圖&文/EwenCheuk 編輯/Outlaw

自行車的理想國度阿姆斯特丹的歐洲風(fēng)情

圖&文/EwenCheuk 編輯/Outlaw

Riding In Amsterdam

正當(dāng)全球都在用廉價燃油與廉價勞工來制造廉價的商品時，不少的環(huán)保團體則鼓勵大家應(yīng)該善用資源來自給自足。更有趣的發(fā)現(xiàn)是，車友的晚餐同樣影響碳排放，由于食物正是人類的“燃料”，自行車一族會更注意到底自己把什么送入口中，每每到其他國家騎行旅游時，食用當(dāng)?shù)氐氖澄锒紩p少碳排放。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某個地方的自行車系統(tǒng)非常完善的時候，這不單單反映出當(dāng)?shù)氐墓步煌òl(fā)展良好，更是自足型經(jīng)濟的最佳詮釋。難怪發(fā)達的城市都紛紛發(fā)展更完善的自行車系統(tǒng)，就好像荷蘭的阿姆斯特丹，自行車已經(jīng)和當(dāng)?shù)厝顺闪嗣懿豢煞值年P(guān)系，有機會自行車旅行的話，阿姆斯特丹這個自行車的理想國度的確是不能錯過！

對荷蘭人來說，自行車已是生活

和不少大城市一樣，自行車在荷蘭人的生活之中已經(jīng)占據(jù)了非常重要的位置，幾乎每個人都有一輛自己的自行車，有些人甚至擁有兩臺或以上。上班、上學(xué)、買東西都是騎著自行車出發(fā)，所以一大早在阿姆斯特丹的街上看到西裝筆挺的上班族騎行可以說是必然的景象。

在荷蘭國內(nèi)的經(jīng)濟收入，單單是賣出自行車的數(shù)量，每天就有萬輛以上。大家都想得到，在一個出產(chǎn)如此多自行車的國家，基本交通設(shè)施、標(biāo)志一定非常完善，在荷蘭每個地方都可以看得到自行車專用道，全國自行車專用道總長達到17000km之多。

可能你會想，難道荷蘭人都買不起汽車嗎？為什么都這么依賴自行車？老實說，家家戶戶其實都擁有自己的車，有些家庭甚至擁有自己的小船，但自行車還是成了他們主要的通勤工具，原因是騎行已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣和態(tài)度。自踏入阿姆斯特丹，你就能夠感受到荷蘭人獨有而無法復(fù)制的自行車生活態(tài)度。

舉例來說，荷蘭的小孩子通常在兩至三歲開始，父母就會教他們學(xué)騎自行車，而且不少已經(jīng)上小學(xué)的小孩都會自己騎自行車上學(xué)，曾經(jīng)有一位熱愛騎行的朋友分享，在冬季雨天的阿姆斯特丹，看到小學(xué)生穿著雨衣雨鞋照樣騎著自行車上、下課。如果看路上比較顛簸或是坡度較陡時，同是在旁騎著自行車的父母，就會將手搭在孩子的肩或背上，輕推一起往前騎。因為荷蘭父母都認(rèn)為，孩子上學(xué)是孩子自己的事，他們需要自己騎自行車前往要去的地方，也讓孩子們早些時間，學(xué)會獨立、對自己負(fù)責(zé)。

當(dāng)然自行車除了擔(dān)當(dāng)荷蘭人認(rèn)真的態(tài)度之外，其實在假日休閑活動也是充當(dāng)了一個非常重要的角色。這正讓選擇騎行旅游的人獲得了一個更快捷、更便利的旅游體驗，因為自行車路線規(guī)劃皆會聯(lián)結(jié)到旅游景點及住宿設(shè)施，讓游客的需求與當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟脈動結(jié)合在一起，更別說清晰的路線、路標(biāo)、地圖，提供自行車旅客完整、必要的信息，因此這種綠色鐵馬之旅總是在荷蘭各地流行著。

