霍擁軍,趙 武,王銀平

山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 水利土木工程學(xué)院,山東 泰安 271018

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中果蔬立體種植綠化模式的技術(shù)研究

霍擁軍,趙 武*,王銀平

山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 水利土木工程學(xué)院,山東 泰安 271018

隨著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的快速發(fā)展，農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境在逐步提高，但是在農(nóng)村綠化種植方面，一些地方政府模仿城市道路綠化方式，不顧農(nóng)村生產(chǎn)生活實(shí)際特點(diǎn)，給生態(tài)環(huán)境提升的可持續(xù)性帶來(lái)了諸多問(wèn)題。本文通過(guò)對(duì)魯中地區(qū)鄉(xiāng)村連片治理中出現(xiàn)的綠化問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研，提出了如何科學(xué)做好村莊綠化，讓綠化建設(shè)的可持續(xù)性與農(nóng)民意愿相結(jié)合，提出了果蔬立體種植綠化模式的新概念，替代傳統(tǒng)的單一綠化模式，通過(guò)實(shí)踐證明了其可行性。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè);生態(tài)環(huán)境;果蔬立體種植;綠化

綠化、美化村莊，是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷投入，提升和優(yōu)化農(nóng)村生態(tài)居住環(huán)境，全國(guó)各地都在進(jìn)行村莊綠化，用綠化改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境[1]。目前，綠化已逐步得到農(nóng)村基層組織的重視，但從總體上講，在農(nóng)村綠化的方式方法上基層領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識(shí)還是有一定的局限性，對(duì)綠化建設(shè)的真正的作用更需要得到村民的理解和支持，才能夠得以持續(xù)發(fā)展。

1 村莊綠化中的主要問(wèn)題

1.1 綠化樹(shù)種單一

從筆者參與規(guī)劃設(shè)計(jì)的萊蕪、新泰、濟(jì)寧等地的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)來(lái)講，村莊村莊綠化樹(shù)種單調(diào)，有的一種喬木一種到底，孤立種植，沒(méi)有常綠和落葉、喬木和灌木的搭配，不能形成穩(wěn)定植物群落。有的村莊綠化太多借鑒城市園林綠化，灌木運(yùn)用多，喬木運(yùn)用少。

1.2 片面追求大樹(shù)種植

很多經(jīng)濟(jì)狀況好的村一味追求大樹(shù)，在村莊綠化中種植胸徑15 cm以上大規(guī)格樹(shù)木，其結(jié)果是第一年效果好，之后有的大樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)越來(lái)越差，并且造價(jià)高，綠化投入大。忽略了較小規(guī)格喬木樹(shù)種種植后長(zhǎng)勢(shì)快、越長(zhǎng)越好、且根深葉茂的自然規(guī)律。

1.3 本土樹(shù)種少，地方特色不突出

盡管在村莊綠化過(guò)程中，主管部門已經(jīng)意識(shí)到鄉(xiāng)土樹(shù)種的重要性，但是由于鄉(xiāng)土樹(shù)種的開(kāi)發(fā)利用與推廣應(yīng)用滯后，植物之間的配臵缺乏合理性、植物的應(yīng)用沒(méi)有科學(xué)依據(jù)等，鄉(xiāng)土特色樹(shù)種運(yùn)用不多，綠化種植模式往往照搬城市綠化或者外地模式，本地特色和村莊綠化特色沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)。

1.4 行道樹(shù)選擇隨意性大

一些村莊綠化樹(shù)種選擇隨意性很大，有時(shí)候甚至受部分領(lǐng)導(dǎo)的喜好而種植。行道樹(shù)樹(shù)種必須一是要適合在本地生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)要旺盛；二是樹(shù)干通直，樹(shù)型優(yōu)美；三是根系深，能較好抵御季節(jié)變換和大風(fēng)。

2 果蔬立體種植替代綠化的技術(shù)研究

針對(duì)這些問(wèn)題，筆者在魯中地區(qū)多個(gè)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中提出了“因地制宜、果蔬立體種植”原則，通過(guò)農(nóng)學(xué)、園藝、村鎮(zhèn)規(guī)劃等多學(xué)科探討，科學(xué)規(guī)劃，合理設(shè)計(jì)，形成切實(shí)有效的措施，指導(dǎo)立體種植的實(shí)施。

