蘇煜+李迪秦+龔湛武+陳一凡+朱列書+靳志麗+劉正日+李玉輝

摘要：為探討全營養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施對烤煙生長發(fā)育及產質量的影響，以常規(guī)肥料干施和大穴環(huán)施為對照，開展了全營養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施試驗。結果表明，大穴環(huán)施全營養(yǎng)配方肥對烤煙生長發(fā)育及其生理生化特性指標、煙葉經濟性狀和產質量有明顯促進和提高作用；移栽后30、45、60、75、90 d全營養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施處理，其根系活力分別依次比對照1、對照2高4.86%和0.98%、2.87%和1.04%、3.86%和1.47%、8.67%和4.07%、20.44%和2.32%，硝酸還原酶活性依次比對照1、對照2高6.59%和3.92%、16.67%和8.98%、17.2%和14.60%、31.02%和21.89%、27.34%和12.41%；移栽后45、60、75、90 d的煙葉凈光合速率最大，分別比對照1、對照2高6.45%和2.55%、20.17%和742%、14.74%和5.10%；其經濟效果指數(shù)比對照1、對照2高8.51%和2.73%；B2F、C3F煙葉化學成分可用性指數(shù)分別比對照1、對照2高48.65%和16.94%、4.87%和4.32%；煙葉感觀質量指標值最大。全營養(yǎng)配方肥大穴環(huán)施，有利于促進烤煙生長發(fā)育及煙葉經濟性狀、產質量提高。

關鍵詞：配方肥；大穴環(huán)施；烤煙；生長發(fā)育特性；產質量

中圖分類號： S572.06文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2017）17-0089-04

在煙草生產過程中，過量使用化肥，不僅使土壤肥力迅速下降，嚴重影響作物品質，同時，也對土壤、水體及生態(tài)造成一定影響[5-7]。為解決上述問題，需探索一種具有強針對性、功能性、保健性、適用性和經濟性的新型肥料來取代傳統(tǒng)化肥[8-9]。新型肥料是順應農業(yè)生產發(fā)展而產生的，主要包括生物有機-無機復混肥、緩/控釋長效肥、生物有機肥等[8-9]，目前，生產推廣的生物有機-無機復混肥以其取材廣、速效與緩效結合、肥效持久及利用率高、改土效果佳的特點，迅速在生產上被推廣應用[8-10]。

生物有機肥是采用秸稈、畜禽糞便、餅粕、農副產品和食品加工產生的固體廢物經生物肥菌種發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有機肥料[11]，研究表明，它能調理土壤[11-12]，活化土壤微生物[13]，克服土壤板結、增加土壤空氣通透性，對提高土壤肥力[12-13]、促進煙葉生長發(fā)育、改良煙葉理化性狀指標、提高煙葉產量和品質有良好的作用效果[14-15]。

作物施肥方案與施肥技術，直接影響烤煙的生長發(fā)育、生理生化特性[14-17]和煙葉產質量[17-19]。目前，烤煙生產很少使用化學肥料，施肥方法主要有撒施、穴施、條施和雙條施等，生產上常存在肥料利用率不高、效果欠佳、土壤地力下降等問題[20]。

本試驗通過探討大穴環(huán)施全營養(yǎng)優(yōu)化配方肥料對烤煙生長發(fā)育及產質量的影響，旨在為烤煙大田生產提供新的配方肥及配套的施用技術，促進煙葉生產的可持續(xù)發(fā)展。

1材料與方法

1.1試驗地點與材料

2015年在湖南農業(yè)大學教學基地，選擇近3年沒有進行過肥料試驗、田間肥力水平一致、地勢平坦的丘塊作為試驗田，供試土壤pH值6.2，有機質含量21.5 g/kg，全氮含量228 g/kg，速效氮含量135.2 mg/kg，有效磷含量11.3 mg/kg，速效鉀含量13.8 mg/kg。

供試品種為當?shù)刂髟钥緹熎贩NK326，2013年12月28日播種，2014年3月26日移栽，行株距為1.2 m×0.5 m；供試全營養(yǎng)優(yōu)化配方肥料有機質含量12%，N含量8.4%，P2O5含量16.6%，K2O含量25%，全部供試肥料由湖南金葉肥料有限公司提供。

