沈邦瓊+王瓊芳+李娟

摘 要：本實(shí)驗(yàn)采用田間試驗(yàn)研究了噴施有機(jī)鐵肥、無機(jī)鐵肥對茉莉植株長勢、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，葉面噴施有機(jī)鐵（螯合鐵）、無機(jī)鐵（硫酸亞鐵）均能促進(jìn)茉莉植株的生長、增加株花序數(shù)、花蕾數(shù)、蕾重、產(chǎn)量。其效果是螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%），螯合鐵又以高濃度（0.1%）效果優(yōu)于低濃度（0.05%），硫酸亞鐵也以高濃度（0.4%）效果優(yōu)于低濃度（0.2%）。

關(guān)鍵詞：茉莉；葉面噴施；鐵肥；長勢；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932005

引言

茉莉（Jasminum sambac（Linn.）Ait.屬木犀科素馨屬常綠灌木植物。茉莉花是花茶產(chǎn)業(yè)的主要香源作物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，用茉莉花窨制的花茶，香氣清雅、茶味醇厚，深受廣大嗜茶者的喜愛，犍為縣茉莉花種植已有300多a的歷史，是西南最大，中國第2大茉莉花基地。由于長期單一種植茉莉花和茉莉花種植面積的不斷擴(kuò)大（在砂性土和堿性土種植），部分茉莉花缺鐵癥狀明顯，嚴(yán)重影響茉莉花長勢、產(chǎn)量和品質(zhì)，本次試驗(yàn)的目的在于研究用不同種類和不同濃度的鐵肥葉面噴施對茉莉花長勢、產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試品種

三年生金犍茉莉1號。

1.1.2 供試土壤

供試土壤馬邊河沖積土，采自四川省犍為縣清溪鎮(zhèn)，質(zhì)地砂質(zhì)土，土壤養(yǎng)分偏低，有機(jī)質(zhì)含量17.8g/kg。

1.1.3 供試肥料

螯合鐵、硫酸亞鐵。

1.1.4 供試地點(diǎn)

犍為縣清溪鎮(zhèn)渠成村。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)方式

田間試驗(yàn)、葉面噴施。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，采用葉面噴施，隨機(jī)區(qū)組排列，共設(shè)5個(gè)處理，每處理重復(fù)3次。每小區(qū)面積為8.1m2。

處理：1.CK（葉面噴清水）；2螯合鐵（0.05%）；3.螯合鐵（0.1%）；4.硫酸亞鐵（0.2%）；5.硫酸亞鐵（0.4%）。

1.2.3 觀察項(xiàng)目

植株長勢，包括分枝情況、樹冠寬、單葉面積及各梢發(fā)生的時(shí)間等。

生育期記載：現(xiàn)蕾期、始花期、盛花期、末花期、株花蕾數(shù)、百蕾鮮重。

各花汛時(shí)間、各花期產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 對茉莉各級梢生長的影響

據(jù)觀察，犍為縣從春到秋可以發(fā)生5次相對集中的抽梢期，即3月下旬到4月上旬發(fā)1次梢，6月上中旬發(fā)2次梢，7月中旬發(fā)3次梢、8月中下旬發(fā)4次梢，9月中、下旬發(fā)5次梢，由于發(fā)5次梢時(shí)氣溫較低，形成的花蕾小、花質(zhì)差，因此這次梢產(chǎn)生的花蕾沒有多大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以這里沒有對第5次梢作研究。

8月5日測定各處理茉莉各級梢的生長變化情況，從表1可以看出，各處理樹冠面積比對照有所增加，但各處理差異不明顯。各處理對梢枝的生長情況的影響作用為處理3>處理2>處理5>處理4，即螯合鐵（0.1%）>螯合鐵（0.05%）>硫酸亞鐵（0.4%）>硫酸亞鐵（0.2%）。

2.2 對茉莉百蕾重的影響

從表2可以看出，6—8月整個(gè)花期內(nèi)茉莉花百蕾重變化不大，葉面噴施螯合鐵（0.1%）、螯合鐵（0.05%）、硫酸亞鐵（0.4%）、硫酸亞鐵（0.2%）在整個(gè)花期內(nèi)百蕾重比對照增加。其中又以處理3的作用最為明顯，處理3在6、7、8月百蕾重分別比對照增加5.5%、6.3%、7%。除了處理2、處理5在8月對百蕾重的影響稍為顯著一點(diǎn)外，處理2、4、5與對照相比差異不顯著，說明處理2、4、5對增加蕾重的作用不明顯。

2.3 對各花期產(chǎn)量及總產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，各花汛中伏花所占的比例最大，占總產(chǎn)量的53.5%～57.6%，秋花所占的比例次之，占總產(chǎn)量的27.7%～28.7%，春花的產(chǎn)量最低。各花期產(chǎn)量受氣溫的影響較大，通過常年觀察得之，夏季持續(xù)高溫的年份伏花期的產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的比例要大些，可高達(dá)近60%；秋花產(chǎn)量、所占的比例受天氣影響更大些，如秋季氣溫高、光照充足，可以達(dá)到30%以上，且花的質(zhì)量好，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此次試驗(yàn)?zāi)攴荩锛居晁^多，因此秋花所占的比例小于30%。

葉面噴施鐵肥對茉莉花產(chǎn)量有一定的提高，處理3的產(chǎn)量最高，比對照增產(chǎn)19.1%，處理2的產(chǎn)量次之，比對照增產(chǎn)11.3%，處理2、處理3與對照差異均達(dá)顯著性水平。處理5的增產(chǎn)效果也較好，比對照增產(chǎn)7.3%。處理4的增產(chǎn)效果較差，只比對照增產(chǎn)3.3%。因此可以說明，葉面噴施鐵肥對茉莉產(chǎn)量的增加作用是螯合鐵0.1%>螯合鐵0.05%>硫酸亞鐵0.4%>硫酸亞鐵0.2%，原因可能是硫酸亞鐵在空氣中容易被氧化成高價(jià)鐵，不利于葉片的吸收。葉面噴施有機(jī)鐵（螯合鐵）、無機(jī)鐵（硫酸亞鐵）不僅能增加茉莉總產(chǎn)量，還可以增加伏花和秋花產(chǎn)量，從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可見，各處理伏花產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比例增大，以處理3伏花期所占的比例最大，處理2次之，再次為處理5、處理4。因此葉面噴施鐵肥既增加產(chǎn)量又達(dá)到優(yōu)質(zhì)，提高了茉莉花的經(jīng)濟(jì)效益。endprint