劉海韜

摘 要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也逐漸取得進(jìn)步，尤其是在水稻栽培技術(shù)上。近年來(lái)，我國(guó)的水稻栽培技術(shù)愈發(fā)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及無(wú)公害等道路、方向上發(fā)展，不僅使農(nóng)村的勞動(dòng)力得到節(jié)省，還改善了農(nóng)村的生活質(zhì)量，減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。某省是我國(guó)水稻的主產(chǎn)區(qū)之一，先后推廣了節(jié)本、優(yōu)質(zhì)以及高效的一系列有力于提高水稻栽培的技術(shù)，并取得較為可觀(guān)的成效；但是在推廣與應(yīng)用的過(guò)程中，存在著技術(shù)不夠完善、技術(shù)引進(jìn)力度不大以及普及率較低等問(wèn)題，因此對(duì)栽培優(yōu)質(zhì)水稻的技術(shù)行進(jìn)一步的研究尤為必要，本文就以該省為淺析對(duì)象，分析其優(yōu)質(zhì)水稻的推動(dòng)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：節(jié)本高效；優(yōu)質(zhì)水稻；栽培；技術(shù)推廣

中圖分類(lèi)號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932061

水稻是我國(guó)主要且重要的糧食作物之一，加之全國(guó)以稻米為主食的人數(shù)占有60%及以上的比重，有50%及以上的農(nóng)業(yè)人口從事稻作行業(yè)，人們對(duì)水稻的栽培、生產(chǎn)技術(shù)非常重視。近10a以來(lái)，我國(guó)水稻的種植面積不斷得到擴(kuò)大，產(chǎn)值不斷實(shí)現(xiàn)攀升，至目前，其種植面積大約有2800～3200hm2，約占全國(guó)糧食播種面積的27%，總產(chǎn)量約有1.8～2.0億t，約占糧食總產(chǎn)量的39%，由此可見(jiàn)，水稻的栽培在我國(guó)占據(jù)著重要的地位[1]。

某省作為地處我國(guó)西部的發(fā)展高地，位于大陸地勢(shì)3大階梯中的第1級(jí)和第2級(jí)，有高低懸殊，西高東低的特點(diǎn)，加之其氣候類(lèi)型多變、雨量多等特點(diǎn)，使得其地區(qū)具有種植水稻的優(yōu)越性，但是由于自然環(huán)境較為惡劣，因而在推廣優(yōu)質(zhì)節(jié)本高效水稻栽培技術(shù)時(shí)，存在一定的難度，因而如何在優(yōu)越地理位置上推廣優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，是先關(guān)行業(yè)及部門(mén)所研究和關(guān)注的要點(diǎn)，也是本文所研究的目的。

1 節(jié)本高效的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選取綜合性良好的品種

要想保障水稻的優(yōu)質(zhì)性，最為關(guān)鍵的就是品種的良好性。近年來(lái)，德香4103、蓉18優(yōu)447、宜香優(yōu)2115、D 香707等品種均成為優(yōu)質(zhì)水稻品種；德香4103的產(chǎn)量相對(duì)較高，且具有抗性佳、再生能力強(qiáng)、米質(zhì)好、適應(yīng)性佳等優(yōu)點(diǎn)，連續(xù)4a被認(rèn)定為該省的主導(dǎo)品種，并已通過(guò)12個(gè)省審定。早前在2012年，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“超級(jí)稻”，并成為全國(guó)的主導(dǎo)品種；目前，全國(guó)推廣種植該品種的累積面積已接近333500萬(wàn)m2。蓉18優(yōu)447同樣具有產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)以及米質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，適宜于3月上旬至下旬播種在海拔400m以下平丘區(qū)，而對(duì)于海拔為400～800m的平丘區(qū)，則適宜在3月中旬—4月上旬；具有雙株栽插的優(yōu)越性。宜香優(yōu)2115與前2種品種一樣，同樣具有產(chǎn)量高、適應(yīng)能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還具有合理密植的可行性，增強(qiáng)土地面積的利用率；D香707也具有抗性強(qiáng)、米質(zhì)佳以及產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，適宜種植于丘陵；據(jù)了解，其品質(zhì)測(cè)定為：糙米率81.0%，精米率72.0%，整精米率49.8%；堊白米率36%，堊白度7.0%，透明度2級(jí)，堿消值4.9級(jí)，膠稠度73mm，直鏈淀粉粉量22.6%，蛋白質(zhì)含量9.6%。

