不同整枝方法對(duì)大棚西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

唐海紅

（遼寧省綠色食品發(fā)展中心，沈陽(yáng) 110032）

摘要：整枝是調(diào)節(jié)西瓜植株生長(zhǎng)和結(jié)果的重要措施，選擇合適的整枝方法是獲得西瓜高產(chǎn)、高質(zhì)的關(guān)鍵。對(duì)比單蔓整枝、雙蔓整枝和三蔓整枝這3種不同的整枝方法對(duì)大棚西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，并與不整枝植株進(jìn)行比較。結(jié)果表明：三蔓整枝法與對(duì)照相比植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，易坐瓜，西瓜不易畸形，質(zhì)量好，產(chǎn)量提高14.2%，是最適合大棚西瓜栽培的整枝方法。

關(guān)鍵詞：大棚西瓜；整枝；產(chǎn)量；質(zhì)量；影響

中圖分類號(hào)：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2017）06-0003-03

我國(guó)西瓜種植分露地種植和保護(hù)地種植兩種情況。大棚西瓜上市早、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好，近年來(lái)新民地區(qū)投資大棚西瓜種植的農(nóng)戶越來(lái)越多。但大部分農(nóng)民的西瓜種植技術(shù)仍比較落后，特別是在西瓜整枝留瓜關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)還有提升空間。西瓜種植方式不同，整枝方法也多種多樣，目前對(duì)露地西瓜整枝研究有較多報(bào)告，但關(guān)于整枝方式對(duì)大棚西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的研究較少。為此，本研究對(duì)比單蔓整枝、雙蔓整枝和三蔓整枝這3種不同的整枝方法對(duì)大棚西瓜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，并與不整枝植株進(jìn)行比較，從中選取適合大棚西瓜的整枝方法，以實(shí)現(xiàn)大棚西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，使瓜農(nóng)取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試西瓜品種選用“華欣863”，為北京京研益農(nóng)中心最新品種，是新民地區(qū)主要種植品種。種植地點(diǎn)為新民市姚堡鄉(xiāng)紅嶺村，大棚為鋼架大棚，土地為沙壤土，前茬作物為玉米。土壤肥力較好，667 m2施用農(nóng)家肥1 000 kg、餅肥100 kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理：C1為單蔓整枝；C2為雙蔓整枝（1主蔓、1側(cè)蔓）；C3為三蔓整枝（1主蔓、2側(cè)蔓）；C4為對(duì)照（不整枝）。每個(gè)處理20株，2個(gè)重復(fù)，采用隨機(jī)排列組合。3月10日催芽播種，4月20日移栽大棚，株行距為0.5 m×2.5 m，667 m2保苗800株左右，采用大壟雙行對(duì)爬型式。

1.3 試驗(yàn)方法

當(dāng)植株生長(zhǎng)到60 cm時(shí)進(jìn)行整枝：C1只留1條主蔓，其他側(cè)枝摘除；C2留1條主蔓、1條側(cè)蔓，其他側(cè)枝摘除；C3留1條主蔓、2條側(cè)蔓，其他側(cè)枝摘除；C4不整枝。隨后轉(zhuǎn)入正常田間管理，定時(shí)澆水打藥。定期在每個(gè)處理中抽取10株進(jìn)行調(diào)查（取平均值），記錄主蔓生長(zhǎng)情況、側(cè)蔓生長(zhǎng)情況、葉片數(shù)、坐果節(jié)位、坐果率、單果質(zhì)量、果實(shí)品質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同整枝方法對(duì)主蔓和側(cè)蔓的影響

整枝15 d后對(duì)各處理隨意抽取10株，分別量取主蔓和側(cè)蔓的長(zhǎng)度，結(jié)果見(jiàn)表1。

由表1可知，不同整枝方法對(duì)主蔓和側(cè)蔓的生長(zhǎng)長(zhǎng)度影響較大。C1由于只有1條主蔓，側(cè)蔓全部摘除，植株?duì)I養(yǎng)分配受到較大影響，主蔓生長(zhǎng)受到一定限制；C2，C3受到影響較??；C4沒(méi)有進(jìn)行整枝，側(cè)枝較多，影響了主蔓的生長(zhǎng)。各處理中，C3主蔓、側(cè)蔓生長(zhǎng)最好，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁，為開(kāi)花坐果打下良好基礎(chǔ)。

2.2 不同整枝方法對(duì)葉片的影響

健康的葉片為植物生長(zhǎng)提供必要的養(yǎng)分，是植株正常生長(zhǎng)的前提條件。光合作用是作物產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，提高西瓜產(chǎn)量的主要途徑是提高葉片光合產(chǎn)量。調(diào)查各處理的葉片總數(shù)，結(jié)果見(jiàn)表2。

