本刊訊 近期，北京市食品藥品監(jiān)督管理局組織對(duì)本市代用茶、糕點(diǎn)、面包等食品（產(chǎn)品）開展了專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。結(jié)果顯示，市場(chǎng)上銷售的部分代用茶產(chǎn)品存在二氧化硫等超標(biāo)；糕點(diǎn)、面包存在鋁、菌落總數(shù)、防腐劑等超標(biāo)；散裝的粉絲、粉條存在鋁含量超標(biāo)等問題。據(jù)此，北京市大興區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局迅速組織相關(guān)科室和各食品藥品監(jiān)督管理所開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

8 月3 日開始，大興區(qū)食藥監(jiān)管局相關(guān)科室以及黃村、觀音寺、天宮院、興豐、北臧村、禮賢等食藥監(jiān)管所積極行動(dòng)，對(duì)綠色興華農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)、天堂河農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)中心等集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)代用茶、面包、糕點(diǎn)及銷售散裝粉絲、粉條的商戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。一是檢查商戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨方的資質(zhì)條件、食品從業(yè)人員的健康證。二是要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度，按照《食品安全法》要求查驗(yàn)并保存供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證明文件。三是提示各經(jīng)營(yíng)者所售食品存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)來(lái)源不明食品，引導(dǎo)該類食品經(jīng)營(yíng)者銷售質(zhì)量?jī)?yōu)、口碑好、規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)的相關(guān)食品。

▲執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)內(nèi)售賣粉條、粉絲的商戶進(jìn)行檢查

目前，已檢查各類經(jīng)營(yíng)商戶179 戶，未發(fā)現(xiàn)違法問題。