1.2 簡(jiǎn)化旱育秧栽培技術(shù)

為了降低惡劣環(huán)境對(duì)水稻種植的影響性，推廣、研究簡(jiǎn)化旱育秧栽培尤為重要。所謂旱育秧栽培指的是在環(huán)境極為接近旱地條件的下，可以成功培育壯秧的技術(shù)，具體的內(nèi)容與步驟主要可分為苗床選擇、苗床培肥、覆蓋與面土準(zhǔn)備、苗床消毒調(diào)酸播種等，可以提高旱育技術(shù)的到位率、覆蓋率，進(jìn)而為拋秧等創(chuàng)造更為有利的條件，最終提高其優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)率。

1.3 優(yōu)質(zhì)栽培的技術(shù)要點(diǎn)

提高培育壯秧的技術(shù)。根據(jù)選擇優(yōu)質(zhì)水稻品種的特點(diǎn)、屬性以及適應(yīng)能力、條件等選擇其適宜的育秧方式以及適期。 注意對(duì)育秧環(huán)境的控制、調(diào)節(jié)以及實(shí)施無(wú)公害的施肥。根據(jù)育秧環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)水稻品種的屬性建立無(wú)公害的培育基地，并采用科學(xué)的種植、施肥技術(shù)，選用無(wú)公害的肥料。 加強(qiáng)無(wú)公害病蟲(chóng)草的綜合防治技術(shù)。堅(jiān)持將“預(yù)防為主，治療為輔”作為主要的方針，并積極采取“物理防治以及農(nóng)業(yè)防治”措施，必要時(shí)配合化學(xué)防治加以控制。 收獲與儲(chǔ)藏。在水稻收割時(shí)節(jié)保證其收割量達(dá)90%及以上，并做好對(duì)稻谷的防蟲(chóng)、防潮、鼠害以及霉變等工作，保證稻谷的優(yōu)質(zhì)量。

2 節(jié)本高效的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的推廣實(shí)踐

2.1 推廣與實(shí)踐的內(nèi)容與方法

該省對(duì)于優(yōu)質(zhì)水稻的節(jié)本高效栽培技術(shù)推廣，以德香4103等較為優(yōu)質(zhì)的水稻品種為主推品種，將其優(yōu)質(zhì)水稻的特點(diǎn)以及適應(yīng)性凸顯出來(lái)，形成具有針對(duì)性的推廣方案，然后根據(jù)這方案將農(nóng)業(yè)技術(shù)、工作機(jī)制、創(chuàng)新方法等展開(kāi)，進(jìn)而可進(jìn)一步探索出更為優(yōu)質(zhì)的推廣思路，并使之成為一切工作展開(kāi)的中心，不斷優(yōu)化以及改進(jìn)推廣的技術(shù)。

2.2 推廣的思路

在原有的技術(shù)推廣方式上增加科技技術(shù)的利用，例如主要依托于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、媒體技術(shù)以及農(nóng)技體系等實(shí)施，將優(yōu)質(zhì)節(jié)本高效的栽培技術(shù)推廣開(kāi)來(lái)；還要根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)能力、發(fā)展目標(biāo)引進(jìn)其他優(yōu)質(zhì)技術(shù)、栽培技術(shù)以及專(zhuān)業(yè)人才，展開(kāi)四傳地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻種植的培訓(xùn)，落實(shí)到至田間進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的指導(dǎo)，將最為優(yōu)質(zhì)的科學(xué)技術(shù)、水稻品種推廣到位，使其成為一套完整、有體系的傳教方式，在最短的時(shí)間實(shí)現(xiàn)針對(duì)性地區(qū)生產(chǎn)高質(zhì)量、節(jié)本的優(yōu)質(zhì)水稻，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍[2]。