由表2可知，不同整枝方法對(duì)葉片影響較大。C2，C3葉片數(shù)量較多；C1由于沒(méi)有側(cè)蔓，葉片數(shù)量少；C4沒(méi)有整枝，葉片數(shù)量也較少，而且葉片較小。各處理中，C3不僅葉片數(shù)量多，而且葉片較大、顏色綠。

2.3 不同整枝方法對(duì)坐果的影響

受遼寧低溫多雨氣候影響，西瓜易出現(xiàn)只長(zhǎng)蔓不結(jié)瓜、化瓜的現(xiàn)象，產(chǎn)量損失較大，因此需要提高西瓜坐果率，而整枝是提高西瓜坐果率的關(guān)鍵技術(shù)。調(diào)查各處理的坐果節(jié)位、坐果率（坐果率=坐果數(shù)/雌花數(shù)×100%），結(jié)果見(jiàn)表3。

由表3可知，不同整枝方法對(duì)坐果影響很大。C4坐果節(jié)位最低，但坐果率較低；C3坐果率最高，坐果節(jié)位也較低。各處理中，C3綜合比較表現(xiàn)更好，較低的坐果節(jié)位是早熟的基礎(chǔ)，較高的坐果率可以省去人工授粉的次數(shù)。

2.4 不同整枝方法對(duì)產(chǎn)量的影響

產(chǎn)量是取得好的經(jīng)濟(jì)效益的最主要指標(biāo)。本試驗(yàn)每株只留1個(gè)果，調(diào)查各處理單果質(zhì)量，結(jié)果見(jiàn)表4。

由表4可知，不同整枝方法對(duì)產(chǎn)量的影響是立竿見(jiàn)影的。C1單果質(zhì)量最小，折合667 m2產(chǎn)量（按800株計(jì)算）為5 840 kg；C2折合667 m2產(chǎn)量為7 040 kg；C3單果質(zhì)量最大，折合667 m2產(chǎn)量為7 680 kg；C4折合667 m2產(chǎn)量為6 720 kg。C1，C2，C3與C4相比，667 m2產(chǎn)量分別提高了-13.00%，0.04%，14.20%。各處理中，C3產(chǎn)量提高幅度最大，為14.20%。

2.5 不同整枝方法對(duì)品質(zhì)的影響

品質(zhì)是衡量一個(gè)西瓜品種好壞的主要指標(biāo)，好品質(zhì)才能取得好口碑。糖度是判斷西瓜品質(zhì)、口感的重要依據(jù)，糖度越高口感越好、品質(zhì)越好。調(diào)查各處理西瓜中心糖度和邊糖，結(jié)果見(jiàn)表5。

由表5可知，4個(gè)處理邊糖差別不大；C3中心糖度最高，比C4提高0.5%。

3 結(jié)論與討論

近年來(lái)人們對(duì)高品質(zhì)的反季節(jié)西瓜需求量越來(lái)越大，大棚西瓜市場(chǎng)走俏、價(jià)格上揚(yáng)，種植面積不斷擴(kuò)大。通過(guò)試驗(yàn)可知，不同整枝方法對(duì)大棚西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)影響顯著，其中三蔓整枝法使植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，易坐瓜，西瓜不易畸形，糖度高，口感好，667 m2產(chǎn)量提高14%以上，是最適合大棚西瓜的整枝方式。

本試驗(yàn)選用京欣類西瓜品種（地雷類）得出上述結(jié)果，由于客觀條件制約，種植密度與整枝方法以及其他西瓜品種類型與整枝方法之間的關(guān)系需要進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)將各處理均設(shè)置在同一蔓密度條件下進(jìn)行比較，這樣可使各處理西瓜莖蔓在大棚中的分布處于相同空間條件下（光照條件和株間郁閉度條件），從而導(dǎo)致其葉片光合效率大致處于相同水平，所以試驗(yàn)結(jié)果比較可靠。不足之處是未設(shè)置不同施肥水平輔助處理，未照顧到土壤營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)產(chǎn)量效應(yīng)的影響，這在多蔓多果栽培方式上可能尤為重要，今后擬做補(bǔ)充研究。另外，西瓜生產(chǎn)上存在多次（茬）采收和吊蔓栽培方式，因此進(jìn)一步研究西瓜多次（茬）采收和吊蔓栽培的合理整枝留果方式也很有必要。

參考文獻(xiàn)

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