1.2試驗方法

每小區(qū)80株煙，其中上部5～6片葉一次性采烤，其余大田管理技術措施按照當?shù)貎?yōu)質煙葉生產技術進行。3次重復，隨機區(qū)組排列，試驗設3個處理（表1）。使用的專用基肥含N 8%，N ∶P ∶K=8 ∶1 ∶1；提苗肥含N 20%，N ∶P=20 ∶9；專用追肥含N 13.5%、K2O 44.5%；硫酸鉀含K2O 51%。處理T1（對照1）：當?shù)爻Ｒ?guī)施肥方法、施用常規(guī)肥料，其中專用基肥1 050 kg/hm2，提苗肥75 kg/hm2，專用追肥 450 kg/hm2 +硫酸鉀225 kg/hm2；處理T2（對照2）：大穴環(huán)施所有常規(guī)肥料，其中專用基肥 1 050 kg/hm2，提苗肥 75 kg/hm2，專用追肥450 kg/hm2+硫酸鉀225 kg/hm2；處理T3：大穴環(huán)施全營養(yǎng)優(yōu)化配方肥料（正常用量），其中全營養(yǎng)優(yōu)化配方肥料1 725 kg/hm2，提苗肥75 kg/hm2。表1處理T1～T3小區(qū)/各株用肥量及施用方法

處理施肥類型肥料種類及施用法施肥量（g/株）T1 基肥專用基肥（干施）19.091 0（穴肥），44.545 0（腰肥）提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0（移栽時） ，2.750 0（栽后7 d）追肥專用追肥（澆施）13.637 5（栽后20 d）， 1.091 0（栽后35 d）硫酸鉀（澆施）0.545 0（栽后35 d）， 6.812 5（栽后45 d）T2基肥專用基肥（大穴環(huán)施）63.637 5追肥專用追肥（澆施）27.275 0硫酸鉀（澆施）13.637 5提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0 （移栽時），2.750 0（栽后7 d）T3基肥全營養(yǎng)肥（大穴環(huán)施）104.550 0 （穴肥）提苗肥專用提苗肥（澆施）1.875 0（移栽時），2.750 0（栽后7 d）注：大穴環(huán)施是指移栽前開較大的穴后，將肥料均勻撒施在穴的四周；干施是指不對水施用；條施是開溝施用；穴肥是將肥料均勻撒施在穴中；腰肥指將肥料撒施在2株之間的中間位置，開正常的穴均勻撒施。

1.3測定項目

1.3.1生理指標測定移栽后30、45、60、75 d，每小區(qū)選擇長勢長相一致煙株2株，使用美國LI-COR便攜式光合作用測定儀，測定其最大葉距葉尖5 cm處的凈光合速率（Pn），并計算其平均值；然后采用國產試劑盒，分別測定其硝酸還原酶活性（NR）；同時取測定葉片對應植株的側根和不定根系約10 g，采用α-萘胺法測定其根系活力（RA）。endprint

1.3.2烤煙各處理農藝性狀調查在各小區(qū)中間行選取有代表性的煙株20株作為定點株，移栽后45、60、75 d分別調查記載株高、葉數(shù)、莖圍、最大葉長與葉寬，并計算最大煙葉葉面積（葉面積=長×寬×0.6345）。

1.3.3主要經濟性狀指標測定及計算每個處理分開采收烘烤，烤后稱煙葉質量，采烤后按照GB 2635—1992中的烤煙分級標準，由分級專家進行分級和煙葉等級比例劃分，按照當年煙葉收購價計算均價與產值，對上等煙比例、均價、產量和產值4個經濟性狀指標運用效果測度模型與指數(shù)法，計算其經濟效果指數(shù)（economic character index，ECI）[21]，作為煙葉經濟性狀綜合評價依據(jù)，其值越大，經濟性狀越好。

1.3.4感觀質量指標評價對單料煙感官質量評價，由項目組組織評吸專家，參照YC/T 138—1998《煙草及煙草制品感觀評吸方法》標準進行評吸，感官質量指標包括香氣量、香氣質、雜氣、刺激性、余味、勁頭等，各指標按照評吸質量檔次分別給予不同分值，滿分依次為16、18、16、20、22、8，最后計算總分，總分越高表明煙葉質量越好。

1.3.5主要化學成分指標測定與計算每個處理選取有代表性的等級上橘二（B2F）和中橘三（C3F）各2.5 kg，采用荷蘭San++連續(xù)流動分析儀測定其煙葉總糖、還原糖、煙堿、總氮、氯等常規(guī)化學成分的含量，采用火焰光度法測定鉀的含量，并計算總糖堿比、氮堿比、鉀氯比。應用模糊數(shù)學計算烤煙化學成分可用性指數(shù)（chemical components usability index，CCUI） [22]，以此作為烤煙化學成分可用性評價的依據(jù)，其值越大，可用性越好。