2.1 果蔬綠化規(guī)劃基本原則

2.1.1 因地制宜的原則 每種植物在長(zhǎng)期的系統(tǒng)發(fā)育中形成了各自適應(yīng)環(huán)境的特性，這種特性是難以動(dòng)搖的[2]。我們要遵循這一客觀規(guī)律，合理選配本土的植物種類，應(yīng)避免種間競(jìng)爭(zhēng)，避免種群不適應(yīng)本地土壤、氣候條件，借鑒本地自然環(huán)境條件下的種類組成和結(jié)構(gòu)規(guī)律，因地制宜，充分發(fā)揮其功能。

2.1.2 景觀性原則 果樹(shù)樹(shù)種選擇應(yīng)該表現(xiàn)出植物的美感，體現(xiàn)出科學(xué)性與藝術(shù)性的和諧。根據(jù)美學(xué)原理和人們對(duì)綠化的觀賞要求進(jìn)行合理配置，同時(shí)對(duì)所營(yíng)造的植物群落的動(dòng)態(tài)變化和季相景觀有較強(qiáng)的預(yù)見(jiàn)性，使植物在生長(zhǎng)周期中，“收四時(shí)之爛漫”，豐富群落美感，提高觀賞價(jià)值。

2.1.3 生態(tài)節(jié)約原則 村莊綠化面廣量大，建設(shè)資金困難的村多，后續(xù)管理資金少之又少，管理難。因此，村莊綠化樹(shù)種必須選擇既要能充分體現(xiàn)綠化樹(shù)種的生態(tài)效果，又要全面顧及綠化營(yíng)造成本和后續(xù)管理難度與管理投入的樹(shù)種，不能一味求新、求大、趕時(shí)髦[3]。

2.1.4 生物多樣性原則 根據(jù)生態(tài)學(xué)上“種類多樣導(dǎo)致群落穩(wěn)定性原理”，要使村莊綠化穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，維持村莊的生態(tài)平衡，就必須充實(shí)生物的多樣性。物種多樣性是群落多樣性的基礎(chǔ)，它能提高群落的觀賞價(jià)值，增強(qiáng)群落的抗逆性和韌性，有利于保持群落的穩(wěn)定，避免有害生物的入侵，更好的發(fā)揮植物群落的景觀效果和生態(tài)效益。

2.1.5 生態(tài)位原則 生態(tài)位概念是指一個(gè)物種在生態(tài)系統(tǒng)中的功能作用以及它在時(shí)間和空間中的地位，反映了物種與物種之間、物種與環(huán)境之間的關(guān)系[4]。在村莊綠化建設(shè)中，應(yīng)充分考慮物種的生態(tài)位特征，合理選配植物種類,形成結(jié)構(gòu)合理、功能健全、種群穩(wěn)定的復(fù)層群落結(jié)構(gòu)，以利種間互相補(bǔ)充,既充分利用環(huán)境資源，又能形成優(yōu)美的景觀。

2.2 綠化空間模式設(shè)計(jì)

根據(jù)魯中地區(qū)的地形特點(diǎn)、生態(tài)條件、生活習(xí)俗及居住特點(diǎn)，村莊綠化空間布局歸納為四類。

2.2.1 村莊外圍綠化 外圍綠化是劃分居住空間和生產(chǎn)空間的緩沖區(qū)，在滯塵、降噪、防風(fēng)沙、水土涵養(yǎng)、凈化空氣等方面具起到重要的作用[5]。外圍綠化樹(shù)種應(yīng)呈現(xiàn)立體化布局，在景觀過(guò)渡、村民活動(dòng)延伸及生產(chǎn)功能區(qū)三者之間體現(xiàn)和諧的統(tǒng)一。

2.2.2 村莊出入口綠化 入口綠化是村民生產(chǎn)生活出入交通的功能區(qū)，同時(shí)也是村莊鄉(xiāng)俗文化及精神風(fēng)貌的展現(xiàn)區(qū)。出入口綠化應(yīng)體現(xiàn)美觀大方，具有村莊的代表性，并能呈現(xiàn)不同季相景觀變化。

2.2.3 道路綠化 村莊道路包含貫通村落的主干道和居民住宅間連通的巷道。其中巷道具有住宅識(shí)別和鄉(xiāng)土風(fēng)韻體現(xiàn)的特點(diǎn)[6]。主干道的綠化盡量在色彩搭配及主栽樹(shù)種上體現(xiàn)統(tǒng)一性。而巷道空閑地與宅旁綠化相結(jié)合，突出特色性。

2.2.4 庭院綠化 利用庭院空間，種植果樹(shù)蔬菜，是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的重要模式[7]。包括：宅間綠化、三角地綠化、坡地綠化等位置，多是農(nóng)村住宅建設(shè)后的余地，住宅與道路形成的三角區(qū)，面積一般很小。因靠近住宅，在布置上不可栽植太多高大的樹(shù)，并多考慮經(jīng)濟(jì)樹(shù)種的利用。

