長江蔬菜雜志社 山娜

溱潼湖畔煙波綠，煙波深處農(nóng)家聚
——訪泰州市中藝農(nóng)業(yè)生態(tài)園藝有限公司董事長周桐忠

長江蔬菜雜志社 山娜

泰州市中藝農(nóng)業(yè)生態(tài)園藝有限公司（以下簡稱中藝）成立于2007年11月，注冊資金4 800萬元人民幣，位于姜堰區(qū)沈馬路與江溱路交匯處的溱潼鎮(zhèn)洲城村，占地600余畝，隸屬省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)江蘇河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范區(qū)。園區(qū)成立了江蘇省內(nèi)第一家以陳劍平院士擔(dān)綱成立的農(nóng)業(yè)院士工作站，建立了自己的科技研發(fā)隊伍和以農(nóng)業(yè)科普知識教育、農(nóng)業(yè)種植實用技術(shù)為主的普及教育基地，獲各類發(fā)明及實用專利19項，實現(xiàn)產(chǎn)值過億元，帶動農(nóng)戶平均每畝增收8 000元以上。

若不是親眼所見，真不敢相信蘇中也有個與江南一般的水鄉(xiāng)，但它別具風(fēng)情：鎮(zhèn)區(qū)四面環(huán)水，夾河穿鎮(zhèn)而過，家家枕河而居，這便是著名歷史文化古鎮(zhèn)——溱潼。時至今日，老城區(qū)依然可見小橋流水、廊棚古弄。這座伴水而生的小鎮(zhèn)也有著靠水吃水的智慧，發(fā)達(dá)的水系，濕潤的氣候，成就了水產(chǎn)、水禽、水生蔬菜資源異常豐富的“水鄉(xiāng)明珠”。

設(shè)施菱角栽培，水旱輪作帶來更多收益

每逢金秋時節(jié)，姜堰市溱潼鎮(zhèn)街頭，隨處可見賣菱的商販，獨特的里下河四角老菱嫩、脆、甜、香，享有“出水鮮”的美譽。一般情況下，當(dāng)?shù)厮慕橇庥诿磕?月底9月初集中上市，高峰期平均售價約為11元/kg，低峰期7元/kg，而中藝生態(tài)園通過更新品種與技術(shù)，出產(chǎn)菱角最高售價可達(dá)50元/kg，生產(chǎn)效益斐然。

為了豐富品種供應(yīng)，提高市場競爭力，2013年，園區(qū)引進“設(shè)施大棚紅菱早熟高效栽培技術(shù)”，從金湖縣引進早熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的兩角紅菱新品種，采用設(shè)施大棚淺水早熟高效栽培，相比常規(guī)栽培，畝增產(chǎn)1 000 kg，畝增產(chǎn)值16 000元，且上市期提早80天左右，采收期延長到11月。同時，與科研院所合作，研發(fā)出的新型水果菱角，甜度高、口感好，適合生食，春節(jié)前播種，清明節(jié)左右始收，可持續(xù)采摘至7月初。加之傳統(tǒng)四角菱的種植，多個品種產(chǎn)期無縫銜接，使得鮮菱角供應(yīng)周期被拉長至7個月。

同一塊地里連年種植同類蔬菜，會導(dǎo)致作物生長狀況變差、病蟲害發(fā)生加劇、產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣，也就是人們常說的連作障礙。合理輪作是防止蔬菜連作障礙的最好方法,尤以水旱輪作效果最佳。“過去，菜農(nóng)普遍實施水稻輪作，對氣溫要求高，經(jīng)濟效益低?！倍麻L周桐忠表示，與水生蔬菜輪作不僅能提高種植收益，更能美化園區(qū)環(huán)境，助力休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

“農(nóng)旅文”融合，彰顯水鄉(xiāng)的歷史與智慧

飽經(jīng)歷史長卷熏陶，千年古鎮(zhèn)溱潼文化底蘊深厚、自然風(fēng)光奇秀。溱湖濕地蒹葭蒼蒼，搖櫓漁歌，鷗鷺高翔，是麋鹿的故鄉(xiāng)；會船節(jié)千舟競發(fā)，竹篙如林，弄潮擊浪，為天下第一水上廟會；華僑城云海溫泉，納天地靈氣，聚草木菁華，擁千年湯泉……立足于毗鄰上述核心景點的區(qū)位優(yōu)勢，中藝注資打造 “溱湖濕地農(nóng)業(yè)生態(tài)園”，讓農(nóng)業(yè)“嫁接”旅游，彰顯“水鄉(xiāng)風(fēng)光+民俗風(fēng)情+生態(tài)農(nóng)業(yè)”的獨特魅力。

