木馬君

初到德國(guó)時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里的河呀湖呀，雖然風(fēng)景如畫(huà)，但見(jiàn)不到人釣魚(yú)?！坝袗?ài)釣魚(yú)的德國(guó)人嗎？”我問(wèn)朋友?！搬烎~(yú)？你考到釣魚(yú)證了嗎？”什么？釣魚(yú)證？你瘋了？

然而這竟然不是玩笑！雖然德國(guó)每個(gè)省對(duì)釣魚(yú)證的規(guī)定不盡相同，但大致規(guī)則是一樣的：

如果你想在德國(guó)釣魚(yú)，必須有釣魚(yú)證；要獲得釣魚(yú)證——有效期可以是1年、5年、10年——你要先通過(guò)資格考試；要想?yún)⒓涌荚?，你要先參?0個(gè)小時(shí)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課；最后，在上了課，考了試，有了釣魚(yú)證后，你還需要加入一個(gè)釣魚(yú)俱樂(lè)部，不同俱樂(lè)部對(duì)應(yīng)不同的垂釣水域。這些俱樂(lè)部還有名額限制，據(jù)說(shuō)加入熱門(mén)俱樂(lè)部，得等上18個(gè)月！

其實(shí)在很多國(guó)家，釣魚(yú)都要申請(qǐng)?jiān)S可，但那只是一紙文書(shū)，相當(dāng)于跟政府報(bào)備一下。到了魚(yú)類(lèi)繁殖季節(jié)，比如3月到6月，政府會(huì)禁止捕魚(yú)。這套流程并不復(fù)雜。怎么到了德國(guó)，事情就不一樣了？

我有一個(gè)移居德國(guó)、一心考取釣魚(yú)證的英國(guó)朋友，他解答了我的疑問(wèn)，因?yàn)榈聡?guó)人眼中的世界是這樣的——一條河中有很多種魚(yú)，并不是每種都在3月到6月繁殖，如果只禁止這段時(shí)間釣魚(yú)，那繁殖期不同的魚(yú)怎么辦？一想到這里，德國(guó)人大驚失色：不好，這套系統(tǒng)有漏洞??！

按照德國(guó)人嚴(yán)密的邏輯，有漏洞就要彌補(bǔ)。于是，就有了這樣一套機(jī)制：在德國(guó)，一旦取得釣魚(yú)證，全年都可以釣，但釣上來(lái)繁殖期的魚(yú)，要把它們放回水中。

我的英國(guó)朋友喝了口水，接著說(shuō)，現(xiàn)在問(wèn)題來(lái)了，你怎么才能知道你釣上來(lái)的魚(yú)是不是在繁殖期呢？這就要求你熟練辨別魚(yú)的種類(lèi)，并且知道它們各自的繁殖期。

我說(shuō)，這還不簡(jiǎn)單？如果你釣魚(yú)只是為了樂(lè)趣，釣上來(lái)后再全部放生，不就得了？

他狡黠地笑了，沖我伸出一根食指，輕輕搖了搖說(shuō)：你未免把德國(guó)人想得太簡(jiǎn)單了。在德國(guó)，是不允許釣了魚(yú)再放生的。鬼知道這條規(guī)定的初衷，大約潛臺(tái)詞是：被釣起來(lái)又放回去，你是在逗魚(yú)玩嗎？魚(yú)也是有尊嚴(yán)的，好嗎？所以在德國(guó)釣魚(yú)，必須把釣上來(lái)的魚(yú)全部帶走殺死，除非魚(yú)太幼小，不符合規(guī)定的最小尺寸，或者處于繁殖期，又或者在受保護(hù)的“紅名單”上。這些，都需要釣魚(yú)者自己判定。

然而，到這里還不算完，你還要學(xué)習(xí)怎么人道地殺魚(yú)！英國(guó)入揚(yáng)揚(yáng)得意地向我展示他的學(xué)習(xí)成果。第一步，先把魚(yú)敲昏，減少它被殺時(shí)的痛苦，然后用鋒利的小刀片，在魚(yú)喉處切一個(gè)小口，讓血淌出來(lái)。第二步，去除內(nèi)臟，此處略去500字，培訓(xùn)中有詳細(xì)講解，目的是讓人一刀就把所有內(nèi)臟取出來(lái)。第三步，觀察魚(yú)的內(nèi)臟狀態(tài)和顏色，檢查魚(yú)是否殘疾、有病或被污染。如果有傳染疾病或被污染的跡象，垂釣者有義務(wù)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。第四步，按照個(gè)人喜好，把魚(yú)切成魚(yú)排或是魚(yú)片。

英國(guó)人說(shuō)到此處，終于露出欣喜之色：還好德國(guó)人沒(méi)有規(guī)定魚(yú)排應(yīng)該切多長(zhǎng)多寬，不然真要讓人抓狂了。

我忍不住大笑起來(lái)說(shuō)，你原本只是想做個(gè)安靜垂釣的美男子，結(jié)果生生變成了半個(gè)獸醫(yī)。

當(dāng)然，如我朋友這樣有毅力者不多。網(wǎng)上愛(ài)釣魚(yú)的小伙伴們了解了以上種種艱辛后，紛紛表示，咱們還是開(kāi)車(chē)去奧地利釣魚(yú)吧！

（陳金峰摘自《環(huán)球人物》 圖/木木）