1.4數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2007和SPSS 17.0統(tǒng)計分析軟件進行方差分析。

2結果與分析

2.1主要農藝性狀指標

從表2可知，移栽后45 d，T1處理的株高、葉片數(shù)、莖圍及最大葉葉面積均最大，T3處理次之，T2處理最小，但處理間無顯著差異；移栽后60 d，T1處理的株高、葉片數(shù)、最大葉葉面積均最大，T3處理次之，T2處理最小，但處理間無顯著差異，而莖圍表現(xiàn)為處理T3處理最大，T1處理次之，T2處理最小，處理間無顯著差異；移栽后75 d，株高和葉片數(shù)表現(xiàn)為T3>T1>T2，莖圍和最大葉葉面積表現(xiàn)為T3>T2>T1。初步表明，化學肥料對移栽前60 d烤煙地上部分的生長發(fā)育促進效果好于全營養(yǎng)配方肥，但移栽60 d以后全營養(yǎng)配方肥對烤煙地上部分生長發(fā)育的促進效果漸漸體現(xiàn)出來，且好于化學肥料的施用效果。

2.2不同處理煙葉的生理生化指標及光合特性

2.2.1根系活力和硝酸還原酶活性由表3可知，根系活力在移栽后30～90 d，處理T3>T2>T1，處理間無顯著差異；硝酸還原酶活性在移栽后30～90 d，處理T3>T2>T1，且在移栽后45～90 d，處理T3顯著高于處理T2和處理T1，但處理T1與處理T2之間無顯著差異。

初步表明，大穴環(huán)施全營養(yǎng)配方肥對根系及硝酸還原酶活性的作用效果優(yōu)于對照，尤其是移栽45 d以后對烤煙硝酸還原酶活性作用效果顯著高于對照。

2.3主要經濟性狀指標

由表5可知，上等煙比例表現(xiàn)為處理T3>處理T2>處理T1，處理間無顯著差異；均價表現(xiàn)為處理T3>處理T2>處理T1， 其中處理T1與處理T3之間具有顯著性差異； 產量表現(xiàn)

2.4主要化學成分

從表6可知，B2F和C3F煙葉主要化學成分指標均在適宜范圍內，通過對B2F和C3F煙葉主要化學成分可用性指數(shù)分析，B2F煙葉的主要化學成分可用性指數(shù)（CCUI），處理T3顯著高于其他處理，處理T1顯著低于其他處理，處理T2居中；C3F煙葉的主要化學成分可用性指數(shù)，處理T3最大，處理T2居中，處理T1最小，但各處理間無顯著差異。CCUI值越大，說明煙葉主要化學成分指標協(xié)調性越好，煙葉質量越高。

2.5煙葉感觀質量評價

從表7可知，C3F與B2F煙葉感官質量評價指標總分值表現(xiàn)為T3>T2>T1的規(guī)律。初步表明，大穴環(huán)施全營養(yǎng)配方肥處理的煙葉感官質量較好。

3討論

3.2大穴環(huán)施對煙葉主要化學成分、經濟性狀及感官質量影響

前人研究表明，與傳統(tǒng)細單條溝施、雙條溝施和寬單條溝施肥相比，穴施由于有利于煙葉生長發(fā)育和光合產物的積累，及主要化學成分含量的協(xié)調性，進而可有效提高煙葉經濟性狀、感觀質量及煙葉等級質量，從而實現(xiàn)產量和品質的提高[14，17，19]。本研究結果表明，同種肥料在相同施肥量水平下，大穴環(huán)施有利于煙葉主要化學成分可用性指數(shù)、感觀質量及經濟系數(shù)的提高。

3.3新型全營養(yǎng)專用肥不同施用量水平對煙葉產量產值影響

已有研究表明，不同強度碳氮代謝會導致煙葉內部有機化合物含量的不同，從而影響煙葉質量和可用性[19]。有機、無機肥配施可促進碳氮代謝協(xié)調，保證煙株營養(yǎng)體充分發(fā)育，有利于煙葉產質量的提高[19]。本研究也表明，大穴環(huán)施全營養(yǎng)配方肥對提高煙葉產質量有良好作用效果。

本研究僅為1年的試驗結果，對全營養(yǎng)優(yōu)化配方肥施用量及大穴環(huán)施技術在生產上的應用效果，還需要開展進一步研究與驗證。

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