尚小林+谷新芳

摘 要：雞作為我國畜牧業(yè)的重要經(jīng)濟養(yǎng)殖物，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占有一定比重。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，雞肉與雞蛋的消費呈現(xiàn)上升趨勢。在雞的養(yǎng)殖管理上，雞舍的建造、雞種選擇、飼養(yǎng)管理、疾病防治等要做好相應(yīng)的工作。本文通過對雞的養(yǎng)殖管理存在的問題，在集約化養(yǎng)殖的背景下，提出一些建議，僅供參考。

關(guān)鍵詞：雞；養(yǎng)殖管理；存在問題

中圖分類號：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932086

近年來，隨著國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，家禽類養(yǎng)殖業(yè)得到飛速發(fā)展。特別是雞的飼養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)，在廣大農(nóng)村雞的飼養(yǎng)開始走向集約化的道路，并且形成了不同品牌的綠色養(yǎng)殖。但是由于部分養(yǎng)殖戶在雞的養(yǎng)殖管理上沒有相應(yīng)的觀念，導(dǎo)致對集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖形成了制約，對養(yǎng)雞戶的經(jīng)濟效益造成了影響。

1 養(yǎng)殖場的選擇

在雞的養(yǎng)殖場選擇上，要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的地區(qū)，例如草場、山地等場地。選擇的場地要遠(yuǎn)離工廠、居民區(qū)、交通要道，不能在飲用水源的上游，在養(yǎng)殖場周圍5km內(nèi)沒有污染源，并且要保證水源質(zhì)量，要考慮向陽背風(fēng)、交通便捷等因素。在養(yǎng)殖過程中，要在保證雞的正?；顒臃秶鷥?nèi)安裝圍欄。雞舍建設(shè)時應(yīng)在集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖的情況下，采用磚瓦結(jié)構(gòu)的形式。在雞舍建設(shè)過程中要注意雞舍周邊的陽光，要保證充足，避免選擇陰暗潮濕的地方。養(yǎng)殖場內(nèi)部要安裝好產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱除了保證母雞能產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋外，也對工作人員檢蛋工作更加便利。根據(jù)雞的養(yǎng)殖數(shù)量，來決定養(yǎng)殖場內(nèi)部料筒與飲水器的數(shù)量。雞舍內(nèi)地面應(yīng)鋪設(shè)墊草或者鋸末，便于清理雞糞，保障雞舍的衛(wèi)生。

2 雞的飼養(yǎng)管理

2.1 雛雞喂養(yǎng)管理

在對雞的幼雛的喂養(yǎng)上，首先需要大約40d左右的時間，要對雛雞進(jìn)行統(tǒng)一集中喂養(yǎng)。40d后，隨著雞的體重上漲，便可對雞進(jìn)行放養(yǎng)養(yǎng)殖，也就是讓雛雞在野外自由覓食。每天在針對雞的飼養(yǎng)上，要由專人進(jìn)行相應(yīng)的訓(xùn)練，將飼料與飲水都在室外進(jìn)行，通過光照對雛雞的影響，來促進(jìn)雛雞的食欲。針對放養(yǎng)的時間上，早晨不能過早，也不宜在大風(fēng)與下雨天氣進(jìn)行活動，雛雞本身抵抗力較差，容易生病。根據(jù)喂養(yǎng)的實際情況，來決定雞飼料的量。晚上要及時將雛雞放回雞舍，不能在外過夜。在召集雞回到雞舍上要采用吹口哨的形式，這樣每次哨聲響起，雞立即回到雞舍進(jìn)行補飼。

2.2 雞舍環(huán)境

在雞舍的管理上，根據(jù)季節(jié)與氣溫的變化，保證雞的養(yǎng)殖管理質(zhì)量。夏天炎熱天氣，重點對雞舍進(jìn)行通風(fēng)，在飼喂的環(huán)節(jié)上，要根據(jù)氣溫對雞采食量的影響來進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，保證雞的營養(yǎng)。而在冬季對雞舍的管理上，根據(jù)雞群擠堆的情況來進(jìn)行溫度的調(diào)整，避免雛雞因為溫度過低或過高出現(xiàn)死亡率上升的情況。

