長江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 沈亞麗

引領(lǐng)盆栽小寵兒，結(jié)合綠色新科技，“種”出幸福大市場
——訪泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場總經(jīng)理曹光甫

長江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 沈亞麗

泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場（以下簡稱光普農(nóng)場）成立于2012年3月，地處大泗鎮(zhèn)康樂村，注冊資金200萬元，占地275畝，是泰州市第一家經(jīng)工商注冊登記的家庭農(nóng)場。農(nóng)場依托城郊區(qū)位優(yōu)勢，瞄準“健康產(chǎn)業(yè)”推出各類新型農(nóng)產(chǎn)品：種植香沙芋60畝，黃秋葵20畝，貝母10畝，紫山藥、花生、鮮食糯玉米、紫甘薯等10畝，富硒大豆、有機稻米等150畝，種植盆栽有機蔬菜80畝。

泰州是承南啟北的水陸要津，為蘇中門戶，自古有“水陸要津，咽喉據(jù)郡”之稱。700多年前，馬可·波羅游歷泰州，稱贊“這座城不大，但各種塵世的幸福極多”。這座幸福之城，就是長三角經(jīng)濟區(qū)16座城市之一，有“文昌水秀，祥泰之州”之稱的泰州。

泰州自古以來就是魚米之鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)發(fā)達。如今，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的浪潮中，走 “智慧農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”之路，除了大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)之外，還積極倡導休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護、百姓生活相結(jié)合，以精致、高效、生態(tài)、集約為目標，生產(chǎn)綠色、無公害產(chǎn)品，形成健康可循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而促進農(nóng)民增收并推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在江蘇，已經(jīng)有不少地區(qū)走上了綠色的農(nóng)業(yè)致富道路。其中，泰州市高港區(qū)光普家庭農(nóng)場的總經(jīng)理曹光甫憑借小小盆栽菜“種”出大市場，幸福千萬家，共享綠色有機蔬菜。

高港首家“家庭農(nóng)場”誕生

2013年“中央一號”文件明確指出，積極培育并發(fā)展家庭農(nóng)場這一新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。家庭農(nóng)場是指以本地農(nóng)戶家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。

同年3月，曹光甫響應(yīng)中央大力發(fā)展科技興農(nóng)，讓普通老百姓能吃到新鮮、安全、綠色農(nóng)副產(chǎn)品的政策方向，率先成功辦理了“泰州市高港區(qū)光甫家庭農(nóng)場”的個人獨資企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，高港首家“家庭農(nóng)場”應(yīng)運而生。

家庭農(nóng)場的成立標志著種養(yǎng)大戶從“自然人”到經(jīng)過工商登記的“法人”的轉(zhuǎn)變，在財政、稅收、用地、金融、保險等方面能夠享受相應(yīng)扶持政策，有助于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。光普農(nóng)場經(jīng)過4年的摸爬滾打，從虧損到保本再到盈利，一步步走向正軌，形成具有帶頭示范性的家庭農(nóng)場。

盆栽蔬菜開創(chuàng)致富之路

眾所周知，盆景是一種植物造型藝術(shù)。藝術(shù)的最大功能就是帶給人們愉悅的審美享受。菜農(nóng)們將菜大面積種植在田地里，雖可滿足人們的生存需要，卻無法帶給人審美享受和審美體驗，而盆栽蔬菜正是將傳統(tǒng)的蔬菜種植方式與新興園藝藝術(shù)進行完美結(jié)合，使蔬菜兼具實用性和觀賞性的特點。光普農(nóng)場的曹光甫依靠栽培養(yǎng)生類盆栽蔬菜，走出了一條致富新路。

青色的漢堡羅，綠色的烏塔菜，紫色的麥香……走進光普農(nóng)場盆栽菜種植基地，到處都是一片生機盎然的景象。目前，占地80畝的大棚內(nèi)，栽培了紫背天葵、油麥菜、田七等20多個盆栽蔬菜品種。農(nóng)場與科研院所合作，引進農(nóng)業(yè)博士，不斷攻克層層技術(shù)難關(guān)，共同發(fā)展綠色防控體系，形成一整套生產(chǎn)規(guī)范流程，不僅最大程度滿足了高端酒店、家庭對新鮮蔬菜品質(zhì)的高要求，還滿足了許多家庭渴望田園生活，實現(xiàn)蔬菜種植盆景化的愿望。

