人們常用“飯碗”一詞形容你的職業(yè)，繼而又以“金”等金屬來比喻這些飯碗的檔次。最理想的是那些被尊稱為“金飯碗”的，就是收入高待遇好的職業(yè)。過去在農(nóng)場，對它也有個稱呼，叫“奶油差使”。那時，“破四舊”已讓市場上無金可買。

有意思的是，金銀銅鐵錫，在鐵的前頭，還有銀和銅這兩位阿哥，可不知為什么，人們很少用“銀飯碗”和“銅飯碗”來贊譽一個好工作，而是用“鐵飯碗”。我家附近有過一個叫“銀飯碗”的餐館，沒幾年就消失了，難道這里面還有什么魔咒或怪圈？在老百姓的心里，鐵與金固然有身價上的差異，不能讓你吃得好，卻能保證吃得飽。

平時說起捧“金飯碗”的，大家會異口同聲：“那就是在銀行里做的?！边€說：“從老底子那會子起就這樣了。”還是來看1936年上海各職業(yè)平均月收入的統(tǒng)計，統(tǒng)計者是公共租界工部局的工業(yè)社會處。統(tǒng)計的分類是細致的，每項職業(yè)的從業(yè)者按高級、中級、低級和練習生（即學徒）劃分，老底子的“金飯碗”由此浮出水面。

在高級職員里，坐第一的是報紙，991.67元，排第二的是醫(yī)院，685元，第三是保險，600.77元。再看中級職員，位居第一不是沿襲高級職員里第一名的報紙，而變成了高校，收入306.54元，其后是公共服務和專業(yè)服務，分別是305.31元和300元。在低級職員中，高校仍以239.69元得第一，第二為教育服務，155.17元，報紙以第三出現(xiàn)，146.55元。爾后是練習生，排第一又是報紙，27.27元，第二是商業(yè)零售，21.36元，第三是制造業(yè)，14.37元。

最后是高級、中級、低級職員和練習生四項綜合?！敖痫埻搿笔歉咝＃骄率杖?33.77元。其次排下來的飯碗是報紙，169.99元。再下來是教育服務，160.32元。沒有銀行的身影，它未躋身“金飯碗”的行列。

八十多年過去了。當年乒乓響的“金飯碗”——報紙和高?！呀?jīng)不能算“金飯碗”了。我大學畢業(yè)在20世紀80年代初，那時，大學生吃香，胸前戴個紅底?；崭巧穸抖叮呐率莻€食堂燒飯的。分配時，留校名額競爭激烈，無論是做教師、輔導員還是搞行政?，F(xiàn)在，留校已沒這樣的吸引力了。報紙還算是個不錯的飯碗，但要看你進的是哪家報社。平面媒體的市場，早已被其他載體的傳媒搶去了不少。

“金飯碗”這個概念不僅在變化，還有誤人的一面。1977年高考恢復，我經(jīng)過兩年考試從農(nóng)場進入大學，回到城市。過去的同學中，有在上海擁有儀表系統(tǒng)“金飯碗”的，怕讀大學后反會分到外地或不如現(xiàn)在，就不參加高考。還有一次沒考上就不參加第二次的，因為手里的飯碗還可以。連隊里的同事，有考了五次才如愿的。1983年，我通過招聘考試進入電視臺。那年的考生里，以我這樣的中學教師居多，班里分配到機關、系統(tǒng)黨校和重點中學的，沒人想換飯碗。

今天，看手里的飯碗是否為貨真價實的“金飯碗”，還該看付出與收入之比。有的飯碗金光閃閃，收入不低但付出太大。這么一算，還不如捧個“鐵飯碗”了。

（摘自“上海袁念琪新浪博客” 圖/傅樹清）