生態(tài)園建有連棟智能溫室2.7萬m2、各類鋼架大棚9萬m2、商品苗育供中心2 000 m2、農(nóng)技與農(nóng)藝兩大主題展廳2萬m2。農(nóng)技廳分蔬菜栽培區(qū)、水生植物栽培區(qū)、無土基質(zhì)栽培區(qū)、食用菌繁殖培育區(qū)等16個分區(qū)，重點展示100多個國內(nèi)外新、奇、特農(nóng)作物品種，共300多種作物；農(nóng)藝廳以農(nóng)作物、花卉和種子相結(jié)合，運用各種栽培手段以及聲控、光感等科技手段，營造了“會唱歌的蔬菜”“魔方”“水鄉(xiāng)情”“地球村”“龍鳳門”“水鄉(xiāng)兒女想北京”以及“龍船”等 20多個景點。

此外，還利用100余畝水面與垛田，建成了垂釣基地和珍珠雞、蘆花雞等地方傳統(tǒng)雞、鴨、鵝散養(yǎng)基地。園區(qū)種植了10多種中草藥材作為畜禽的輔料，不僅能提高動物的抗病能力，其富含的多種氨基酸及微量元素還可促進動物體內(nèi)新陳代謝，降解殘存在飼料里的有害成分，使肉味鮮美、安全可靠。

從簡易鋼架大棚到連棟智能溫室，從立體栽培到盆菜栽培，從砍瓜、五彩椒到三七、苦苣再到西番蓮、百香果，各類新設(shè)施、新技術(shù)、新品種讓人目不暇接。生態(tài)園以農(nóng)耕為基礎(chǔ)，以旅游為手段，以文化為靈魂，與周邊景區(qū)有機聯(lián)動，構(gòu)筑“三產(chǎn)”融合的新型“農(nóng)旅文化綜合體”。依托溱湖風(fēng)景區(qū)的吸引力與龐大的客流量，園區(qū)年接待游客40萬人次，已成為江蘇省重要的現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)景點和泰州市農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣中心。

一樣的十年，構(gòu)筑不一樣的農(nóng)業(yè)帝國

現(xiàn)如今，中藝吸納成員136戶，成立姜堰市水鄉(xiāng)蔬菜種植專業(yè)合作社，種植各類蔬菜600余種，面積達(dá)3 260余畝。在品種選擇上，圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的總愿景，尋求高產(chǎn)、高效、高附加值的優(yōu)良品種，種植的茄子（日本長龍，畝產(chǎn)10 000 kg以上）、彩椒（皇太妃，畝產(chǎn)約4 750 kg）、水果黃瓜（滿田、碧玉 2號、月脂等，畝產(chǎn)6 500 kg以上）、櫻桃番茄（金陵美玉、黑妃、金香玉等，畝產(chǎn)約8 000 kg），畝均效益超過3萬元。

在營銷推廣上，避開傳統(tǒng)批發(fā)市場渠道，服務(wù)于那些具備一定消費能力、追求蔬菜品質(zhì)安全及消費體驗的人群，充分發(fā)揮企業(yè)工會的紐帶作用，重點拓展禮品蔬菜、會員配送、觀光旅游三種模式。合作社不定期組織工會成員和職工前往園區(qū)考察，通過農(nóng)業(yè)科普知識教育，讓大家產(chǎn)生親農(nóng)、愛農(nóng)、扶農(nóng)思想，拉近他們與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的距離，再與之建立長期的合作關(guān)系。

在組織管理上，設(shè)置了獨特的利益分配體系：農(nóng)戶帶土地入股，產(chǎn)前簽訂保底價協(xié)議，產(chǎn)后若有溢價則進行二次分配：30%歸合作社所有，30%用作以豐補歉儲備金，40%獎勵給社員。如此一來，合作社與與社員之間形成利益共同體，真正做到合作共贏、零風(fēng)險種植。

在科研技術(shù)上，通過自建的科技研發(fā)隊伍和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，以三級培訓(xùn)體系（專家教授→技術(shù)人員；技術(shù)人員→資深種植戶；資深種植戶→普通農(nóng)戶），將先進的高效設(shè)施農(nóng)業(yè)種植技術(shù)和技能傳授給農(nóng)戶。連續(xù)舉辦“設(shè)施栽培培訓(xùn)班”68期，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)5 000多人。其中有655人取得初級職稱，239人取得中級職稱。

歷經(jīng)10年沉淀，中藝種植的主要精品果蔬通過國家綠色食品認(rèn)證，“中藝園”被評為江蘇省著名商標(biāo)，先后斬獲國家“3A”級景區(qū)、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級示范企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國優(yōu)秀蔬菜生產(chǎn)商、省級科技型企業(yè)和省級農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地等諸多殊榮。儼然成為高效設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)休閑觀光、農(nóng)業(yè)科技研發(fā)與技能培訓(xùn)、精品果蔬加工與銷售、綠色生態(tài)環(huán)保綜合發(fā)展的新型園區(qū)。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.002