2.3 飼料管理

在雞的飼料選擇上，精飼料必須保證質(zhì)量安全穩(wěn)定，并根據(jù)雞齡來挑選飼料的種類。在雞的糧籽選擇上，盡量選用玉米、小麥、高粱等谷粒，這些飼料除了保障雞的生長發(fā)育外，也可以有效控制養(yǎng)殖成本，對雞肉、雞蛋的質(zhì)量有所提升。產(chǎn)蛋雞的飼料可添加蛋白質(zhì)或礦物質(zhì)飼料，例如豆餅、魚骨粉等，并要保證雞使用的飲用水充足。對雞的飼養(yǎng)槽要及時清洗與消毒，避免留下飼料的殘留，特別針對已經(jīng)變質(zhì)的殘留飼料要嚴(yán)格重視，避免對雞的健康造成損害。

2.4 轉(zhuǎn)群工作

雛雞育成之后要及時轉(zhuǎn)群，要選擇合適的晴朗天氣進(jìn)行轉(zhuǎn)群工作。在轉(zhuǎn)群之后及時對雞舍進(jìn)行清潔消毒，在轉(zhuǎn)群之前在雞飼料中添加維生素或者抗菌藥來避免雞群應(yīng)激能力的下降。雞群在轉(zhuǎn)群前后，觀察雞的采食與飲水能力是否正常。

3 的防疫與疾控工作

3.1 雞的防疫管理

在針對雞的養(yǎng)殖質(zhì)量上，要對雞及時進(jìn)行防疫工作，目前養(yǎng)雞業(yè)受到雞的多種疾病的困擾，雞本身雖然免疫力與抗病力較強，但是在外在環(huán)境與飼養(yǎng)方式等多方面因素的影響，雞群發(fā)生傳染病的概率增加。部分疾病例如雞新城疫、雞痘、雞傳軟性支氣管炎等疾病由于技術(shù)原因，至今未能有有效藥物來解決這些問題。因此，只有做好雞的免疫接種工作，才能避免雞傳染病大規(guī)模發(fā)生。在雞的疫苗選擇上，由相關(guān)管理部門負(fù)責(zé)進(jìn)行疫苗接種，要保證疫苗的質(zhì)量，避免養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟損失。

3.2 雞舍消毒工作

在雞的疾病預(yù)防上，及時做好相應(yīng)的工作，重點在雞舍的衛(wèi)生工作與消毒工作。衛(wèi)生工作主要有飲水、飼料、雞舍環(huán)境。飲水要保證清潔衛(wèi)生，對雞使用的飲水器設(shè)施進(jìn)行定期清理與消毒。飼料的衛(wèi)生重點為，保證飼料的質(zhì)量，嚴(yán)禁使用發(fā)霉過期的飼料來對雞進(jìn)行喂養(yǎng)。雞舍的環(huán)境對雞的疾病預(yù)防起著至關(guān)重要的作用，雞舍的飼養(yǎng)上要采用“全進(jìn)全出”的模式來進(jìn)行轉(zhuǎn)群工作，雞出籠之后要對雞舍進(jìn)行打掃與清洗，并進(jìn)行相應(yīng)的消毒，消毒工作不能留下任何死角。

4 結(jié)語

雞的養(yǎng)殖管理逐漸走向集約化、規(guī)?；拇筅厔菹?，通過對雞的飼養(yǎng)管理各方面因素進(jìn)行綜合分析，有助于雞的養(yǎng)殖質(zhì)量。針對雞的養(yǎng)殖管理出現(xiàn)的疾病預(yù)防工作存在的問題，根據(jù)實際情況進(jìn)行相應(yīng)的疾病預(yù)防與消毒工作，有利于雞的健康成長，也保障了雞肉與雞蛋的質(zhì)量，滿足消費者的需求。endprint