3 萊蕪市辛莊鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中果蔬立體種植綠化模式的實(shí)例分析

在萊蕪辛莊美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，采用了以果蔬立體種植綠化模式代替?zhèn)鹘y(tǒng)綠化模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和景觀效果，并且得到廣大村民的認(rèn)同。

辛莊鎮(zhèn)連片整治村莊包括桑園、崖下、北咀紅、北王莊、侯家臺(tái)、坡莊、南寶臺(tái)、城嶺等八個(gè)村。其中綠化方面村內(nèi)宅間路旁有大量的空閑地，可用于綠化的空閑地塊大致有三類：柴草堆積地、原有村中綠化地段以及村民自發(fā)種植果蔬的地段。果蔬立體種植的綠化模式能體現(xiàn)田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村風(fēng)貌。在效益方面，無(wú)論是短期，還是長(zhǎng)期果蔬綠化都會(huì)產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。而常規(guī)綠化，每年不僅回報(bào)低而且還要投入相當(dāng)多人力物力的管理費(fèi)用，兩者相比村民更喜歡這種自己動(dòng)手的果蔬綠化模式。

3.1 綠化果蔬選擇

果蔬選擇的原則是因地制宜，選取適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的果蔬品種、搭配種植。在種植品種選擇方面，通過(guò)調(diào)查參考當(dāng)?shù)卮迕竦慕ㄗh，然后科學(xué)篩選，推薦適合當(dāng)?shù)胤N植的果蔬品種。本次鄉(xiāng)村連片治理的村莊主要以山區(qū)村莊為主，果樹(shù)選擇以既有經(jīng)濟(jì)效益又可觀賞的樹(shù)種為主，如櫻桃、山楂、柿子、海棠、無(wú)花果、蘋果、葡萄等。這些果樹(shù)多是當(dāng)?shù)毓逃衅贩N，且大多數(shù)是山區(qū)果園常種的樹(shù)種。既有利于管理，又能帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還能美化環(huán)境，為村民提供一個(gè)生態(tài)健康的生產(chǎn)生活環(huán)境。

在蔬菜的選擇方面，主要選擇生菜、辣椒、芹菜、茄子、菠菜、蘿卜、白菜等當(dāng)?shù)鼐用癯７N的品種，分季節(jié)進(jìn)行種植使得春夏秋冬各個(gè)季節(jié)都有綠色。這些菜管理簡(jiǎn)單，成本低廉，并且可以間作套種，從而形成良好的鄉(xiāng)村田園景觀效果。

3.2 綠化場(chǎng)地設(shè)計(jì)

對(duì)于綠化場(chǎng)地方面我們則是通過(guò)科學(xué)的分析后，分別對(duì)其進(jìn)行不同的果蔬搭配種植，使每個(gè)地塊各具特色。

3.2.1 空閑地設(shè)計(jì) 柴草堆放的空閑地需要先清理，然后種植，這種地塊本身比較肥沃，所以更適合果蔬的生長(zhǎng)，而且這種地塊一般面積較大，正常處理則為果蔬立體種植間作，一是可以形成良好的景觀效果，二是間作套種可以充分的利用光照、土地資源，能夠產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益（見(jiàn)圖1）。

圖1 空閑地設(shè)計(jì)Fig.1 Design of idly land

3.2.2 宅前屋后巷道設(shè)計(jì) 宅間道路兩旁大多為條形的種植地，寬度1 m到2 m不等，被入戶道路分割形成大小不一的地塊。對(duì)于這種道路宅旁的空地則以整潔為基本原則來(lái)種植，兩側(cè)沿道路加圍欄以形成清晰的分界，內(nèi)部種植果樹(shù)和蔬菜，以櫻桃，山楂等作為綠化樹(shù)種，既可賞花又可嘗果，觀賞效果不亞于其它景觀植物，且果蔬可以食用，一舉兩得（見(jiàn)圖2）。

圖2 巷道設(shè)計(jì)Fig.2 Design of alleyway

3.2.3 已有綠化帶提升 許多已有的綠化區(qū)域，是否進(jìn)行果蔬立體種植的種植改造需要根據(jù)具體情況來(lái)定。綠化管理不善，已經(jīng)枯死的地方，土地整理后進(jìn)行果蔬立體種植；對(duì)于綠化維護(hù)管理較好的地段，可以原地保留，也可以根據(jù)景觀設(shè)計(jì)的需要移栽到合適位置。有些地方部分綠化生長(zhǎng)情況良好，可以與果蔬搭配種植形成獨(dú)特的景觀效果（圖3）。

