王廣艷

(賓縣賓州鎮(zhèn)水產(chǎn)站 黑龍江 賓縣150400)

多元體綜合養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

王廣艷

(賓縣賓州鎮(zhèn)水產(chǎn)站 黑龍江 賓縣150400)

近年來(lái),循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,隨之而來(lái)的循環(huán)漁業(yè)也大有崛起的趨勢(shì).綜合養(yǎng)魚(yú)就是以漁業(yè)為主,漁、農(nóng)、牧、副業(yè)同時(shí)綜合經(jīng)營(yíng)的一種生產(chǎn)方式.綜合養(yǎng)魚(yú)的核心問(wèn)題就是能源循環(huán)利用,自給自足的解決養(yǎng)魚(yú)飼料、肥料問(wèn)題,這樣可顯著降低養(yǎng)魚(yú)成本.目前,在我國(guó)北方地區(qū)開(kāi)展較多的是魚(yú)牧綜合經(jīng)營(yíng)模式,如魚(yú)豬、魚(yú)鴨結(jié)合模式.

一、多元體綜合養(yǎng)魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)

首先,解決了養(yǎng)魚(yú)的肥料和飼料.綜合養(yǎng)魚(yú)可以為養(yǎng)魚(yú)解決肥料.禽畜的糞便可以肥水,進(jìn)行肥水養(yǎng)魚(yú),降低生產(chǎn)成本.糞便入池后,可以培養(yǎng)多種餌料生物,主要以浮游植物和浮游動(dòng)物為主,另外還有細(xì)菌、底棲生物等.而浮游植物是鰱魚(yú)的主要食物,浮游動(dòng)物是鳙魚(yú)的主要食物.

其次,綜合養(yǎng)魚(yú)可以為養(yǎng)魚(yú)提供飼料.一方面禽畜糞肥中混有大量末消化的飼料、被禽畜弄灑的飼料和消化道分泌物,這些都可以為魚(yú)類(lèi)所利用.由于禽的啄食和掏食習(xí)慣,以及消化道的特點(diǎn),其末消化飼料和潑灑的飼料特別多.雞糞中末消化飼料約占雞攝食量的30%.

綜合養(yǎng)魚(yú)除了養(yǎng)魚(yú)以外,還增加了牧業(yè)、農(nóng)業(yè)等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目 ,能生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品,除了鮮魚(yú)外,還有肉、魚(yú)、奶等,提高了其經(jīng)營(yíng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力.

養(yǎng)魚(yú)季節(jié)性強(qiáng),冬閑時(shí)間長(zhǎng).綜合養(yǎng)魚(yú)則沒(méi)有冬閑季節(jié),冬季可以飼養(yǎng)禽畜等,安排了勞動(dòng)力,增加了就業(yè).

二、常見(jiàn)綜合養(yǎng)魚(yú)模式

1、魚(yú)豬結(jié)合模式

魚(yú)豬結(jié)合模式是我國(guó)傳統(tǒng)的綜合養(yǎng)魚(yú)模式,主要是利用豬糞養(yǎng)魚(yú).一般40-50kg的豬糞尿可養(yǎng)1kg魚(yú).一頭豬從仔豬到出欄排出的糞尿大約可養(yǎng)40kg鮮魚(yú).

(1)魚(yú)池條件

池塘面積從幾千平方米到幾萬(wàn)平方米均可.池塘深度以2-3m為宜.池塘水源要充足,注排水方便,水質(zhì)無(wú)污染.魚(yú)池保水性能好,不滲漏.

(2)豬舍建設(shè)

一種方法是把豬舍建在池埂上,這種方法適合小規(guī)模養(yǎng)魚(yú);另一種方法是將豬舍集中建設(shè),這種方法適合的規(guī)模魚(yú)池.豬舍面積根據(jù)養(yǎng)豬的數(shù)量確定,一般每頭豬占地面積2平方米.豬舍最好鋪水泥地面,便于沖刷糞便.集中建設(shè)的豬舍旁還要建設(shè)糞便發(fā)酵池.發(fā)酵池面積為豬舍面積的10%即可,池深1.5-2m,建成水泥池或土池均可.一般每畝魚(yú)池可配養(yǎng)3-5頭豬.

(3)苗種放養(yǎng)

魚(yú)豬結(jié)合模式多以養(yǎng)殖商品魚(yú)為主,也可培育魚(yú)種.商品魚(yú)養(yǎng)殖和魚(yú)種培育放養(yǎng)見(jiàn)表1、表2:

表1 商品魚(yú)養(yǎng)殖魚(yú)種放養(yǎng)

表2 魚(yú)種培育苗種放養(yǎng)模式

(4)施肥方法

魚(yú)種放養(yǎng)前,每畝魚(yú)池施豬糞500～1000kg作為基肥.進(jìn)入魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)育肥期,每天上午施肥,每次的施肥量為每畝30-50kg.豬舍建在池埂上,可借助地勢(shì),用水將豬的排泄物直接排入池中.集中建設(shè)的豬舍可通過(guò)管道、車(chē)等工具送到池邊.小型魚(yú)池把糞便稀釋后,就可用人力在池邊潑灑.大型魚(yú)池需借助船只和機(jī)械設(shè)備,方法有兩種:一種方法是使用有船尾機(jī)的施肥船,船邊掛有裝糞的鐵籠子.籠子鐵柵之間的間距是2.0-2.5cm,籠子容量可根據(jù)各池肥量確定.籠子裝滿(mǎn)肥料以后,沉入水中下10-20cm.船發(fā)動(dòng)以后,所形成的水流沖擊籠子里的肥料,便可達(dá)到為魚(yú)池施肥的目的.另一種方法是在船上裝水泵.肥料先通過(guò)漏斗在船艙稀釋,然后利用噴頭在全池噴灑.

