沈邦瓊+王瓊芳+李娟

摘 要：本實(shí)驗(yàn)采用田間試驗(yàn)研究了噴施有機(jī)鐵肥、無(wú)機(jī)鐵肥對(duì)茉莉植株長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，葉面噴施有機(jī)鐵（螯合鐵）、無(wú)機(jī)鐵（硫酸亞鐵）均能促進(jìn)茉莉植株的生長(zhǎng)、增加株花序數(shù)、花蕾數(shù)、蕾重、產(chǎn)量。其效果是螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%），螯合鐵又以高濃度（0.1%）效果優(yōu)于低濃度（0.05%），硫酸亞鐵也以高濃度（0.4%）效果優(yōu)于低濃度（0.2%）。

關(guān)鍵詞：茉莉；葉面噴施；鐵肥；長(zhǎng)勢(shì)；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932005

引言

茉莉（Jasminum sambac（Linn.）Ait.屬木犀科素馨屬常綠灌木植物。茉莉花是花茶產(chǎn)業(yè)的主要香源作物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，用茉莉花窨制的花茶，香氣清雅、茶味醇厚，深受廣大嗜茶者的喜愛(ài)，犍為縣茉莉花種植已有300多a的歷史，是西南最大，中國(guó)第2大茉莉花基地。由于長(zhǎng)期單一種植茉莉花和茉莉花種植面積的不斷擴(kuò)大（在砂性土和堿性土種植），部分茉莉花缺鐵癥狀明顯，嚴(yán)重影響茉莉花長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和品質(zhì)，本次試驗(yàn)的目的在于研究用不同種類和不同濃度的鐵肥葉面噴施對(duì)茉莉花長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試品種

三年生金犍茉莉1號(hào)。

1.1.2 供試土壤

供試土壤馬邊河沖積土，采自四川省犍為縣清溪鎮(zhèn)，質(zhì)地砂質(zhì)土，土壤養(yǎng)分偏低，有機(jī)質(zhì)含量17.8g/kg。

1.1.3 供試肥料

螯合鐵、硫酸亞鐵。

1.1.4 供試地點(diǎn)

犍為縣清溪鎮(zhèn)渠成村。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)方式

田間試驗(yàn)、葉面噴施。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，采用葉面噴施，隨機(jī)區(qū)組排列，共設(shè)5個(gè)處理，每處理重復(fù)3次。每小區(qū)面積為8.1m2。

處理：1.CK（葉面噴清水）；2螯合鐵（0.05%）；3.螯合鐵（0.1%）；4.硫酸亞鐵（0.2%）；5.硫酸亞鐵（0.4%）。

1.2.3 觀察項(xiàng)目

植株長(zhǎng)勢(shì)，包括分枝情況、樹(shù)冠寬、單葉面積及各梢發(fā)生的時(shí)間等。

生育期記載：現(xiàn)蕾期、始花期、盛花期、末花期、株花蕾數(shù)、百蕾鮮重。

各花汛時(shí)間、各花期產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)茉莉各級(jí)梢生長(zhǎng)的影響

據(jù)觀察，犍為縣從春到秋可以發(fā)生5次相對(duì)集中的抽梢期，即3月下旬到4月上旬發(fā)1次梢，6月上中旬發(fā)2次梢，7月中旬發(fā)3次梢、8月中下旬發(fā)4次梢，9月中、下旬發(fā)5次梢，由于發(fā)5次梢時(shí)氣溫較低，形成的花蕾小、花質(zhì)差，因此這次梢產(chǎn)生的花蕾?zèng)]有多大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以這里沒(méi)有對(duì)第5次梢作研究。

8月5日測(cè)定各處理茉莉各級(jí)梢的生長(zhǎng)變化情況，從表1可以看出，各處理樹(shù)冠面積比對(duì)照有所增加，但各處理差異不明顯。各處理對(duì)梢枝的生長(zhǎng)情況的影響作用為處理3>處理2>處理5>處理4，即螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%）。

2.2 對(duì)茉莉百蕾重的影響

從表2可以看出，6—8月整個(gè)花期內(nèi)茉莉花百蕾重變化不大，葉面噴施螯合鐵（0.1%）、螯合鐵（0.05%）、硫酸亞鐵（0.4%）、硫酸亞鐵（0.2%）在整個(gè)花期內(nèi)百蕾重比對(duì)照增加。其中又以處理3的作用最為明顯，處理3在6、7、8月百蕾重分別比對(duì)照增加5.5%、6.3%、7%。除了處理2、處理5在8月對(duì)百蕾重的影響稍為顯著一點(diǎn)外，處理2、4、5與對(duì)照相比差異不顯著，說(shuō)明處理2、4、5對(duì)增加蕾重的作用不明顯。

2.3 對(duì)各花期產(chǎn)量及總產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，各花汛中伏花所占的比例最大，占總產(chǎn)量的53.5%～57.6%，秋花所占的比例次之，占總產(chǎn)量的27.7%～28.7%，春花的產(chǎn)量最低。各花期產(chǎn)量受氣溫的影響較大，通過(guò)常年觀察得之，夏季持續(xù)高溫的年份伏花期的產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的比例要大些，可高達(dá)近60%；秋花產(chǎn)量、所占的比例受天氣影響更大些，如秋季氣溫高、光照充足，可以達(dá)到30%以上，且花的質(zhì)量好，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此次試驗(yàn)?zāi)攴?，秋季雨水較多，因此秋花所占的比例小于30%。

葉面噴施鐵肥對(duì)茉莉花產(chǎn)量有一定的提高，處理3的產(chǎn)量最高，比對(duì)照增產(chǎn)19.1%，處理2的產(chǎn)量次之，比對(duì)照增產(chǎn)11.3%，處理2、處理3與對(duì)照差異均達(dá)顯著性水平。處理5的增產(chǎn)效果也較好，比對(duì)照增產(chǎn)7.3%。處理4的增產(chǎn)效果較差，只比對(duì)照增產(chǎn)3.3%。因此可以說(shuō)明，葉面噴施鐵肥對(duì)茉莉產(chǎn)量的增加作用是螯合鐵0.1%>螯合鐵0.05%>硫酸亞鐵0.4%>硫酸亞鐵0.2%，原因可能是硫酸亞鐵在空氣中容易被氧化成高價(jià)鐵，不利于葉片的吸收。葉面噴施有機(jī)鐵（螯合鐵）、無(wú)機(jī)鐵（硫酸亞鐵）不僅能增加茉莉總產(chǎn)量，還可以增加伏花和秋花產(chǎn)量，從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可見(jiàn)，各處理伏花產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比例增大，以處理3伏花期所占的比例最大，處理2次之，再次為處理5、處理4。因此葉面噴施鐵肥既增加產(chǎn)量又達(dá)到優(yōu)質(zhì)，提高了茉莉花的經(jīng)濟(jì)效益。endprint