2.3 組織的方式

優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)推廣工作的實(shí)施主體分別有省、市以及縣的農(nóng)技中心，主要的實(shí)施方案由省級(jí)農(nóng)技中心負(fù)責(zé)，推廣的方案以及具體的步驟明確后，再由以下的農(nóng)技中心落實(shí)，進(jìn)而形成一個(gè)責(zé)任明確、分配到位的工作體系，使栽培技術(shù)的推廣得以真正實(shí)現(xiàn)。在推廣的地區(qū)上選擇一個(gè)市級(jí)農(nóng)科站，負(fù)責(zé)水稻品種的優(yōu)質(zhì)選擇與供給，參與到實(shí)際的栽培技術(shù)服務(wù)中；各縣級(jí)農(nóng)科站則要負(fù)責(zé)相關(guān)栽培技術(shù)的推廣與宣傳，落實(shí)大面積的推廣任務(wù)，必要時(shí)還要親自到田間指導(dǎo)；根據(jù)所選水稻種植面積、推廣面積以及水稻的產(chǎn)量等指標(biāo)行綜合性的評(píng)析，根據(jù)結(jié)果作進(jìn)一步的技術(shù)優(yōu)化與推廣工作。endprint

3 節(jié)本高效的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的具體推廣措施

3.1 建立領(lǐng)導(dǎo)體系，實(shí)施責(zé)任到位制

要想實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻節(jié)本高效栽培技術(shù)的有效推廣目標(biāo)，要加強(qiáng)節(jié)本高效栽培技術(shù)推廣人員的相關(guān)能力，以及建立相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)體系，從而實(shí)施每位工作人員的責(zé)任到位制，進(jìn)而才能從各個(gè)方面落實(shí)到推廣的工作上，從而才能獲得最終的有效工作成果[3]。因此相關(guān)部門(mén)應(yīng)采用逐層建立領(lǐng)導(dǎo)體系的方式，例如從省至市，再到縣，成立推廣工作的領(lǐng)導(dǎo)小組，可以由農(nóng)業(yè)廳的廳長(zhǎng)、副廳長(zhǎng)等擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組的組長(zhǎng)，再由農(nóng)業(yè)技術(shù)站的設(shè)置小組組建，將推廣工作從方案的策劃、組織的協(xié)調(diào)、實(shí)驗(yàn)的考核等負(fù)責(zé)到位，進(jìn)而將措施、指標(biāo)等內(nèi)容落實(shí)。

3.2 加強(qiáng)宣傳力度，落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)

節(jié)本高效栽培技術(shù)的推廣離不開(kāi)有效的宣傳工作，各技術(shù)推廣單位要格外注重在品種學(xué)擇、種植方法以及科學(xué)施肥等關(guān)鍵技術(shù)的推廣方式以及力度。以往，推廣宣傳的方式主要有分發(fā)宣傳單、公告欄展示等，宣傳的方式極為簡(jiǎn)單且普及性不高，推廣效果微乎其微，可以在推廣方式上進(jìn)行拓展，例如借助科學(xué)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，將其推廣的方式科學(xué)化、網(wǎng)絡(luò)化；還可以增設(shè)專(zhuān)業(yè)講座，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員、專(zhuān)家解析該類(lèi)技術(shù)，解答農(nóng)業(yè)人員的疑難，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)人員掌握以及了解其栽培技術(shù)的要點(diǎn)。