世界第一的綠色騎行體驗

比起其他同樣推崇自行車騎行的地方，為什么荷蘭做得如此出色？其實一項又一項的交通政策促使自行車配套設(shè)施更快速變得完善又安全。追溯自第二次世界大戰(zhàn)后，荷蘭經(jīng)濟起飛，汽車的需求量與日俱增，人民也能負(fù)擔(dān)得起，汽車自然而然逐漸取代自行車，成為當(dāng)時主要的代步交通工具，但因為大量的車流量及停車空間，政府拓寬道路、增建停車空間，導(dǎo)致壓縮到市民的生活、活動空間。

人車爭道、交通事故高升，荷蘭在1972年就有3300人因交通事故致死，特別是兒童死亡率提升，震驚社會。這樣的情況之下，一群致力于自行車安全的人士就開始反對汽車，組織大規(guī)模的社會運動，進而影響荷蘭政府對于交通的政策規(guī)劃，推出鼓勵以自行車代步的決議，并且提倡周日不開車，市中心禁止車輛行駛，把過去改為停車場的廣場還給人民，成為舉辦各種活動的公共空間，鋪設(shè)自行車專用道等設(shè)施。

Ewen Cheuk卓剛?cè)A

經(jīng)過三十多年努力，荷蘭在1975-2010年自行車使用率增加了75% ，而且也降低了80%的死亡率（700人），民眾因此重新發(fā)現(xiàn)騎自行車的種種好處，不只省錢、方便、健康，更是值得推廣的全民環(huán)保綠色運動。荷蘭自行車文化能夠成功的另一個關(guān)鍵，就在于國家的交通政策。荷蘭政府在全國建立龐大的自行車道路網(wǎng)，全長約為35000km，密度及基礎(chǔ)建設(shè)的質(zhì)量也是世界第一，政府每年投入數(shù)億歐元，改善十字路口自行車道的安全，并大量建造自行車專用隧道、橋梁、快速道路等。

以阿姆斯特丹為例，每年斥資一億歐元投入自行車推廣計劃，帶來的經(jīng)濟效益遠遠超出所投入花費。荷蘭自行車道不僅有清楚的指標(biāo)、平緩的鋪面、專屬的號志，且荷蘭交通法規(guī)也將自行車列入優(yōu)先考慮，怪不得在荷蘭人人都能安全騎腳踏車上路。

租自行車其實很容易

在如此一個自行車的國度內(nèi)，要租賃自行車當(dāng)然不是一件難事。在阿姆斯特丹大約100個火車站，以及租車公司內(nèi)，都有自行車出租店，備有普通和變速自行車。此外，大家亦可以租到協(xié)力車、越野車、兒童自行車，以及兒童椅，對于一家老小出國騎行還是非常周到的。

但需要注意的一點是，一般荷蘭市面買得到的或是租得到的自行車是沒有剎車裝置的，如果有需要的就要自己向店家要求安裝。在大家出發(fā)將自行車騎走前，記得檢查清楚，例如：看輪胎的氣足不足？座位的高度適不適合自己？傳動裝置靈不靈活？要不然出了什么意外他們可不負(fù)責(zé)，而且亦不要讓自己的旅程帶來掃興的意外。

租賃自行車的手續(xù)很簡單，大家不妨在出發(fā)到當(dāng)?shù)刂?，先找自己心儀的店家，帶護照或其他身份證明文件前往，不少自行車出租公司都會要求押金，金額從20～95歐元不等（約合155～740元人民幣）。如果想用特定的自行車款式可先上網(wǎng)預(yù)約，或者到當(dāng)?shù)氐牡胤铰糜尉?local tourist offices，簡稱VVV)詢問，如果沒有心儀的店家的話，他們也會為旅客提供當(dāng)?shù)厮械淖廛嚬久麊巍?/p>

