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        井然咖啡館 林木有枝,井然成序

        2017-10-31 17:39:29王思親
        城市地理 2017年1期
        關(guān)鍵詞:陽光

        王思親

        咖啡館有兩種氣質(zhì):一種狂熱似酒,恨不得將十八般武藝悉數(shù)傾注在文藝的裝潢和材質(zhì)的展示中,上好的咖啡豆就擺在吧臺上供人鑒賞,整個館中都夾雜著濃烈的美式元素;另一種則內(nèi)斂似茶,禁欲系的裝飾,僅僅依靠一些自然的細(xì)節(jié)產(chǎn)生設(shè)計感和層次感,咖啡也濃而不稠,香而微苦。渝北兩江新區(qū)的井然咖啡館,便更傾向于第二種氣質(zhì)。

        暖暖的午后,上班族逃離寫字樓,走進(jìn)店中點一杯咖啡,放下永無止境的報表和資料,看著落地窗外陽光映照著依然車水馬龍的街道,讓人恍惚走在了兩個生活節(jié)奏的分界點:前一秒還在辦公室中的電腦前敲敲打打,后一秒便坐在安靜的咖啡館中品啖著咖啡。工作便是工作,生活還得生活,如同植物的枝葉一般,錯落有致,井然成序——這便是井然咖啡館奉行的態(tài)度。

        井然咖啡館舍棄了人來人往的商圈,而是選擇與白領(lǐng)辦公園區(qū)一街相隔的角落,自然擁有了極其安靜的環(huán)境和清新雅致的氛圍。有人說,井然是重慶最“冷”的咖啡館,原木色調(diào)的地板和桌椅,潔白純凈的墻面,綠意盎然的植株,大氣的全景落地窗,一切都顯得簡約自然。鐵制的樓梯外加愛迪生燈泡又使得這里多了一點混搭的工業(yè)風(fēng),顯得更具層次感。不過,井然給我的感覺,與其說它是一間咖啡館,不如說它更像一座特立獨行的設(shè)計院,因為在統(tǒng)一的色調(diào)下其實隱藏著各種精心設(shè)計的細(xì)節(jié)裝飾,門口的蘭草和萬年青、原木的手工作品、干花與井然的設(shè)計顯得相得益彰且不單調(diào)。若是天氣晴好,陽光正好灑在靠窗的位置和擺滿著雜志的書架上,“懶懶陽光懶懶爬進(jìn)窗,悠悠微醺淡淡咖啡香……”金海心《陽光下的星星》所描述的生活景象便在這里被完美地復(fù)制。

        井然的咖啡也如同店內(nèi)的裝潢一樣簡單且精致。無需復(fù)雜的拉花或是特立獨行的口感,只需點一杯最純粹的美式咖啡,細(xì)細(xì)地品味屬于咖啡豆本身的香氣和微苦,也不失為一段美妙的咖啡之旅。最令我感興趣的是,在井然,不僅僅是放松下來喝一杯咖啡這么簡單。在井然咖啡館的豆瓣小組上,組長cheese寫到“木作+花+咖啡+食物+書+音樂+有意思的東西=另一種生活”。于是,cheese在井然增加了手工體驗,希望更多熱愛生活、熱愛手工木作的朋友可以加入。同時,井然會不定期舉辦各種手工木作教學(xué)課程,以及精品咖啡評鑒活動。不管你是咖啡愛好者,還是喜歡看書的文藝青年,又或是保持著匠心的木藝達(dá)人,都能在與辦公室一步之遙的井然咖啡館里,找到屬于自己的那一份樂趣和輕松。endprint

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