傅鈞

我一直想當(dāng)個廚師，我爸總笑話我的這個夢想沒出息。

有一天，語文課上老師讓寫作文《我的理想》，我問同桌：“你們家平時吃什么？”她說單口相聲般地報起了菜名：“我們家平時吃的可多啦，燒鴨燒雞紅燒肉紅燒魚荔枝肉回鍋肉……”在她讓我的口水決堤之前我制止了她。

我決定了，我要當(dāng)廚師，不過我得先做點什么！

回家之后我就一直在思考這個問題，直到作業(yè)做完，我才有了點兒想法。我翻出了暖瓶、方便面、面粉、肉排，先把方便面調(diào)味料倒進暖瓶，然后把面粉揉成面團，再把肉排切碎了塞進面團。然后？然后當(dāng)然是去睡覺了！第二天有人中招——喝到了紅燒牛肉面湯味兒的水！家人愛我，但他們也愛家里的糧食，所以就把我暴批了一頓！

廚師夢暫且擱淺，但吃貨夢想依然存在。

小學(xué)的時候我的零花錢一周有二十塊錢左右，雖然不多，但充分利用的話還是能開出花的。小學(xué)門口有許多小攤販，賣什么的都有。一到放學(xué)每個攤位前都會擠滿小學(xué)生，來接孩子的家長只看見每個小攤圍了好幾層小學(xué)生。其中有個攤主的女兒是我們班同學(xué)，我們都超級羨慕她可以每天都吃到好多好吃的，而且作為她同學(xué)的我們還有個福利，那就是她在攤位幫忙的時候總會多給我們一些吃的，炸肉串、炸雞排、炸玉米。直到我們小學(xué)畢業(yè)她依舊是我們心目中的中心小學(xué)一姐。

每周放假我都要去外婆家，那里有陽光、沙灘、老村長外公，還有我的小伙伴們。老實講我從小就是個游戲菜鳥，還好小伙伴們愿意帶我玩，作為回報，我會從零花錢中抽出大部分來掃蕩學(xué)校附近好吃的小零食分享給大家，例如無花果干、小浣熊干脆面、麥麗素、衛(wèi)龍辣條。

像魯迅的《社戲》里的場景一樣，多少年過去了，我也吃過不少好吃的食物，廉價的、昂貴的，就是沒有以前吃過的五毛錢或一塊錢的零食那樣美味。前幾天在三無小攤上買了童年回憶——無花果絲，依舊是幾毛錢一包，仔細(xì)看了配料，居然是用胡蘿卜絲做的！啊，也算是童年的秘密吧。

寒假回家的時候我胃口不好，吃不下東西，半夜餓得不行，到廚房翻出白天買的意面下鍋煮，切了一些肉絲、洋蔥、蔥花，倒了好多番茄醬，熬意面醬，還煎了一個溏心蛋，撈面，蓋澆。

在廚房吃面的時候我想起那年夏天，在外婆家的老房子里，爸爸看著電視，外面夏蚊聲如雷，我捧著在水井里涼了半天的西瓜一勺一勺地挖著吃，電視上輪播著現(xiàn)在被做成鬼畜視頻的廣告，山東挖掘機、五月花、北大青鳥和新東方。爸爸轉(zhuǎn)過頭問我：“你以后想當(dāng)什么？醫(yī)生，律師，還是銀行家？”

“爸，當(dāng)廚師行不？”

大浪淘沙摘自《中學(xué)生博覽》endprint