(5)日常管理

①調(diào)節(jié)好水質(zhì).7月份以前水深保持1-1.5m,7月份以后水深保持1.5-2m.每隔15-20天潑灑一次生石灰水,每畝水面用生石灰20-25kg.另外,控制好施肥量,保持水質(zhì)良好,水的透明度20-30cm,水色過(guò)濃應(yīng)減少施肥量,魚(yú)浮頭要停止施肥.

②魚(yú)種入池前要用3%食鹽水(質(zhì)量濃度30g/L)浸洗魚(yú)體消毒,時(shí)間為5-10分,或用濃度800mg/L食鹽與小蘇打合劑(1:1)浸洗魚(yú)體消毒,時(shí)間為30分.豬要做好必要的防疫工作.

③勤巡池,注意觀察魚(yú)的活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處理.

2、魚(yú)鴨結(jié)合模式

魚(yú)鴨結(jié)合模式是在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用廣泛的一種綜合養(yǎng)魚(yú)模式.魚(yú)池為養(yǎng)鴨提供了一個(gè)清潔和良好的生活環(huán)境條件,可以有效減少鴨寄生蟲(chóng)和其它病害的發(fā)生.鴨子排泄糞便可為池水施肥,1只鴨在飼養(yǎng)期所產(chǎn)生的糞肥可生產(chǎn)2-3kg鮮魚(yú).除此之外,鴨還是魚(yú)池的義務(wù)增氧者.鴨子每天在魚(yú)池中不斷的游動(dòng)、嬉水、撲打,攪動(dòng)池水,為池水起到了增氧作用.

(1)池塘條件

池塘面積以2-10畝為宜,長(zhǎng)方形為好,長(zhǎng)寬比2:1-4:1,池埂內(nèi)坡比為1:2-1:3.池底平坦,池塘保水性能好,不滲漏.池塘水源充足,注排水方便,水質(zhì)良好.魚(yú)種入池前10天用生石灰徹底清塘消毒,每畝池塘用生石灰75-100kg.

(2)鴨舍的建設(shè)

鴨舍應(yīng)坐北朝南,在地勢(shì)較高的池埂上選擇朝陽(yáng)干燥的地方建設(shè).鴨舍面積按每平方米4-5只鴨建造,并按每4只母鴨配備一個(gè)規(guī)格為40cmx40cmx40cm的產(chǎn)蛋箱,放置在光線較暗的鴨舍墻周?chē)?保持箱內(nèi)墊料干燥柔軟,以減少地面產(chǎn)蛋.圍攔部分埂面和池坡作為運(yùn)動(dòng)場(chǎng),接運(yùn)動(dòng)場(chǎng)再用網(wǎng)片圍部分魚(yú)池或魚(yú)池的一角作為鴨子活動(dòng)的水面.網(wǎng)片伸入水底,高出水面50cm.每只鴨占水面1平方米,占旱地0.5平方米.

(3)魚(yú)鴨放養(yǎng)

養(yǎng)殖肉鴨、蛋鴨均可,每畝水面配養(yǎng)鴨60-100只.養(yǎng)鴨池塘不宜用來(lái)培育魚(yú)苗,否則易被鴨捕食.養(yǎng)鴨池塘可養(yǎng)殖商品魚(yú),放養(yǎng)規(guī)格較大的魚(yú)種.魚(yú)種放養(yǎng)見(jiàn)表3.

表3 魚(yú)種放養(yǎng)模式

(4)魚(yú)鴨飼料

鴨飼料應(yīng)保持新鮮、不霉變,每天分3-4次喂食,不能喂的過(guò)飽,以免加重腸胃負(fù)擔(dān).鴨吃撒的飼料可直接掃入池中喂魚(yú).鴨棚、鴨場(chǎng)要定時(shí)清掃,保持干凈.多余的鴨糞不要掃入池中,應(yīng)經(jīng)堆積發(fā)酵后,再視水質(zhì)肥瘦情況,分次潑灑施入池塘中.

(5)日常管理

①每日勤巡池,注意觀察魚(yú)、鴨的吃食和活動(dòng)情況,另外還要做好防盜、防敵害的工作.夏季高溫季節(jié),要注意觀察魚(yú)是否浮頭,如浮頭嚴(yán)重,應(yīng)采取增氧措施,如開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)、加注新水、潑灑化學(xué)增氧藥物等辦法.

②魚(yú)種入池前要用3%的食鹽浸洗魚(yú)體消毒10分鐘.

③要搞好鴨舍的清潔衛(wèi)生工作,堅(jiān)持消毒,除飼養(yǎng)人員外,禁止其它人員隨便進(jìn)入鴨棚,以防傳染疾病.

④在鴨30日齡時(shí)注射一次疫苗預(yù)防鴨瘟,70-80日齡時(shí)注射禽霍亂疫苗預(yù)防霍亂.

⑤調(diào)節(jié)好水質(zhì),保持水質(zhì)清新.魚(yú)種放養(yǎng)時(shí),池塘注水水深0.8-1m,隨著氣溫的上升,7-10天加注一次新水,至7月份水深達(dá)到1.5-2m,以后隨時(shí)加注新水,保持這一水深,每隔15-20天潑灑一次生石灰水,每畝水面用生石灰20-25kg.