圖3 綠化帶提升設(shè)計(jì)Fig.3 Green belt lifting design

4 結(jié)論

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，與城市建設(shè)有明顯的區(qū)別，不能盲目的模仿城市建設(shè)，要采用具有濃郁鄉(xiāng)土文化的空間布局。村外、村內(nèi)以及村民庭院共同構(gòu)成了村莊空間。要通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，豐富村莊綠化空間層次與景觀效果。在村落的外部空間，建設(shè)林網(wǎng)體系，使農(nóng)田與林網(wǎng)交相輝映，形成獨(dú)特的田野風(fēng)光與綠色走廊。有條件的村落，在村頭精心建設(shè)以果樹(shù)為主體的綠地或林地，形成與外界的過(guò)渡空間，同時(shí)也展現(xiàn)村莊特點(diǎn)與文化。在村內(nèi)，依據(jù)村落的總體布局及自然地形的變化，形成彰顯鄉(xiāng)村風(fēng)情的綠化景觀，給村莊旅游帶來(lái)了新的契機(jī)。

村莊綠化是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的客觀需求，在村莊的綠化工作中，必需重視生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，讓農(nóng)民切身感受到綠化在改良生態(tài)、改善村落面貌、生活環(huán)境、促進(jìn)村民致富等方面的益處，讓農(nóng)民成為村莊綠化的主導(dǎo)力量，保證村莊綠化健康、可持續(xù)發(fā)展。

在本次鄉(xiāng)村連片治理規(guī)劃建設(shè)中，果蔬代替?zhèn)鹘y(tǒng)綠化模式的實(shí)施，取得了良好的效果，極大的調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極性，政府可以少花錢多辦事。由此可見(jiàn)果蔬立體種植代替?zhèn)鹘y(tǒng)綠化模式在鄉(xiāng)村連片治理及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中是可行的，順應(yīng)了村民意愿，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、景觀和經(jīng)濟(jì)效益的三位一體統(tǒng)一。

[1]（日）FG武藏.美味花園:打造蔬菜主題花園[M].武漢:湖北科學(xué)技術(shù)出版社,2012:105

[2]歐 斌,樓浙輝.新農(nóng)村建設(shè)中村莊綠化的特點(diǎn)與技術(shù)[J].江西林業(yè)科技,2006(4):52-54

[3]姚明華.一地多種蔬菜高效種植模式[J].武漢:湖北科學(xué)技術(shù)出版社,2011:56

[4]黃云鵬,黃素梅.三明市綠化植物選擇與配臵探討[J].林業(yè)資源管理,2008(3):93-97

[5]陳有民,園林樹(shù)木學(xué)[M].北京:中國(guó)林業(yè)出版社,2000:155

[6]王其松,王金明,王才良.淺談鄉(xiāng)土樹(shù)種的保護(hù)與利用[J].江蘇林業(yè)科技,2007(1):41-43

[7]余維可.農(nóng)村綠化初探[J].溫州農(nóng)業(yè)科技,2010(1):17-19

Research on the Stereo Greening Pattern of Fruits and Vegetables in the Construction of Beautiful Village

HUO Yong-jun,ZHAO Wu*,WANG Yin-ping
College of Water Conservancy and Civil Engineering/Shandong Agricultural University,Tai’an271018,China

With the accelerating development of beautiful rural construction,the ecological environment of countryside is gradually increasing,but at the aspect of rural green cultivation,some local governments have imitated the greening ways of urban street regardless of the factual characteristic of rural production and life,finally has brought many problems to the sustainable ecological environment improvement.Based on the study of the greening issue of rural governance in the central region of Shandong Province,this paper put forward some ideas about how to construct rural greening scientifically,how to combine sustainability of greening construction with farmers’willingness;and proposed a new concept of stereo greening pattern of fruits and vegetables,replacing the traditional single greening pattern and its feasibility was proved by practice.

Beautiful rural construction;ecological conditions;stereo planting of fruits and vegetables;greening

S731.7

A

1000-2324(2017)05-0726-04

2017-03-31

2017-05-26

“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題:低成本村鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境建設(shè)技術(shù)研究與示范(2014BAL04B05)

霍擁軍(1973-),男,碩士,講師,主要從事城鄉(xiāng)規(guī)劃研究.E-mail:461950346@qq.com

*通訊作者:Author for correspondence.E-mail:16138578@qq.com