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        Gebrwurst香腸兄弟四海之內(nèi)皆兄弟

        2017-11-01 10:54:25sycamore
        城市地理 2017年5期
        關鍵詞:快餐店香腸外國人

        sycamore

        在外國電影里,快餐店就如同一間微型劇場,無數(shù)人在這里演繹人生百態(tài),悲歡離合。昆汀·塔倫蒂諾的電影中就有不少著名的場景都發(fā)生在快餐店:《落水狗》里6個大盜在快餐店里計劃搶劫金店,引發(fā)了一連串的故事;《低俗小說》里賽謬兒·杰克遜在快餐店里大徹大悟,決定從此放下屠刀。重慶也有這樣一間小劇場,那就是位于國泰大劇院入口對面的Gebrwurst香腸兄弟。

        已經(jīng)是初夏,暑氣漸生,連路邊的三角梅都開得格外燦爛。去Gebrwurst香腸兄弟的時候費了些功夫,這家店的門臉有些小,藏在旁邊火鍋店的巨大招牌之下卻白有一番愜意。可能因為不是在飯點,人并不算多。幾個老外坐在吧臺最里面的位置談笑風生,靠外面的兩個中國人在喝酒聊天。初見老板Sien,以為他很靦腆,沒想到三兩句話的功夫我們就聊開了。我點了一個熱狗套餐,一口咬下去好吃得差點把舌頭吞掉。香腸腸衣酥脆,肉質(zhì)Q彈,特別要提一下Sien親自下廚炸的薯條,甩開某連鎖快餐店不知道幾條街。

        不一會兒,我就跟旁邊的中國人面孔混熟了臉,他倆居然就我的年齡打起了賭,賭注就是最后一瓶女神啤酒。Sien顯然是見怪不怪了,在一邊笑著不說話。原來這兩人是從湖南來的游客,之前就在觀音橋的分店去過,聽說解放碑這邊才是總店,就一定要來體驗一把。顯然這會兒他們在我身上又找到了新的樂子,我十分配合地把這個游戲進行了下去。贏的人哈哈大笑,輸?shù)娜藙t豪爽地拿起一瓶啤酒喝了個一滴不剩,相信這趟旅程對他們來說一定是一次很美好的體驗。Sien說現(xiàn)在這樣的氣氛就是自己開這家店的初衷,不僅僅帶來純正的德國風味的食物,還有地道的快餐文化——輕松愜意的自在人生。

        故事要翻到很久以前,Sien在新加坡留學的時候曾經(jīng)在一家餐廳打工,那家餐廳在海邊,每天都有數(shù)不清的外國人光顧,點一瓶啤酒,和朋友聊聊最近的生活,放松心情。那段期間,他認識了現(xiàn)在依然相處融洽的好朋友,見證了無數(shù)故事的發(fā)生,這一切都給當時還在上學的他留下了深刻的印象。后來他因為工作原因在重慶認識了現(xiàn)在的合作伙伴德國人Matin,就一起盤下了這家店。“一開始還擔心大家接受不了這種純正的德國口味,沒想到餐廳開業(yè)以后意外的受歡迎。特別是附近領事館的外國人,每到休息的時候都會呼朋喚友地過來坐坐,特別熱鬧?!闭f著,Sien還拿出電腦給我看他們以前的照片,興致勃勃的告訴我這些照片背后的故事。

        在我跟Sien聊天的時候,坐在旁邊的那兩位湖南的游客跟我打招呼說是要離開,萍水相逢卻有著說不完的親切。我們互道了一聲珍重,心里忽然明白了Sien經(jīng)營這家店的感受,所謂“有朋自遠方來,不亦樂乎!四海之內(nèi),皆兄弟也!”

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