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        張英潭:三年店主,二十年“老驢”

        2017-11-02 09:10:40趙浩宇
        城市地理 2017年4期

        趙浩宇

        張英潭穿著一件藍色的西裝,黑色高領(lǐng)毛衣打底,雖然不疾不徐地泡著紅茶,可身姿儀態(tài)卻如同軍人一般嚴整,十足是一位都市精英模樣。這不禁讓人疑惑,朋友圈封面上那個戴著頭巾和墨鏡,一身戶外裝束的驢友,當(dāng)真是眼前的這個男人?

        “老驢”開店

        在大理和麗江,每當(dāng)張英潭路過,當(dāng)?shù)睾⒆佣紩爸皝砜赐鈬死?!”跑來圍觀。陽朔的西街街頭,人們第一次見到張英潭,甚至開口便是英語,他笑著說:“可能是因為出去時候裝束不太一樣”。

        將近20年的徒步生涯,張英潭的足跡遍布國內(nèi)外,當(dāng)中不僅有云南這樣游人如織的目的地,也不乏人跡罕至之處。為了拍攝美麗的藏羚羊,張英潭曾和隊友深入可可西里,一待就是半個月,走出那片無人區(qū)之后,每個人都瘦了不只10斤。

        雖然在那段徒步歲月里,張英潭幾乎都與帳篷和數(shù)十升的背包為伴,可多年行走,也住過了大大小小的民宿、客棧、青旅、酒店不下400家。他說,在自己住過的店里,沒有一家可以讓他感到滿意。

        三年前,張英潭告別了待遇優(yōu)渥的國企單位,投身創(chuàng)業(yè),做好決定之后,第二天便打了辭職報告,他覺得“一刻都不能等了”。

        雖說早在2001年,張英潭便已注冊好了公司,可直到辭職之后,他都沒有想清楚自己出來要做什么。經(jīng)過一個月的思慮,張英潭最終決定,他要做一家百年老店,做自己多年以來一直都未能滿意的住宿。

        如今,童景花園在各大網(wǎng)站上的評分都不低于4.8分,作為一個規(guī)模不大的品牌,累計30萬字的評論已屬罕見,更不說至今只有5條差評。這一切,都離不開張英潭的兢兢業(yè)業(yè)。

        三年來,張英潭幾乎沒有睡過床,沙發(fā)、地板,甚至是廚房,都是他在店里休息的地方,每天的工作時間更是將近20個小時。但饒是如此,他仍舊保持著每天7點前起床的早起習(xí)慣,而且精神飽滿,與人約定的時間有時會準(zhǔn)確到秒,許多人都問他是否曾經(jīng)入伍。他也這樣教導(dǎo)自己的員工:工作便如同戰(zhàn)場,不能等敵人來了才拿槍。

        但是,在外人看來對待自己嚴苛至此的張英潭,卻說他夢想住在一個童話般的世界里,童景花園的名字正是寓意:童話般的夢境,花園般的環(huán)境。如今的三家店中,其中有一家儲物柜完全不鎖,有人打電話來問要是丟了東西怎么辦?他還跟人家打趣:“童話里不會有這樣的事情的,你們的思想都太骯臟了!”果真,從開業(yè)到現(xiàn)在,的確沒有丟過東西。

        “每天工作這么久,又沒有床睡,會覺得自己背離了這個夢想嗎?”我問。

        “沒有啊,我覺得我就是住在童話里?!?/p>

        先有老板再有店

        漢庭、全季、禧珥等酒店所隸屬的華住集團曾在2009年推出過一個名叫“海友”的客棧品牌,但在幾年之后,還是改回成酒店。張英潭說,業(yè)界流傳著一句話,客棧、民宿、青旅,都是先有老板,后有店。與完全資本推動的酒店不同,后者與老板、住客的關(guān)系更為微妙。

        如今,除去出手的位于觀音橋的第一家店之外,童景花園已分別開設(shè)了三家不同主題的分店。但對于張英潭來說,第一家店仍舊是自己付出心力最大的一家。那年,剛剛辭職創(chuàng)業(yè)的張英潭苦于資金不夠充足,但同為公務(wù)人員的房東愣是不顧家人反對,將自己的一套復(fù)式租給了他開店,期間還減免不少房租,這也讓張英潭一直銘記于心。

        之后位于解放碑的藏式風(fēng)情店店址,也是張英潭在擦皮鞋時所得。擦鞋老伯為張英潭擦過十年鞋,聽聞他正找地址開店,便立即熱心地張羅著找了一位業(yè)主。到了5月1日交房,張英潭開始著手自己設(shè)計店內(nèi)裝修,由于電梯門太矮,近15噸的家具有三分之二都只能由12位棒棒用10個小時搬上9樓,他自己也跟著陪了一夜。

        店中所有的裝飾畫是四位來自昌都自幼學(xué)習(xí)唐卡繪畫的師傅所作?!?、8、9月份,正是最熱的時候,幾位師傅一直生活在西藏,從來沒體會過40多度的高溫,那時候還沒裝空調(diào),他們每天早晨七點半開始畫,一直到晚上八點半,中午只休息一個小時?!睆堄⑻堆凵裣蛴疑蟼?cè)游移了一瞬,回神說:“還是有貴人相助?!?/p>

