張珍

摘 要：藍(lán)莓是一種原產(chǎn)于美國(guó)、富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，引入我國(guó)進(jìn)行栽培的時(shí)間并不長(zhǎng)，近年來(lái)才得以大面積的推廣種植，其中以東北地區(qū)種植面積最大。各地根據(jù)氣候條件的不同，所選擇栽培的藍(lán)莓品種也有所不同。為了進(jìn)一步提高藍(lán)莓的產(chǎn)量與質(zhì)量，滿足更多消費(fèi)者的需求，本文將對(duì)藍(lán)莓栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行分析，希望為我國(guó)的藍(lán)莓種植者提供有價(jià)值的參考意見，從而提高藍(lán)莓種植的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓；栽培管理；關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類號(hào)：S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932109

藍(lán)莓，英文名為Blueberry，是一種深藍(lán)紫色的小漿果，口感酸甜，富含大量的維生素與纖維素，含有的熱量并不高。研究表明，經(jīng)常食用藍(lán)莓，可以提升人們的視力以及增強(qiáng)心臟功能，在提高人體免疫體與抗神經(jīng)衰弱方面，都有著不錯(cuò)的保健效果。

1 藍(lán)莓栽培地的選擇

藍(lán)莓是一種淺根性植物，喜光照與濕潤(rùn)、抗旱抗?jié)衬芰Σ睿矚g生長(zhǎng)在弱酸性土壤當(dāng)中，所以要求土壤的pH值最好在4.3～5.5之間。由于藍(lán)莓根系較淺，沒有主根，通常在5～20cm的土層之內(nèi)，所以其不耐旱，并且對(duì)土壤的要求比較高。最適宜藍(lán)莓栽培的地址應(yīng)首選在水源充足、便于排灌、無(wú)遮陰物的平地或者輕緩陡坡地，在山地種植時(shí)應(yīng)盡量選擇向陽(yáng)坡或者半陽(yáng)坡。

2 藍(lán)莓栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 定植

通常來(lái)講，藍(lán)莓從定植到結(jié)果的時(shí)間為3a，5a后則進(jìn)入盛果期，壽命可長(zhǎng)達(dá)50a以上。所以，在藍(lán)莓定植之前，栽培土壤的所需后續(xù)養(yǎng)分要提前準(zhǔn)備好，并且會(huì)提前設(shè)置好定植溝穴，溝穴的寬度在60～80cm之間，深度在35～45cm之間。回填溝穴所用的土壤不可隨意選擇，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)測(cè)定，對(duì)土壤土質(zhì)進(jìn)行分析再進(jìn)行配方調(diào)整，一般以有機(jī)質(zhì)含量15%左右為標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)添加適量的草炭土或農(nóng)家肥予以配比；pH值在4.5左右為標(biāo)準(zhǔn)，倘若超過(guò)5.5，則需要添加100g左右的硫磺粉予以中和，未達(dá)到4.3，則需要添加適量石灰粉予以中和；為了保證土壤的通透性，對(duì)粘性過(guò)大的土壤可加入適量的沙土。在添加物與土壤充分混合之后，在進(jìn)行土壤回填。

2.2 授粉

藍(lán)莓的授粉方式為自花授粉，因此為了保持果實(shí)的品種，需要配置不同品種予以授粉，一般的做法就是將高叢藍(lán)莓與矮叢藍(lán)莓進(jìn)行匹配，主要種植品種與授粉種植品種的比例可保持在1：1或者2：1。藍(lán)莓的花期長(zhǎng)達(dá)30d左右，雖然晚霜、風(fēng)雨天氣對(duì)藍(lán)莓結(jié)果造成的影響不大，但倘若授粉樹木數(shù)量太少，則必須對(duì)其進(jìn)行輔助授粉。比如，可在藍(lán)莓栽培地周邊設(shè)置蜂箱，利用蜜蜂進(jìn)行授粉，確保藍(lán)莓的結(jié)果數(shù)量，對(duì)于開花過(guò)晚的花朵與結(jié)果過(guò)晚的果實(shí)予以摘取，這樣一來(lái)不僅可以有效提高藍(lán)莓果實(shí)的質(zhì)量，還能保證藍(lán)莓栽培的產(chǎn)量。