外出游覽的時候，當(dāng)然就盡量希望省下點旅費，特別是很多車友一同出行，有的就只帶夠路上用的就好了。所以租車的收費其實也是取決于自行車本身的質(zhì)量，或該特定地區(qū)是否具“高難度”，一般普通自行車一天租金約為6歐元（約合46元人民幣），一周租金約為41歐元（約合320元人民幣），租用自行車必須歸還原租車處。此外，荷蘭鐵路局(the Netherlands Railways)與ANWB合作，為活力十足的自行車迷規(guī)劃了各種路線。只要出示有效期限內(nèi)的火車票，就能在售票處取得自行車租用券，可以獲得大約30%租車費用的折扣，租車券交給火車站內(nèi)的自行車出租店后，便能取得自行車。

不能錯過的8個景點

就算不選擇騎行的方式來探索阿姆斯特丹這個城市，其實市內(nèi)的交通亦非常方便，加上大部分的著名景點非常集中，當(dāng)然對騎行的朋友來說就更快捷便利。

水壩廣場Dam

坐落于阿姆斯特丹市中心的水壩廣場，于 13 世紀(jì)時，因當(dāng)?shù)鼐用裨诖酥鸬虊我苑篮拥婪簽E而得名。在廣場附近，餐店、咖啡店、百貨公司林立，同時亦有多個值得一游的景點，包括阿姆斯特丹皇宮和新教堂。

在廣場上，不難發(fā)現(xiàn)聳立在場中央的 22 米高塔，它就是國家紀(jì)念碑，是為了紀(jì)念于二次世界大戰(zhàn)的死難者，而它亦成了水壩廣場的標(biāo)志。不少市內(nèi)的大型活動也會在廣場上舉行，例如嘉年華會，令廣場總是吸引成千上萬的人前往一游，熱鬧非常。

位于荷蘭阿姆斯特丹，是荷蘭的國家博物館及規(guī)模最大的博物館，藏有史前至最新的各種展品。國家博物館研究圖書館（Rijksmuseum Research Library）是該博物館的一部分，也是荷蘭最大的公共藝術(shù)史研究圖書館。與海牙莫瑞泰斯皇家美術(shù)館和鹿特丹博伊曼斯·范伯寧恩美術(shù)館并稱荷蘭的三大美術(shù)館。門口前方的廣場上有個“I Amsterdam”字母雕塑，slogan充滿巧思，是很受歡迎的拍照景點。

國立博物館Rijksmuseum

梵高博物館Van Gogh Museum

緊鄰著阿姆斯特丹國家博物館和阿姆斯特丹市立博物館，主要收藏荷蘭著名畫家梵高及其同時代者的作品。該館藏梵高作品數(shù)量是世界上最多的，第二多則是是荷蘭的克勒勒-米勒博物館。

海尼根啤酒博物館Heineken Experience

如果你是名啤酒迷的話，海尼根啤酒博物館就絕對不可以錯過。海尼根啤酒是荷蘭最出名的國酒，博物館前身是啤酒廠的海尼根體驗館，可自行游覽，透過與展品互動的方式參觀。展覽目的是以歷史性的資料和角度，了解知名的喜力比爾森啤酒和其釀造過程，體會到如何將啤酒花和大麥芽制造成這令荷蘭人驕傲的啤酒。

啤酒廠運作至 1988 年，當(dāng)靠近這古老磚墻的建筑時，其招牌仍清晰可見。啤酒廠在 2008 年改造成海尼根體驗館，成為有四層樓的互動多媒體展覽館，雖然如此，但它許多原來的面貌都保存了下來。參觀結(jié)束時，來到裝修設(shè)計都像是置身未來的品酒酒吧，你可以品嘗到新鮮的喜力啤酒，而每位參觀者都可以獲得免費的啤酒招待。投入“迪斯科”的派對氣氛，或站在吧臺自得其樂。這里有商店售賣各種喜力的紀(jì)念品給啤酒愛好者。請預(yù)留兩個小時完成這個參觀過程。