        開業(yè)以來,店里常常出現(xiàn)形形色色的客人,有些家庭帶著孩子旅行,可孩子在外面玩了兩三個小時便吵著要回來;畢業(yè)多年的室友住進同一間屋子,按照當(dāng)年宿舍的位置放下行李,一起為其中一個過生日;還有耄耋之年的當(dāng)?shù)乩先耍胱〔贿^是為了像以前一樣,敲開其他“鄰居”的門來聊聊天。面對著這樣的情境,張英潭每每都覺得非常感動,也自然而然地和大部分客人們成為了朋友。直到現(xiàn)在,張英潭還時常接到以前客人的電話:“這里的店都不行呀,你快來開一家吧!”

        民宿指南

        城中民宿

        百合樓

        價格:人均128元

        電話:023-63829717

        地址:重慶渝中區(qū)民生路若瑟堂巷1號1棟

        路線:乘坐輕軌三號線在較場口下,跟著高德地圖或者百度地圖步行八百米左右

        西池田園

        價格:488-888元

        電話:023205785828

        地址:九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)文峰村常青藤別墅南區(qū)

        路線:重慶主城——白市驛——往西彭方向行駛——在陶家鎮(zhèn)處右轉(zhuǎn)3公里即可到達西池度假村

        童景花園青年旅社

        價格:34-70元/人

        電話:15025300396

        地址:重慶市渝中區(qū)滄白路46號南國麗景(洪崖洞旁)路線:臨江門地鐵站D出口,步行6分鐘,距離約353米/小什字地鐵站1出口,步行11分鐘,距離約649米

        重慶37.2℃藝術(shù)青年旅舍

        價格:39-122元/人

        電話:17783006414

        地址:重慶渝中區(qū)解放碑臨江門圣地大廈(魁星樓旁)路線:輕軌二號線臨江門站下,A出口出來,跟著百度或高德地圖走,然后過一個樓與樓之間的天橋,坐電梯到25樓7戶就到了。

        瓦舍璽院

        價格:36-350元/人

        電話:023-63104270

        地址:重慶渝中區(qū)長濱路80號,近東水門大橋。路線:輕軌二號線小什字地鐵站4B出口,步行約16分鐘,距離985米

        可自駕,從江北國際機場過來駕車約47分鐘,距離約27.3公里

        山居民宿

        縉云小住

        價格:680-1180元(含進山門票)

        電話:023-68203444

        地址:北碚縉云山后

        自駕路線:縉云山村內(nèi)200米右下拐500米即到

        鑒寬山房

        價格:用餐弱元/位喝茶48元/位(住宿請電話咨詢)

        電話:023-62463019

        地址:南岸區(qū)放牛坪香樟林勰號

        自駕路線:南山植物園,沿南山公園方向

        鴨雪粉絲窩

        價格:200-418元

        電話:17783101620

        地址:重慶沙坪壩區(qū)小龍坎平頂山公園內(nèi)橋緣生態(tài)山莊對面

        路線:乘坐213路公交車在小龍坎立交下車,步行至鴨血粉絲窩

        荷韻園

        價格:168-328元

        電話:15310672777

        地址:重慶市巴南區(qū)魚洞街道云篆山風(fēng)景區(qū)

        自駕路線:沿學(xué)府大道→渝南大道→龍海大道→龍洲大道→云篆山

        南之山書齒

        價格:268-568元

        電話:023-62640329

        地址:南山公園北路128號

        路線:可以直接開車上南山,到南岸區(qū)南山公園北路128號,如果距離近,可以打車,也可以做公交384到南山站下,步行804米到達南之山書店。

        注意事項:每日接待人數(shù)上限為80人,每天四個預(yù)約時間段,每次預(yù)約只針對單一時段,如需延長在店時間,可分多次預(yù)約連續(xù)時段。

        林中四舍

        價格:周五:600元,周六&節(jié)假日:780元。每棟木屋送客人門票2張,2人以上需要購買門票,38元/人

        電話:17782010230

        地址:涪陵雨臺山風(fēng)景區(qū)

        注意事項:野生猴子會來騷擾,出門請注意關(guān)閉門窗,藏好食物,保持安全距離。

        路線:坐動車:動車36分鐘到涪陵北,然后叫滴滴打車,35公里到景區(qū)

        坐大巴車:大巴車到涪陵下,滴滴打車上山12公里預(yù)定可加微信Iynn218

        又見炊煙

        價格:380-480元/晚

        電話:18812279404

        地址:重慶市巴南區(qū)石龍鎮(zhèn)

        路線:大巴公交:可在南坪公交樞紐站乘坐全高速開往石龍班車

        自駕:內(nèi)環(huán)南環(huán)立交上包茂高速前行約20公里,石龍下道,左轉(zhuǎn)約兩公里即到

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