□ 祁云枝
向日葵真的向陽(yáng)嗎
□ 祁云枝
在西安植物園的百卉苑,地栽了一大片向日葵。和煦的陽(yáng)光下,金黃色的花瓣,肆無(wú)忌憚地綻放,在碧藍(lán)天空的映襯下,如同凡·高畫(huà)筆下驚世駭俗的油畫(huà),艷麗多姿,卻又和諧優(yōu)雅。
金黃的頭狀花序、碧綠的莖葉,迎著風(fēng),迎著驕陽(yáng),一行行、一排排佇立,成為園內(nèi)最最艷麗奪目的風(fēng)景——風(fēng)吹花搖的熱烈與華美,周?chē)澎o無(wú)聲里的蜂鳴蝶舞,仿佛夏天里的人間仙境。
早上或是傍晚,徜徉在向日葵的花海中,會(huì)不時(shí)聽(tīng)到年輕的爸爸媽媽給孩子講向日葵名字的來(lái)由:因?yàn)橄蛉湛幕ūP(pán)始終追隨太陽(yáng),所以取名。然而,這個(gè)人云亦云的說(shuō)法是錯(cuò)誤的!大家只知其一,不知其二。
關(guān)于“向日葵向陽(yáng)”是科學(xué)真理,還是彌天大謊?網(wǎng)上曾出現(xiàn)過(guò)一場(chǎng)大辯論。到最后,比較統(tǒng)一的結(jié)論是:向日葵只是階段性向陽(yáng)。
向日葵在開(kāi)花初期,即它的花蕾剛剛綻開(kāi),花粉尚未成熟前,花盤(pán)的確是每日里追隨太陽(yáng),自東向西;一旦花粉成熟后,向日葵就不再追隨太陽(yáng)了,而是花盤(pán)始終面向東偏南方向。
難以置信嗎?過(guò)一個(gè)月后再來(lái)看看吧。
植物園里這片金色的海洋,去年就已經(jīng)驗(yàn)證了這種說(shuō)法:葵花花蕾越小,向日性越明顯;一旦長(zhǎng)大了、成熟了,便執(zhí)著地凝望東南方。
在我眼里,向日葵既是高深的化學(xué)家,又是優(yōu)秀的物理學(xué)家。它能夠迅速調(diào)遣體內(nèi)的生長(zhǎng)素和葉黃氧化素,輕而易舉地完成“大頭”旋轉(zhuǎn)這個(gè)物理運(yùn)動(dòng)——生長(zhǎng)素和葉黃氧化素懼怕陽(yáng)光,遇到光線照射,就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)移到背光的一側(cè),同時(shí)刺激背光面的細(xì)胞迅速繁殖。所以,背光面比向光面生長(zhǎng)得快——向日葵利用復(fù)雜的化學(xué)“信差”的差異生長(zhǎng),帶動(dòng)了向日葵花盤(pán)的轉(zhuǎn)動(dòng)。
葵花似乎明白,一直面向太陽(yáng),花朵就會(huì)像孵卵器那樣,聚集陽(yáng)光的熱量,促進(jìn)葵花籽更好、更快地孕育??ㄒ埠苈斆鳎分痍?yáng)光這種事情,只能是自己“青春期”的行為,“追日”的狂熱,必須在自己進(jìn)入中年后戛然而止。
向日葵的花粉畏懼高溫,氣溫超過(guò)30℃,就超出了花粉的理解力,很容易被灼傷。再加上這個(gè)時(shí)候,生長(zhǎng)素分泌量減少,且木栓層形成。因此,到這個(gè)時(shí)期,向日葵方陣會(huì)收起自己對(duì)太陽(yáng)的狂熱,齊刷刷地面朝東南方向,變得老成持重,不再是狂熱的“追日”一族。
因?yàn)檫M(jìn)入“中年”后,花盤(pán)太重了。隨著向日葵花盤(pán)的增大,向日葵早晨向東彎曲、中午直立、下午向西彎曲、夜間直立,這種周而復(fù)始的轉(zhuǎn)向會(huì)逐漸停止?;ūP(pán)除表現(xiàn)為越來(lái)越明顯的垂頭外,朝向幾乎不再改變。在轉(zhuǎn)向受抑制之初,當(dāng)夜間莖頂直立后,最先接受早晨來(lái)自東方陽(yáng)光的照射,為此,絕大部分花盤(pán)面朝東方,但受抑制也有一個(gè)過(guò)程,這個(gè)過(guò)程是緩慢遞進(jìn)的,所以花盤(pán)還能夠稍稍向南偏轉(zhuǎn)大約30度。久而久之,花盤(pán)便朝東南方向固定下來(lái)。
花盤(pán)頷首向東,可以避開(kāi)正午陽(yáng)光的直射;而花盤(pán)一大早親吻陽(yáng)光,有助于烘干夜晚聚集的露水,減少霉菌的侵襲;在相對(duì)涼爽的早晨,東升的旭日,讓向日葵的花盤(pán),變成了溫暖的花床,昆蟲(chóng)們更愿意停下來(lái),幫助傳粉。
與人類的粗心觀察不同,向日葵是不會(huì)和自己討論“向陽(yáng)?還是不向陽(yáng)?”的問(wèn)題,更不去理會(huì)人類對(duì)自己的誤解,它們很清楚自己什么時(shí)候該怎么做。
能夠在狂熱和冷靜間理智抉擇的向日葵,是值得人們學(xué)習(xí)的。
(摘自《科學(xué)畫(huà)報(bào)》2017年第8期)