桑斯安斯風(fēng)車村Zaanse Schans

荷蘭最有名的就是風(fēng)車，想看最正宗的風(fēng)車就應(yīng)該去桑斯安斯風(fēng)車村，對觀光客來說桑斯安斯風(fēng)車村是一個開放空間式的博物館，但對于17至18世紀(jì)的荷蘭人而言，卻是生活與工作的場所，在這里可以看到荷蘭人如何利用風(fēng)車產(chǎn)生動力，碾磨制造顏料的木材。進入這個區(qū)域并不收門票，不過有些開放參觀的風(fēng)車博物館會酌情收入場費。

荷蘭作為全球知名的奶酪生產(chǎn)國，每年出口奶酪40多萬噸，高居世界第一。奶酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外，也是一項觀光資源。而荷蘭人替人拍照的時候也都是說：“Say Cheese!”。觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統(tǒng)的奶酪市場，欣賞傳統(tǒng)的市場交易情況，并帶些新鮮的奶酪回家。

10點一到，從業(yè)者就開始檢驗?zāi)汤业馁|(zhì)量，緊接著以搖手來競標(biāo)定價，隨后奶酪塊便送到奶酪秤上稱重。在當(dāng)天可以欣賞阿克馬古老的奶酪交易方法，相當(dāng)有趣，只見每個隊伍戴著不同顏色的帽子，以代表自己的公司，兩人一組熟練地搬運奶酪。此外，還有古老技藝的表演。

阿克馬奶酪交易市場Cheese Market

庫肯霍夫郁金香公園Keukenhof

每年春天，庫肯霍夫公園就變成了一場視覺的饕餮盛宴。上百萬的郁金香和其他球莖花卉爭奇斗艷。這是一種適合所有年齡層的美妙體驗，也是一個值得用相機記錄的精彩美景。公園里，錯落有致的顏色迎面而來，郁金香與其他球莖花卉布滿80畝大的土地，展現(xiàn)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的景觀園藝。在展覽館中展出的花卉更是獨一無二。令人贊嘆的巧思、潮流與特色皆可作為花園造景的靈感。

15世紀(jì)時，庫肯霍夫（Keukenhof）這個地方原本是一位女伯爵Countess Jacoba van Beieren的狩獵領(lǐng)地，當(dāng)時女伯爵在后院種植了蔬果草藥等烹調(diào)食用的植物，而將這個地方命名為Keukenhof。所以庫肯霍夫在荷蘭文的原義是：廚房花園，也就是keuken(廚房)與hof (花園)兩個字合起來的意思。

沃倫丹是相當(dāng)熱門的婚紗外景地點，這里的觀光業(yè)也相當(dāng)發(fā)達。在這里除了可以買到各式各樣的紀(jì)念品外，何不試著穿上沃倫丹傳統(tǒng)的服裝照個像留念呢？這里的照相館提供有這樣的服務(wù)，同時也別忘了嘗嘗這里的海鮮美食和傳統(tǒng)荷蘭家庭式的海鮮料理。

相對于沃倫丹的熱鬧，馬肯是個相當(dāng)寧靜的小村莊。一片鮮綠的木造建筑、明凈的玻璃窗與白色的蕾絲窗簾，將這個小村莊裝飾得可愛極了。有時還可以巧遇身穿馬肯傳統(tǒng)服裝的老人，正牽著自行車出門去呢。

性愛與毒品

在全球快樂國家排名中常常名列前茅的荷蘭，國家內(nèi)都是以自由聞名，不單放寬大麻的使用，法律也允許墮胎、性交易和安樂死，荷蘭更在2001年成為全球首個立法承認(rèn)同性婚姻的國家。

不過在如此自由的環(huán)境之下，到底又是不是可以任你所欲？先說大麻吧，其實荷蘭對大麻是有限度容忍，阿姆斯特丹每年吸引200萬名觀光客其實最大的原因都只不過是希望一嘗大麻的滋味。只要在有合法執(zhí)照的“大麻咖啡廳”內(nèi)出示18歲的證明文件，便能食用每人每日限量5g的大麻。但如果踏出了咖啡廳進行大麻交易仍屬違法，在戶外吸食，只要避開學(xué)校及孩童，都不會有違法問題。

