費小娟+朱惠英

摘 要：食品安全是一項重要的民生問題，尤其是在現(xiàn)代物質(zhì)條件不斷提高、經(jīng)濟水平不斷提升的情況下，人們對食品質(zhì)量的要求也隨之提高。目前在水果市場中，消費者對無公害產(chǎn)品的需求量不斷提升，這也為無公害梨的生產(chǎn)種植提供了良好的發(fā)展市場，因此更要注重對無公害梨的品質(zhì)進行提升，而病蟲害的防治就是生產(chǎn)中的一項重要內(nèi)容，通過對病蟲害防治技術進行合理應用，以此來保證無公害梨生產(chǎn)基地可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高產(chǎn)量的梨。

關鍵詞：無公害梨；生產(chǎn)基地；病蟲害；防治技術

梨作為甘肅主要的果樹資源之一也是許多農(nóng)民主要的收入來源，而近些年在科學技術發(fā)展及市場需求的推動下無公害梨生產(chǎn)基地的建立帶來了新的生產(chǎn)方式，無公害梨作為綠色水果品種必須要對其在栽培中所采用的技術進行重點控制，以此來保證無公害梨的質(zhì)量。無公害梨栽培技術與普通梨樹的栽培技術有一定的區(qū)別，同樣其病蟲害防治技術也有一定的差異性，為此必須要對其防治技術進行準確的使用，使生產(chǎn)出的梨果符合綠色果品的標準。

一、無公害梨病蟲害防治的重要性及防治原則

1.無公害梨病蟲害防治的作用

病蟲害問題的發(fā)生會造成無公害梨的品質(zhì)受到影響，嚴重時還會造成梨產(chǎn)量降低，病蟲害由于具有一定的傳播性、感染性，尤其是在病蟲害種類不斷增多的情況下。為了確保無公害梨的生產(chǎn)與市場對綠色果品的要求相符，必須要對其可能發(fā)生的各類病蟲害問題采用低毒、無殘留的防治技術，以此來控制病蟲害問題的發(fā)生，從而保證梨產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.無公害梨病蟲害防治的原則

梨樹病蟲害種類較多，因此無公害梨生產(chǎn)基地在實際的防治工作中需要依據(jù)地區(qū)實際情況為基準來進行。在無公害產(chǎn)品的病蟲害防治中主要以預防為基本理念，在此基礎上通過加強綜合防治技術來控制病蟲害問題的發(fā)生。在無公害梨生產(chǎn)基地病蟲害防治原則中要求杜絕使用毒性大、殘留時間長的農(nóng)藥，其防治工作的開展以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防治技術為主。若是在實際中需要應用化學防治技術則需要按照相關規(guī)程來嚴格控制用量，以《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5120—2002無公害食品 梨生產(chǎn)技術規(guī)程》為準。

二、無公害梨病蟲害防治的注意事項

1.避免使用高濃度農(nóng)藥

在無公害水果發(fā)展的新趨勢下，無殘留農(nóng)藥的應用日益廣泛。推廠使用無害藥劑可有效降低成本，減少對果品的污染。例如，在梨腐爛病中采用無殘留且有特效的菌毒清等，而在防治桃蛀果蛾的時候，可選用低濃度的苦參堿、愛諾蟲清或者是高滲苯氧威等高效低毒藥劑。

2.整頓梨生產(chǎn)基地

使用無公害昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，禁止全面殺害昆蟲，少用或是不用對蚜蟲和蝸蟲已經(jīng)產(chǎn)生高抗性的氧化樂果。對果樹要進行定期病蟲害防治，對于對果樹具有高危險度的潛葉蛾和桃小食心蟲要進行全面防治，而對于對一些昆蟲，則要保持一定數(shù)量以維持生態(tài)平衡，促進果樹生長。

三、無公害梨病蟲害防治技術措施

1.加強土壤及用肥管理

無公害梨生長的土壤與病蟲害問題的發(fā)生有很大的關系，主要是由于土壤在實際中可能會攜帶病蟲，因此在進行無公害梨栽培之前必須要做好整地及消毒工作。并且肥料的用量、肥料的種類等因素也會對病蟲害問題的發(fā)生產(chǎn)生一定影響，必須要進行合理施肥來保證土壤具有充足的養(yǎng)分來滿足梨樹生長所需，從而增強樹木的抵抗力，一般在無公害生產(chǎn)基地的施肥工作中需要以有機肥為主、化肥為輔。

2.加強階段性病蟲害防治

階段性病蟲害防治主要是根據(jù)梨樹生長特點來進行相應的防治工作，根據(jù)梨樹生長情況可以將其分為休眠期、開花期、落花后、果實膨大期、果實采集前這幾個階段。在病蟲害防治中需要根據(jù)季節(jié)的特點來進行果園的清理工作，并適量的使用農(nóng)藥來清除幼蟲、蟲卵、病菌等。在果實膨大期，部分品種搞好果實套袋，可預防多種病蟲害，本時期是防治病蟲害的關鍵時期，重點防治黑星病、梨木虱、刺蛾、梨網(wǎng)蝽等病蟲害，在多雨期交替用1：2：200波爾多液、25%多菌靈250倍液、80%代森錳鋅700倍液等防治病害。刺蛾、梨網(wǎng)蝽等害蟲幼（若）蟲發(fā)生初期用2%阿維菌素乳油3000倍液等防治。在進入落花期后可以適當?shù)倪M行果樹的修剪，使果園保持良好的光照及通風，而在果實收獲前期需要適當?shù)倪M行追肥，在收獲后需要對果園進行徹底的清理，防治病蟲的繁殖生長。

3.應用生態(tài)病蟲害防治技術

生態(tài)病蟲害防治技術主要就是以害蟲天敵來減少害蟲的繁殖，一般在無公害梨生產(chǎn)基地中會有許多害蟲的天敵，但是在使用農(nóng)藥時會造成其生存環(huán)境遭到破壞，而害蟲在產(chǎn)生抗藥性后則會大量繁殖。因此在采用生態(tài)防治技術時需要減少農(nóng)藥的使用，為病蟲天敵提供生存條件，這樣就可以在果園中營造一個小型的生態(tài)系統(tǒng)，可以有效的減少害蟲的存活數(shù)量。

4.應用生物工程病蟲害防治技術

生物工程目前在無公害產(chǎn)品生產(chǎn)中取得了較好的應用效果，例如昆蟲性激素及植物性農(nóng)藥的使用可以有效的對病蟲害進行控制。其中昆蟲性激素主要是采用干擾交配信號的方式來減少有害病蟲的繁殖數(shù)量。而植物性農(nóng)藥則是從植物中提取對蟲害具有抗性的成分制成農(nóng)藥，此類農(nóng)藥具有毒性小、殘留少、防治效果好的特點，適合無公害梨生產(chǎn)基地在病蟲害防治中進行應用。

四、結語

在現(xiàn)代科學技術不斷發(fā)展及農(nóng)業(yè)技術不斷提高的情況下，無公害梨病蟲害防治技術也在逐漸完善。在無公害梨生產(chǎn)基地中通過對各類綠色防治技術進行綜合利用，可以有效避免病蟲害對梨的生長產(chǎn)生損害。以上所提出的無公害梨生產(chǎn)基地病蟲害防治技術在實際的應用中取得了較好的效果，具有一定的參考價值。

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