)任編輯 / 付松）