隨著城市居民生活水平的提高以及人們對健康生活和健康飲食的追求，盆栽蔬菜的市場愈發(fā)寬廣，需求也越來越大。2014年，農(nóng)場從江蘇省農(nóng)業(yè)科學院引進有機盆栽蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，大規(guī)模試驗種植。光普農(nóng)場生產(chǎn)的盆栽蔬菜建成了一條龍配送體系，占領(lǐng)大部分高端市場，不僅直接銷往大型酒店，還在上海、蘇州、無錫、常州、鎮(zhèn)江、泰州等地設(shè)立銷售點。每天銷售量達200盆以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求，年銷售額360萬，純收益60萬元，獲得泰州市光普盆栽蔬菜名牌產(chǎn)品稱號。

科技創(chuàng)新種植成效顯著

走進芋頭種植歷史逾800年，種植面積超7萬畝的泰州，更能真切感受到這種造物之奇帶來的震撼。在泰州這片被造物主所偏愛的土地上，芋頭繁衍生息近千年，進化出的品種多達數(shù)十種且氣質(zhì)各異，其中尤以香沙芋、龍香芋、香荷芋、紫荷芋為上品。植物的生命力和人類創(chuàng)造力相遇，碰撞出了這些富有詩意的名字。

2017年，光普農(nóng)場與科研機構(gòu)合作，開發(fā)機械化生產(chǎn)，實現(xiàn)芋頭起壟、除草、播種、覆膜一體化機械作業(yè)，成功解決了芋頭生產(chǎn)過程中費時費力問題。嚴格按照香沙芋無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)進行操作，杜絕禁用農(nóng)藥進入田間，集中連片種植香沙芋120畝。成片的芋田里，香沙芋長勢喜人，品質(zhì)優(yōu)異，并提前常規(guī)品種30天左右上市，搶占了市場先機，售價是普通種植的2倍，經(jīng)濟效益顯著，曹光甫決心以后將繼續(xù)走科技創(chuàng)新提升土地價值的道路。

科研團隊助力科技興農(nóng)

光普農(nóng)場與江蘇省農(nóng)業(yè)科學院科研團隊構(gòu)建產(chǎn)學研緊密聯(lián)合體，引進江蘇省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所特色經(jīng)濟作物研究團隊，這個有著研究員3人，副研究員2人，助理研究員2人的團隊由殷劍美研究員作為科技副總帶領(lǐng)，團隊成員老中青結(jié)合，年富力強，專業(yè)互補，具有很強的技術(shù)研發(fā)和示范推廣能力。企業(yè)和科研團隊密切協(xié)作，對生產(chǎn)技術(shù)體系進行深入研發(fā)，同時建立科研團隊與企業(yè)之間的技術(shù)共享機制，一方面創(chuàng)新技術(shù)研究能盡快得以應(yīng)用，另一方面有效解決企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題。

本著“科技興農(nóng)，以人為本”的企業(yè)宗旨，積極響應(yīng)國家及各級政府號召，光普農(nóng)場與江蘇省農(nóng)業(yè)科學院泰州市農(nóng)科所聯(lián)手合作，因地制宜科學規(guī)劃，引進國內(nèi)外先進技術(shù)，發(fā)揮流轉(zhuǎn)耕地成方連片的特點，精選優(yōu)質(zhì)品種，采用先進農(nóng)機具，推廣先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，實現(xiàn)規(guī)范化、科學化經(jīng)營。農(nóng)場采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，并充分整合當?shù)氐娜肆Y源，聘用當?shù)亟?jīng)驗豐富的農(nóng)民專家，強化管理及科技種植培訓，全力打造一個專業(yè)、高效、執(zhí)行力強、有社會責任感的運營團隊。目前已成功利用高新科技解決了蔬菜高密度栽培養(yǎng)分供應(yīng)、基質(zhì)再生處理等技術(shù)難題，實現(xiàn)不用化肥、農(nóng)藥的有機型栽培，高效率生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機型盆栽活體蔬菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003