2.3 施肥

藍(lán)莓對(duì)肥料的敏感度非常高，施肥過(guò)量則往往會(huì)給藍(lán)莓根系造成破壞，甚至導(dǎo)致藍(lán)莓果樹的死亡，從而造成不可預(yù)估的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對(duì)于藍(lán)莓的施肥要嚴(yán)加把控，具體需要注意以下幾點(diǎn)：秋季開展施肥工作時(shí)，平均每500m2土地需施加2.5～4t的有機(jī)肥，倘若在有機(jī)肥中拌和沙子，還可有效地改善土壤的透氣性，沙子的作用可維持2～3a的時(shí)間。夏季開展追肥工作時(shí)，追肥時(shí)間主要集中在5—6月份，每株藍(lán)莓果樹需要追加復(fù)合肥大概為80g，但不能直接施加在藍(lán)莓果樹的根部，而應(yīng)該環(huán)形施加在距果樹根部40cm的圈外。在施肥過(guò)后一定要進(jìn)行澆水，目的就是為了讓土壤充分吸收肥料的養(yǎng)分。

2.4 剪枝

一般來(lái)講，在栽種的第1年，會(huì)修剪掉藍(lán)莓植株地上部分的1/2；之后的第2—4年為了擴(kuò)大樹冠且適量結(jié)果，可不作修剪；在進(jìn)入盛果期的第5a，則需對(duì)其高度進(jìn)行控制，主要在春天進(jìn)行疏枝。果樹的大枝結(jié)果年齡在5～6a左右，一旦超過(guò)時(shí)間則需要進(jìn)行平茬更新，確保15～20a樹齡的藍(lán)莓果樹得到全樹更新，還可在芽子萌動(dòng)之前貼近地面進(jìn)行平茬植株，使其重新萌發(fā)新株。

3 病蟲害防治技術(shù)

蛀干類蟲害主要來(lái)自于天牛、金龜子等害蟲侵害，盡量采取物理方式或者生物方式對(duì)其進(jìn)行防治，比如可采用黑光燈或者高壓鈉燈對(duì)害蟲進(jìn)行分工捕殺、在土壤中應(yīng)用白僵菌防治金龜子幼蟲、投入害蟲天敵進(jìn)行捕捉等。

對(duì)于食葉食果類的蟲害，可采用化學(xué)方式進(jìn)行防治，例如在藍(lán)莓葉芽新綠、花芽初白、坐果期以及果實(shí)膨大期等關(guān)鍵時(shí)期適時(shí)噴灑對(duì)硫磷、馬拉硫磷等殺蟲劑，對(duì)食葉食果類蟲害進(jìn)行有效防治。

對(duì)于病菌類蟲害防治，需要種植者及時(shí)將病果實(shí)、病枝葉以及掉落果葉進(jìn)行清理，采用深埋或者焚燒的方式，防治病菌的2次傳播。每年的5月份要進(jìn)行尿素噴施工作，植株開花前要進(jìn)行嗪胺靈噴施工作，目的就是為了避免葉片失綠癥、葉枯病、僵果病的發(fā)生。

4 結(jié)語(yǔ)

藍(lán)莓的市場(chǎng)前景非?？捎^，但由于引進(jìn)國(guó)內(nèi)栽培的時(shí)間并不長(zhǎng)，栽培管理的關(guān)鍵技術(shù)還有待研究，除了要進(jìn)行品種優(yōu)選以外，還應(yīng)重視并做好栽培過(guò)程中每一處環(huán)節(jié)。只有在藍(lán)莓的栽培管理關(guān)鍵技術(shù)上有所創(chuàng)新，才能保證藍(lán)莓果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量，進(jìn)而保障我國(guó)藍(lán)莓種植戶的切身利益，推動(dòng)我國(guó)藍(lán)莓種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。endprint