3.3 建立示范戶(hù)，發(fā)揮帶動(dòng)作用

在較為偏遠(yuǎn)的地方，尤其是在農(nóng)村，想要推廣一項(xiàng)好的技術(shù)，用上一個(gè)好的項(xiàng)目，光通過(guò)口頭的講解、宣傳未必能獲得有效的成果，但是只要將“示范戶(hù)”建立起來(lái)，其作用就顯而易見(jiàn)了。主要的原因有以下幾點(diǎn)：成果看得見(jiàn)。身邊人在栽培技術(shù)的推廣下，逐漸提高了生活質(zhì)量，因而群眾跟著學(xué)心里就會(huì)顯得踏實(shí)。示范戶(hù)是大家公認(rèn)的能人。人們對(duì)公認(rèn)能人的推廣、運(yùn)用技術(shù)，在一定程度上都會(huì)認(rèn)可，他們認(rèn)為，能人具有通曉市場(chǎng)、信息靈通的能力，跟著他走一定會(huì)實(shí)現(xiàn)改善生活質(zhì)量的目標(biāo)。由此可見(jiàn)，建立好示范戶(hù)，發(fā)揮其示范戶(hù)的作用，在一定意義上可以提高相關(guān)技術(shù)的推廣。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)的研究，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)

秉著“高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生態(tài)、安全”等推廣理念，并結(jié)合生產(chǎn)的實(shí)際情況，積極引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、加強(qiáng)原有技術(shù)的研究力度很有必要。所謂技術(shù)引進(jìn)，指的是相關(guān)的研究單位、部門(mén)通過(guò)一定的方式從其他領(lǐng)域、企業(yè)、國(guó)家等獲得先進(jìn)技術(shù)的行為，這里提到的先進(jìn)技術(shù)不單指的是機(jī)械、操作技術(shù)，也借指先進(jìn)的人才等，通過(guò)引進(jìn)的技術(shù)轉(zhuǎn)變陳舊技術(shù)的研究方式，改善陳舊技術(shù)的不足，進(jìn)而將研究的技術(shù)推向更為有效、有針對(duì)性的方向上發(fā)展，最終使其影響著推廣技術(shù)的落實(shí)以及成果[4]。

3.5 加強(qiáng)監(jiān)督工作，開(kāi)展評(píng)比活動(dòng)

想要真正了解推廣技術(shù)工作的落實(shí)與否，建立、加強(qiáng)一定的監(jiān)督崗位、工作不可或缺，因而在優(yōu)質(zhì)水稻節(jié)本高效栽培技術(shù)的推廣過(guò)程中，可以成立專(zhuān)門(mén)的工作質(zhì)量督查小組，定期開(kāi)展督促檢查的工作以及考核，可以從督查以及考核的結(jié)果中明確相關(guān)部門(mén)的工作落實(shí)情況，才能有針對(duì)性的解決其中存在的問(wèn)題。據(jù)了解，人們一般只有在競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)下才能將自己的才智、工作“釋放”開(kāi)來(lái)，開(kāi)展相關(guān)的工作評(píng)比活動(dòng)可影響栽培技術(shù)的推廣與落實(shí)工作。將優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)本的栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)地區(qū)的農(nóng)戶(hù)選取為示范榜樣，通過(guò)評(píng)比，予以?xún)?yōu)先農(nóng)戶(hù)一定的獎(jiǎng)勵(lì)，可以激發(fā)人們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高人們的工作積極性。

4 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)，大多數(shù)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源都是農(nóng)耕，而水稻又占據(jù)著較大的比重，因而推廣優(yōu)質(zhì)水稻節(jié)本高效栽培技術(shù)，不僅有利于提高水稻的生產(chǎn)，而且還有利于提高農(nóng)民的生活水平，改善農(nóng)民的生活質(zhì)量，因此這一項(xiàng)工作的推廣、落實(shí)還需要不斷地發(fā)展與研究。

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（17）：29-30.endprint