除了大麻之外，更有不少人為了一嘗禁果，在市內(nèi)的紅燈區(qū)見識一下。相信在不少朋友的口耳相傳之下，大家都對櫥窗后的女郎感到非常好奇，到底櫥窗背后又是一個什么世界？自2000年開始，當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)月場所就已經(jīng)合法化，就算你沒有打算進內(nèi)光顧，領(lǐng)略氣氛也是少不了的。

當(dāng)你走在紅燈區(qū)的街道上，可以看到櫥窗女郎幾乎一絲不掛，加起來都應(yīng)該有超過二百至三百扇櫥窗，當(dāng)中不同類型的女郎都有，有的會向你搔首弄姿，有的也只是低頭在滑手機，看也不看你。不過要知道，在紅燈區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁拍照，如果你對著櫥窗女郎拍照是表示對她們不尊重的行為，可能會惹火燒身。

值得留意的是，在紅燈區(qū)櫥窗內(nèi)的燈光當(dāng)然也是以紅燈為主，不過偶然也會看到藍燈的出現(xiàn)，這可能是代表變性工作者，她們通常會零星混雜在紅燈區(qū)里面，如果不想走錯就要加倍留心了。

出發(fā)注意

中國公民前往荷蘭旅行需持有效的護照和簽證。要根據(jù)進入申根協(xié)議國家的次數(shù)辦理1次、2次或多次入境申根簽證。在辦理簽證時，一定要注意目前并不是所有歐盟國家都是申根協(xié)議國。

目前申根協(xié)議國為德國、法國、荷蘭、比利時、盧森堡、意大利、奧地利、希臘、西班牙、葡萄牙、丹麥、瑞典、芬蘭13個歐盟國家和挪威、冰島2個非歐盟國家。凡持上述申根協(xié)議國駐外使領(lǐng)館簽發(fā)的有效簽證，除簽證上特別說明外，均可在各申根國之間自由出入。

如果只出訪一個申根國家，則須到該國使領(lǐng)館申請簽證。如果出訪多個申根國家，則須到主要目的國使領(lǐng)館申請簽證（出訪停留期最長的國家）。如需訪問多個申根國家，但并無主要目的國，則須在第一入境國使領(lǐng)館申請簽證。在遞交申請時須附上所有將要訪問的有關(guān)申根國家的邀請函，并在訪問時帶齊所有邀請函，以備查驗。

荷蘭海關(guān)會對入境旅客攜帶的物品進行抽查。建議在出行時最好使用普通旅行箱，盡量避免使用紙箱、編織袋等包裝物（容易引起注意）。按照歐盟規(guī)定，旅客不得在行李中攜帶動物源性食品（如肉、肉制品、奶及乳制品），商業(yè)包裝的嬰兒奶粉除外。其他種類食品不得超過1公斤。旅客可以攜帶個人或家庭用物品或禮品入境，但數(shù)量不得被認(rèn)為是用于商業(yè)目的，海關(guān)人員有權(quán)對旅客攜帶物品進行估價。非歐盟國人員（十八歲以上）進入荷蘭可免稅攜帶175歐元物品。其中可攜帶香煙200支、白酒1升、紅白葡萄酒2升、香水50毫升、咖啡500克、茶100克。超出部分應(yīng)在機場海關(guān)納稅。非歐盟公民在荷蘭境內(nèi)標(biāo)有“全球退稅、免稅購物”的同一家商店內(nèi)，一天之內(nèi)購物超過137歐元，可要求商店開具退稅憑據(jù)，自購買之日起三個月內(nèi)出境時在機場海關(guān)可辦理退稅手續(xù)，實際所退稅額大約為商品價格的10%左右。

另外，荷蘭就攜帶保護動物、珍稀植物、仿制名牌產(chǎn)品、古董、藝術(shù)品、毒品、藥品、武器、花卉、植物、水果、魚、肉、乳制品、家禽、寵物等都作出了專門的規(guī)定（網(wǎng)址：www.douane.nl）。