林寬雨/供稿
“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊……”,今天是博物館的“草原”主題日,一大早,海盜和皮弟就興沖沖地來到了博物館。
“在中國古代的北方草原上,鐵木真率領(lǐng)著他的蒙古鐵騎,以勢不可當(dāng)?shù)臍鈩輽M掃歐亞大陸,成就了舉世矚目的一番霸業(yè)……”聽著博物館工作人員的講解,海盜悄聲說道:“皮弟,如果我出生在草原上,現(xiàn)在肯定是蒙古鐵騎的一員猛將……”沒等海盜說完,皮弟就捧著肚子哈哈大笑起來:“快醒醒!天還沒有黑,你怎么就做起夢來了?”看到皮弟滿臉的鄙視,海盜不開心了,他大聲喊道:“等我成了大俠,你可別羨慕!”
第二天,天剛蒙蒙亮,海盜收拾好行囊,一個人離開了家。他還給皮弟留了一張字條:皮弟,我要去草原開始游俠生活了,就此別過,他日江湖再會!
當(dāng)海盜真正踏上蒙古大草原時,他才知道這游俠沒那么好做。不知不覺中,他已經(jīng)在草原上游蕩一整天了?!梆I死我了,得趕快找到蒙古包……”海盜一邊碎碎念,一邊艱難前行。終于,在他即將筋疲力盡的時候,一座潔白的蒙古包映入了他的眼簾。“啊,終于有飯吃了!”看到希望的海盜像脫韁的野馬一樣,朝著蒙古包飛奔而去。
蒙古包也叫氈房,它是一個“移動房屋”。蒙古包外面蓋著一層厚厚的羊毛氈,里面溫暖而舒適,非常具有游牧民族的特色。終年放牧的牧人可以將蒙古包折疊起來,隨時出發(fā)。
蒙古族人稱肉為“紅食”,稱奶為“白食”,所以在他們的餐桌上,最常見的就是“紅白配”。在溫暖的蒙古包里,海盜趴在桌子上狼吞虎咽。手里拿著馬頭琴的老爺爺看著大快朵頤的海盜,笑嘻嘻地說:“孩子,不要著急,美食多得很,要慢慢品嘗?!?/p>
手把肉是草原民族千百年來最喜歡、最常見的傳統(tǒng)食品。人們把大塊羊肉放入不加任何佐料的清水里煮熟,然后用刀割下一小塊蘸著鹽吃。
羊背子也叫烏查,是把全羊卸成七大件(除去胸叉),帶尾入鍋,加鹽煮熟。它是蒙古人最喜歡、最名貴的佳肴,一般只出現(xiàn)在祭祀、婚嫁、慶壽的宴席上。
奶茶是草原上的傳統(tǒng)熱飲,早在宋朝時,奶茶就傳到了北方。在草原上,奶茶是萬能的食物:它可以放糖,也可以加入適量的鹽;可以單獨(dú)飲用,也可以搭配炒米、奶皮子、手把肉等一起吃。
奶皮子是草原上的絕佳美食。夏天,人們把鮮牛奶倒入鍋中用微火慢熬,直到牛奶表面凝結(jié)出一層臘狀脂肪。把這層脂肪挑起來晾干,就成了奶皮子。
“爺爺,給我說說關(guān)于蒙古鐵騎的故事吧!”吃飽喝足后,海盜終于想起了這次旅行的目的。老爺爺慈祥地笑了笑,講起了鐵木真的故事。海盜挨著老爺爺坐下,歪著腦袋仔細(xì)傾聽往昔那些金戈鐵馬的故事。
鐵木真就是我們熟知的成吉思汗。在他的帶領(lǐng)下,蒙古鐵騎橫掃千軍,一路從草原打到了今天的土耳其,征服了東歐,建立了盛極一時的大蒙古國。
蒙古族被稱作“馬背上的民族”,他們對于馬有著特殊的感情。馬是他們的幸福源泉,它既是重要的生產(chǎn)工具,也是財(cái)富的象征。有了馬的縱橫馳騁,蒙古軍隊(duì)才能發(fā)揮出最強(qiáng)的戰(zhàn)斗力。
“爺爺,這些馬兒看起來怎么沒有傳說中那么健壯呢?”海盜看著馬圈里的馬,不禁發(fā)出了疑問。
“蒙古馬看起來矮小,但卻是世界上忍耐力最強(qiáng)的馬?!睜敔敺畔率掷锏鸟R頭琴,凝望著馬圈里的馬兒說,“無論是在寒冷的荒漠,還是在炎熱的平原,蒙古馬都可以不停地奔跑?!?/p>
“這一定就是蒙古鐵騎戰(zhàn)無不勝的原因了!”海盜接過爺爺?shù)脑掝^,激動地說道。
“孩子,天色不早了。明天是我們草原上的‘那達(dá)慕’,記得早起?!焙1I聽從爺爺?shù)脑挘@進(jìn)暖暖的被窩里睡著了。草原的夜是寂靜的,海盜直到第二天太陽曬屁股了才醒來。他心急火燎地沖出蒙古包,準(zhǔn)備好好看看這場盛大的傳統(tǒng)活動。
摔跤是蒙古族特別喜愛的一項(xiàng)體育活動,也是“那達(dá)慕”上必不可少的比賽項(xiàng)目。蒙古族的摔跤有其獨(dú)特的服裝、規(guī)則和技法,因此也叫蒙古式摔跤。
賽馬比賽不分男女老少均可參加。人們大都不備馬鞍,不穿靴襪,只穿上華麗的彩衣,再配上長長的彩帶,襟飄帶舞,顯得格外英武。
射箭是蒙古族傳統(tǒng)的“男子三項(xiàng)”之一,也是那達(dá)慕最早的活動內(nèi)容之一。蒙古式射箭和奧運(yùn)會上的射箭比賽稍有不同,它的破壞力比歐洲箭術(shù)更強(qiáng),非常適合在戰(zhàn)場上使用。
看到精彩紛呈的賽馬比賽,海盜按捺不住了,他一下子跳上馬背,也想來一次痛快的比賽?!昂1I,你快下來……”剛爬上馬背,海盜就聽到了皮弟的聲音。在他回望的時候,蒙古馬突然如離弦之箭沖了出去。
“啊—”海盜被顛得飛了出去,而這搞笑的一幕,也被趕來的皮弟拍了下來,成為海盜終身難忘的“精彩”瞬間。