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食品行業(yè)的晴雨表——全國糖酒會于近期宣布將推遲舉辦。德國PET塑料瓶在歐洲市場上享有盛譽，但在中國市場遭遇滑鐵盧，原因何在？藥企公司紛紛跨界轉(zhuǎn)入食品行業(yè)，前途未卜。中信股份收購麥當勞中國，麥當勞宣布不會徹底退出。

收購中信股份完成收購麥當勞中國

近一年的麥當勞中國門店競標戰(zhàn)終于落下帷幕。中信股份4日午間發(fā)布公告稱，就此前公司聯(lián)合凱雷擬最多161.41億港元收購麥當勞中國大陸和香港業(yè)務控制權，所有先決條件已獲達成，收購事項已獲得監(jiān)管批準，并于7月31日完成交割。公告稱，這將成為美國本土之外規(guī)模最大的麥當勞特許經(jīng)營業(yè)務，合作各方將經(jīng)營及管理麥當勞在中國內(nèi)地和香港地區(qū)市場約2，700家餐廳。

新公司的董事會成員將分別來自中信股份、中信資本、凱雷和麥當勞。麥當勞現(xiàn)有的管理團隊會保持不變。中信資本董事長、首席執(zhí)行官張懿宸將出任新公司的董事會主席。凱雷投資集團董事總經(jīng)理、亞洲并購團隊聯(lián)席主管楊向東將出任新公司的董事會副主席。

針對此次戰(zhàn)略合作是否意味著麥當勞退出中國的疑慮，麥當勞方面強調(diào)，“完全不是。中國市場是全球的增長引擎，麥當勞中國業(yè)務持續(xù)穩(wěn)健增長。今天所宣布的決定建立于我們對再特許經(jīng)營的承諾，并將加速本地所有權發(fā)展，實現(xiàn)更迅速的決策、更快速的學

分析德國PET塑料啤酒瓶在中國市場無法普及？

由于重量輕（僅28g）和相對成本低等因素，德國PET塑料啤酒瓶市場頗為火爆。眾所周知，國外市場如德國、挪威、比利時等國家和地區(qū)已有相當普及的PET 塑料啤酒瓶。而中國經(jīng)過十余年的推廣，其市場占有率仍很低，易拉罐和玻璃瓶裝仍占據(jù)著主要市場，原因何在？

據(jù)包裝瓶網(wǎng)調(diào)查分析，原因有三：一、玻璃啤酒瓶包裝屬于現(xiàn)有的生產(chǎn)線，如撤換成PET 塑料啤酒瓶包裝，啤酒生產(chǎn)商需要投入更多的成本替換現(xiàn)有生產(chǎn)線；二、玻璃啤酒瓶裝已有上百年歷史，國人已經(jīng)習慣了這種包裝方式；此外，PET 塑料啤酒瓶在外觀上易造成“廉價“感，在某種程度上不易被國人接受；三、中國啤酒瓶包裝產(chǎn)業(yè)換裝進程緩慢的一大重要原因則是缺少國際大品牌企業(yè)的支持。例如，十幾年前中國飲料行業(yè)在可口可樂、百事可樂等兩大”巨頭“的影響下率先開啟了飲料產(chǎn)品從易拉罐、啤酒瓶到PET 塑料啤酒瓶的換裝浪潮，促使中國飲料企業(yè)悉數(shù)跟進。習和更強有力的餐廳增長。在現(xiàn)在的合作框架下，麥當勞全球?qū)钟行潞腺Y公司20%的股份，充分表明麥當勞看好中國市場的發(fā)展前景，并希望深入?yún)⑴c到未來發(fā)展中。”

新聞稿稱，各方將充分利用自身的資源和優(yōu)勢，進一步發(fā)展麥當勞的業(yè)務，包括開設新餐廳（特別在三、四線城市）、提升現(xiàn)有餐廳的銷售額，以及在菜單創(chuàng)新、便捷服務、數(shù)字化零售、外賣等方面進行拓展提升。預計未來5年，將在中國內(nèi)地和香港開設1，500多家新餐廳。

麥當勞首席執(zhí)行官史蒂夫伊斯特布魯克（Steve Easter brook）表示：“中國內(nèi)地及香港市場蘊藏著巨大商機。我們的合作伙伴業(yè)績出色，對中國市場有著全面了解。各方攜手能進一步提升競爭力，實現(xiàn)業(yè)務的快速增長，使麥當勞成為中國內(nèi)地和香港快餐業(yè)的領軍企業(yè)?！?/p>

食藥公司動態(tài)藥企跨界做食品

近幾年，多家藥企涌入跨界大潮，向大健康領域發(fā)力，其中不乏天士力、廣藥集團、江中藥業(yè)、同仁堂、太極集團、以嶺藥業(yè)等知名藥企。從2014年開始已有超過20家藥企相繼推出跨界產(chǎn)品。這些產(chǎn)品主打養(yǎng)生保健功能，極力迎合現(xiàn)代人追求健康的初衷。不難看出，藥企大佬們積極拓展產(chǎn)品種類，為的還是瓜分食品市場的大蛋糕。一方面，國內(nèi)龐大的食品市場吸引力十足。以功能飲料市場為例，庶正康訊行業(yè)監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，功能飲料市場在2010年～2014年的5年時間里，行業(yè)平均銷售增長率達到32.2%，預計到2019年行業(yè)規(guī)模將達到692.24億元。這一系列數(shù)字足見市場之廣闊。

另一方面從藥企運營來看，制藥行業(yè)的利潤下滑促使轉(zhuǎn)型迫在眉睫。國內(nèi)藥企在利潤較大的原研藥面前乏力，新藥研發(fā)難度較大、藥品利潤空間縮小、行業(yè)監(jiān)管日益嚴格是不爭的事實。而食品行業(yè)門檻相對較低，隨著老齡化社會的到來，在“大健康”領域包括保健食品等在內(nèi)的細分領域有著廣闊的市場需求。相較于藥品漫長的上市路，食品飲料推陳出新要容易很多。從時間成本、人力物力成本等方面來看，藥企轉(zhuǎn)做食品市場是相對劃算的。

會議超越現(xiàn)在，引領未來！——行業(yè)大咖帶你解讀食品飲料行業(yè)最新動向

全國糖酒會全稱“全國糖酒商品交易會（下文簡稱糖酒會）”，始于1955年，是中國歷史上最為悠久的大型專業(yè)展會之一，至今已成功舉辦96屆，素有中國食品和酒類行業(yè)風向標的美譽。第97屆全國糖酒商品交易會將于11月10日至12日在重慶國際博覽中心舉辦，設于N6館的國際機械專區(qū)將匯集行業(yè)頂尖自動化技術和系統(tǒng)解決方案，旨在幫助國內(nèi)食品行業(yè)企業(yè)解決痛點，實現(xiàn)全面升級。展會同期還將舉辦兩場行業(yè)論壇，詳情請閱讀下文。

“智”在創(chuàng)新，“智”在升級

邁入自動化時代的食品行業(yè)國際機械技術交流會，是食品飲料行業(yè)創(chuàng)新工藝與技術、智能制造整體解決方案、創(chuàng)新包裝、生產(chǎn)過程管理及控制、整廠升級的探討與交流平臺。之前成功舉辦六屆，累記吸引近30余個食品行業(yè)協(xié)會、560家食品企業(yè)與1000余位食品企業(yè)家代表共同參與，讓眾多行業(yè)精英在這里找到靈感和合適的解決方案，幫助行業(yè)多家食品企業(yè)實現(xiàn)自動化技術應用和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

而第七屆食品行業(yè)國際機械技術交流會的主題為“智在創(chuàng)新，智在升級”，活動將匯集行業(yè)頂尖自動化技術和系統(tǒng)解決方案領導者，從食品加工到包裝產(chǎn)業(yè)鏈進行現(xiàn)場技術交流分享，包括前段加工、包裝、稱重、檢測、噴碼及標識，以及食品包裝創(chuàng)新概念和食品工廠信息化管理等，共同就行業(yè)趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新思路、最前沿加工技術、精益生產(chǎn)管理進行深度探討，旨在幫助國內(nèi)食品企業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高效、安全、穩(wěn)定生產(chǎn)，激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新力量。

頭腦風暴，引領未來

今年春季糖酒會上，首屆閉門會的成功舉辦，深受達能、嘉士利、五糧液、瀘州老窖、新希望、烏江榨菜、太極集團、甘汁園等企業(yè)相關人士高度認可。高峰論壇定位技術和經(jīng)驗分享，而閉門陣營是為了站在行業(yè)頂端的精英人士能夠齊聚一堂，集思廣益，碰撞出更多的火花，給行業(yè)注入新鮮的血液和更多可能性。多年來，糖酒會通過設立專項對接會，建立起有效的企業(yè)和行業(yè)深度溝通的針對性平臺。

11月10日上午，第二屆中國食品飲料行業(yè)智能制造企業(yè)家閉門會將在重慶國博同期舉辦。會前，國際機械專區(qū)根據(jù)當前的經(jīng)濟形勢，將組織有明確意向的企業(yè)和智能制造方面的專家參與活動，分析展商和專業(yè)觀眾對于了解前沿技術及發(fā)展趨勢的需要。本屆對接會中，參會人員僅限食品企業(yè)家高層和行業(yè)專家，閉門會形式可以讓大家暢所欲言進行頭腦風暴必將使食品行業(yè)超越現(xiàn)在，引領未來！2017年11月10日至12日，相約重慶國際博覽中心，不見不散！更多精彩等你來發(fā)現(xiàn)！